1 Minuten Lesedauer / Kolumnen

Rindchen schlemmt …

Im Bistrot Vienna

Wo sich das Warten lohnt: In der ehemaligen Künstlerkneipe Bistrot Vienna wird mit besten Zutaten und ganz viel Herz gekocht

Im Bistro Vienna auf der Schanze wird handwerklich perfekt gekocht / ©Unsplash/Mark Konig
Im Bistro Vienna auf der Schanze wird handwerklich perfekt gekocht / ©Unsplash/Mark Konig

Gefühlt seit der Jungsteinzeit spielen sich in der Fettstraße vor einem unscheinbaren Gebäude allabendlich die gleichen Szenen ab: Menschen mit einem Glas in der Hand und hungrigem Blick starren sehns...

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Porträt von Gerd Kindchen

Der Wein- und Genuss-Experte Gerd Rindchen ist seit Jahrzehnten in der Gastro-Szene unterwegs. Wer seine Lieblinge sind und warum, verrät er in seiner Kolumne „Rindchen schlemmt“.

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