1 Minuten Lesedauer / Kolumnen

Rindchen schlemmt …

Im Restaurant Brook

Im Brook stimmen Preis und Leistung. Gerd Rindchen testet das Restaurant in Hamburg

Das Restaurant Brook in Hamburg hat nicht nur Klassiker auf der Karte. / ©unsplash/Jason Leung
Das Restaurant Brook in Hamburg hat nicht nur Klassiker auf der Karte. / ©unsplash/Jason Leung

In Hamburg gibt es erfreulicherweise eine ganze Reihe von Köchen, die ohne viel Aufhebens um ihre Person seit Jahren exzellent vor sich hin kochen. Zu dieser erfreulichen Kategorie gehört auch Lars Sc...

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Porträt von Gerd Kindchen

Der Wein- und Genuss-Experte Gerd Rindchen ist seit Jahrzehnten in der Gastro-Szene unterwegs. Wer seine Lieblinge sind und warum, verrät er in seiner Kolumne „Rindchen schlemmt“.

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