30.07.2021

Wolfs Junge ist Bioland-Gastronomiepartner

Das Wolfs Junge ist neuer Bioland-Gastronomiepartner mit Gold-Status. Um diesen Status zu erreichen wird vorausgesetzt, dass mindestens 90 Prozent der Waren aus Bio-Qualität bestehen. Inhaber Sebastian Junge und sein Team aus dem Wolfs Junge übertreffen die Vorgaben indem sie ausschließlich Gerichte aus Bio-Produkten anbieten.

Wolfs Junge: Grüne Auszeichnung von Bioland

Neben der Auszeichnung des “Grünen Michelin Sterns” schmückt nun auch das offizielle Bioland-Schild das Lokal in Uhlenhorst. Die Partnerschaft mit Bioland stehe für Transparenz, Regionalität, Handwerk und Frische sowie faire Lieferbeziehungen, erklärt Annette Stünke, Geschäftsführerin des Bioland-Landesverbandes Schleswig-Holstein/Hamburg /Mecklenburg-Vorpommern.