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Wer hierzulande internationale vegetarische oder vegane Küche bevorzugt, bekommt leicht das Gefühl, dass fleischfreies Kochen in Ostasien normal ist, in Europa dagegen jenseits von Beilagen und Schonk...
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Einfach nur lecker reicht nicht: brand-eins-Redakteur Peter Lau hat zu oft zu gut gegessen, um sich allein für einen gelungenen Teller zu begeistern. Er sucht Orte, an denen gute Stimmung herrscht, freundliche Menschen rumsitzen, eine schöne Idee das Lokal prägt – und es lecker ist.
