International

Mangold

Lokal und international

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Das Mangold bietet einen Mix aus lokaler und internationaler Küche / ©Gastwerk Hotel Hamburg

Ich komme nach einer längeren Fahrt im Mangold an, einem modern und stilvoll eingerichteten Restaurant mit viel Platz. Es ist gut besucht für einen Montagabend. Hotelgäste, aber auch kulinarisch Interessierte bilden einen guten Mix an Publikum. Die Karte ist eine Zusammenstellung aus lokaler und internationaler Küche und macht die Auswahl schwer. Ich starte nach dem Amuse-Gueule (frisches Brot und

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