Fisch

Zum Alten Lotsenhaus

Ein Kniefall vor dem Küchenchef

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Eines der ältesten Gasthäuser Hamburgs: Zum Alten Lotsenhaus / ©Zum Alten Lotsenhaus

Mit stolzen 218 Jahren (!) ist das Alte Lotsenhaus eines der ältesten Gasthäuser Hamburgs. Und wir nehmen es vorweg: eines der besten! Die Story dieses Abends? Das Essen! Also wollen wir schwärmen: von einem cremig-verführerischen Pastinakensüppchen mit gebackener Rauke und Pinienkernen und einem treffsicher kurzgebratenen Thunfisch im Sesammantel mit Mango-Chili-Chutney und einem Häufchen Wakame,

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