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Italien

Dal Fabbro

Ein Top-Italiener

Weltweit

Ade Habesha

Brot statt Besteck

Genuss-Michel 2026

Nominiert als Restaurant des Jahres 2026: Kasa

25. April 2026 - Beim Genuss-Michel werden am 27. April in der Fischauktionshalle die besten Restaurants gekürt. Nominiert als Restaurant des Jahres 2026 ist das Kasa

Veggie & Vegan

Pastorale

Fine Dining mit Gottes Segen

Hamburgs Gastropreis

Genuss-Michel 2025: Die besten Restaurants in Hamburg

30. April 2025 - Wir haben es wieder getan: Wir haben die besten Restaurants in Hamburg gekürt! Am 28. April 2025 wurde Hamburgs wichtigster Gastropreis in der Fischauktionshalle verliehen. Das sind die diesjährigen Gewinner und Testsieger

Italien

Aroma

Neues Konzept

Käse statt Crêpes – Neuausrichtung in Ottensen

24. Mai 2026 - In seinem Restaurant La Crème de la Crêpe servierte Jean Brard bis Ende 2025 französische Crêpes und Galettes. Nun betreibt er am gleichen Standort einen Feinkostladen

Event für die Gastronomie

Chefs Market bringt Gastro-Ideen ins Oberhafenquartier

Am 16. Juni lädt Chefs Culinar zum Chefs Market in die Hobenköök im Oberhafenquartier. Von 14 bis 20 Uhr treffen dort neue Produkte, praktische Gastro-Lösungen, starke Getränke und kulinarische Ideen aufeinander

Caffè con Vincenzo

Teig ist nicht gleich Teig

Für Vincenzo Andronaco bedeutet Pizza Heimatgefühl – egal ob neapolitanisch oder römisch. In seiner zweiten Kolumne erklärt er den Unterschied und die Gemeinsamkeiten

Neueröffnung

Eisenstein-Betreiber eröffnen Zeisebar

8. Juni 2026 - Direkt neben dem Eisenstein gibt es eine neue Adresse für Kaffee, Aperitivo und Afterwork-Events: Am 7. Juni eröffnete in den Zeisehallen die Zeisebar

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