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Botanist Bar

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Drinks mit Kräutern und Gewürzen stehen in der Bar des Side Hotels die Hauptrolle: Botanist Bar / ©Botanist Bar

Ein bisschen sitzt man hier wie in einer Hotellobby – kein Wunder, schließlich ist die Botanist Bar Teil des Side Hotels. Rein optisch ist die Trennung gelungen, Kerzen und indirekte Beleuchtung sorgen für Gemütlichkeit. Nur die Charts-Musik ist nicht jedermanns Geschmack. Das botanische Namensversprechen löst die Bar mit vielen frischen Zutaten ein, neben den üblichen kommen auch Blaubeeren, Thymian, und Pfeffer zum Zuge. Der Asian Herb Garden mit Gin und Ingwerlikör hat gar eine deutliche Koriander- und Zitronengrasnote. Das gefällt.