Genuss-Guide Hamburg

Der Genuss-Guide Adventskalender 2024 hält 24 Türchen mit genussvollen Gewinnen bereit /©Unsplash/Elena Mozhvilo

Bei Tokio Sushi gibt es nicht nur die traditionellen Röllchen: Auch viele moderne Kreationen landen auf den Tellern / ©Unsplash/Betty Subrizi

Gemütliche Atmosphäre auf zwei Stockwerken: Im Tapas Filón verbringt man gerne eine langen Abend mit Freunden / ©Marc Sill

News

Köstliche Gewinne: Der Genuss-Guide-Adventskalender

Auch in diesem Jahr öffnen wir vom 1. bis zum 24. Dezember jeden Tag ein Türchen – gefüllt mit besonderen kulinarischen Erlebnissen aus Hamburgs Gastro-Szene. Mit Türchen 15 gibt es eine Streuobstwunder Kennlern-Kiste von der ...

Restaurants

Tokio Sushi

Die Küche des Tokio Sushi interpretiert gern modern. Aber auch begehrte Sushi-Klassiker sind hier lecker

Restaurants

Tapas Filón

Schnörkellose und toll zubereitete Mittelmeeerküche in gemütlichem Ambiente

Einfach mal Neues ausprobieren: Diese Kochbücher machen Lust aufs Nachkochen! / ©Unsplash/Panos Katsigiannis

Top-Listen

Die schönsten Rezepte für Weihnachten

In nicht einmal zwei Wochen ist Heiligabend. Steht das Menü? Wird jedes Jahr traditionell gegessen oder auch mal etwas anderes ausprobiert? Dafür lohnt es sich immer wieder, in Kochbüchern zu stöbern. Wir stellen einige ...

Modern interpretierte vietnamesische Küche gibt’s im Quan Do Bistro in der Gertigstraße / ©Marc Sill

Restaurants

Quan Do Bistro

Das Quan Do Bistro in der Gertigstraße interpretiert vietnamesiche Küche modern. Ein Volltreffer

News mehr

12. Dezember 2025

„Ciao Ragazzi“: Das Standard macht Schluss

10. Dezember 2025

Five Guys in Finanzkrise

9. Dezember 2025

Matteo sagt Ciao

6. Dezember 2025

Warum Glühwein für Gastronomen der Winterretter sein kann

5. Dezember 2025

Mehrwertsteuersenkung: Bundestag stimmt für 7 Prozent

4. Dezember 2025

Coffee&Champagne: Neues Pop-up vom Outdoor-Koch

4. Dezember 2025

Harburgs Wohnzimmer feiert Jubiläum

4. Dezember 2025

Tabe Dot 2.0: Koral Elci startet Lunchkonzept in der City

3. Dezember 2025

Matteo Ferrantino verlässt Bianc

2. Dezember 2025

Metros neuer Markt in Rahlstadt kann was

NEU AM KIOSK

SZENE HAMBURG Essen+Trinken TOP TEN

Aufgebrüht: Feines Frühstück und die besten Röstereien
Ausgecheckt: Testsieger, Newcomer und kulinarische Geheimtipps
Abgeräumt: Hamburgs Preisträger beim Genuss-Michel 2025

WEITERE PUBLIKATIONEN

Cover SZENE HAMBURG Essen+Trinken

Cover - SZENE HAMBURG Essen+Trinken FISCH

Top-Listen mehr

In Hamburg und Umgebung können Feste unter freiem Himmel gefeiert werden – etwa im Gewächshaus von Hygge – the farm / ©René Supper

Eventlocations im Grünen

Feiern an der frischen Luft: 11 Locations im ...

Der Hochzeitstag ist für viele einer der wichtigsten Momente des Lebens. Der perfekte Look und ein gutes Brautstyling sollen dabei nicht zu kurz kommen. (©Unsplash/Victoria Priessnitz)

➞ szene-hamburg.com

Hochzeitsstyling in Hamburg

Entspannt bei Industrie-Charme: Das Hadley’s in Eimsbüttel zählt zu den gemütlichen Restaurants in Hamburg / ©Marc Sill

Wohlfühl-Küche

Heimelige Stunden: Gemütliche Restaurants in ...

Für jeden Anlass den perfekten Anzug: Zehn Hamburger Schneider bei denen das passende Hochzeits-Outfit gefunden werden kann (©Unsplash/Bundo Kim)

➞ szene-hamburg.com

Für den perfekten Anzug: Zehn Schneider

Köstlicher Herbst: In den letzten Wochen haben wieder einige neue Lokale eröffnet, so wie das Grapes and Plates / ©Thomas Ritschel

Frisches auf dem Teller

Hamburger Neueröffnungen im November

Hochzeit im Hamburger Süden: Auf dem Gut Bardenhagen feiert man im Herzen der Lüneburger Heide / ©Oliver und Nicole Fotografie

Eventlocations im Umland

Idyllische Feste: Feiern im Hamburger Süden

Newsletter

Lust auf einen Zwischengang? Dann melde dich jetzt zu unserem Newsletter an

Restaurant-Tests mehr

Burger

Brooklyn Burger Bar

Wer es gut gestapelt liebt, ist in diesem Burger-Laden an der richtigen Adresse

Das Eliés ist ein traditioneller Grieche in Hoheluft-Ost. Auf der Karte werden auch Veganer mitbedacht / ©Marc Sill

Griechenland

Eliés

Dieses griechische Restaurant in Eppendorf kann überzeugen. Qualität hat aber ihren Preis

Die Hummersuppe bekommt unseren Testern gut. Beim gebratenen Fisch gibt es Abzüge / ©Adobe Stock/iMarzi

Fisch

Hafenwirtschaft

Hier kommen Klassiker der Fischbratküche auf den Teller. Kulinarisch geht mehr

Etwas versteckt am Museum der Arbeit: Im LüttLiv kann man viele Stunden verbringen / ©LüttLiv

Szene-Läden

LüttLiv

Das heimelige Lüttliv bietet hauchdünne Pizzen. Und auch Alternativen für Veggies

Der Star des Abends: die Tomatensauce, die die gefüllten Nudeln umgibt / ©Marc Sill

Orient

Memán

Hier gibt's moderne afghanische Küche. In gemütlich-schickem Ambiente

/ ©Adobe Stock/aeril

Weltweit

La Tropicana

Das La Tropicana kann kulinarisch nur bedingt überzeugen. Aber die Salsas machen Spaß

Seit bald sieben Jahren machen Küchenchef Hanno (l.) und der Geschäftsführer und Sommelier Ondrej Kovar im Stüffel gemeinsame Sache / ©Julia Schumacher

Heimatküche

Stüffel

Im Stüffel geht es angenehm zwanglos zu. Kulinarisch kann die Küche weitgehend überzeugen

#Vegan mehr

Ehemals eine Schlachterei, seit 25 Jahren gemütlicher Rückzugsort mitten in der Innenstadt: das Café Paris unweit des Rathauses / ©Café Paris

Frankreich

Café Paris

Authentische Bistro-Atmo und kulinarisch auf den Punkt. Das Café Paris in der City überzeugt

Ob gemütliche Familienfeier oder großes Firmen-Event: veganes Catering kommt in Hamburg an – wie etwa von Die Vegane Fleischerei / ©Die Vegane Fleischerei

Party

Vegetarische & vegane Caterings aus Hamburg

Auch Naschkatzen kommen hier auf ihre Kosten! / ©Kirsten Dehmer

Cafés

Café Freda

Crêpe in der Neustadt: Im This Tastes Like findest du eine schöne Auswahl! / ©Unsplash/Hanxiao Xu

Cafés

This Tastes Like (Feels Like)

Schönes Design und ansprechendes Ambiente: Das erwartet dich im Mitte! / ©artborysevych

Cafés

Mitte

Café Mama Silvia überzeugt mit Empanadas / ©

Cafés

Café Mama Silvia

Magazin mehr

Familienbetrieb

Das Erbe des Rexrodt

Das Restaurant Rexrodt ist seit über 40 Jahren fest mit der Uhlenhorst verankert. Einst Hotspot für die Kunstszene, immer wieder Filmkulisse und bis heute Top-Adresse für französische Küche: Niels-Ove und Katja Nielsen blicken ...

Im Stadthaus Restaurant & Bar wird die Weihnachtszeit in festlicher Atmosphäre direkt am Alsterfleet zelebriert / ©Steigenberger Hotels GmbH

Festtage im Stadthaus Restaurant & Bar

Feiertagsgenuss auf der Fleetinsel

Sarah Wiener, Gründerin der Sarah Wiener Stiftung, beim Plätzchen backen / ©Sarah Wiener Stiftung

Backen zur Adventszeit

Weihnachtsplätzchen von Sarah Wiener

Kein Freigang für Gänse: Seit Ende Oktober besteht in Deutschland Stallpflicht für Geflügel / ©Unsplash / Kateryna Shevchenko

Vogelgrippe

Geflügelpest: Ist die Weihnachtsgans in Gefahr?

Cornelia Poletto in ihrem Restaurant in Hamburg Eppendorf / ©Melanie Dreysee

Cornelia Poletto

Wenn der Herd zur Bühne wird

Im Tyo Tyo speist man gediegen und gemütlich / ©Tyo Tyo

Weihnachtsfeier im Tyo Tyo

Weihnachten mal anders

Dunkle Stunden – Hamburger Gastronomen warnen vor den Folgen einer ausbleibenden Mehrwertsteuersenkung / ©Unsplash/Say S.

Gastronomie am Limit

Notstand als Dauerzustand – brauchen wir die 7 ...

Podcast mehr

Gastronom Gurbir Singh Muhar (M.) ist in der aktuellen Podcast-Folge zu Gast bei Tanya Kumst und Kemal Üres / Foto: Szene Hamburg

Folge 61

Gurbir Singh Muhar | Goa & Cardamom

Paul Decker (l.) und Joshua Stagraczynski sind in der aktuellen Podcast-Folge zu Gast bei Tanya Kumst und Kemal Üres / Foto: Szene Hamburg

Folge 60

Joshua Stagraczynski & Paul Decker | Koer

Wybcke Meier, Geschäftsführerin TUI Cruises, ist in der aktuellen Podcast-Folge zu Gast / Foto: TUI Cruises / Christian Wyrwa

Folge 59

Wybcke Meier | TUI Cruises

Nina Falco (Spaccaforno und Die Tagesbar) ist zu Gast in der aktuellen Folge von „Einmal alles, bitte!” / ©Die tagesbar

Folge 58

Nina Falco | Die Tagesbar

Wo einst die Filmhausknei-pe war, locken jetzt Xavier López, Miguel Zaldivar und Aurelio Moreno ins Juan sin Miedo / ©Julia Schumacher

Folge 57

Juan sin Miedo | Bester Newcomer 2025

TV-Koch Rainer Sass ist in dieser Podcast-Folge Gast von Tanya Kumst (M.) und Kemal Üres (r.) / ©Szene Hamburg

Folge 56

Rainer Sass | TV-Koch

Podcast-Team Tanya Kumst und Kemal Üres: In dieser Folge ist Üres selbst zu Gast und gewährt sehrpersönliche EInblicke /© Kazim Gunyar

Folge 55

Kemal Üres | Gastroflüsterer

„Der Geschmack steht für mich im Vordergrund“: Maurizio Oster / ©SZENE HAMBURG

Folge 54

Maurizio Oster | Spitzenkoch

Tanya Kumst (l.) und Kemal Üres (r.) sprechen in dieser Folge mit Sarah Wiener / ©Szene Hamburg

Folge 53

Sarah Wiener | Köchin und Unternehmerin

In Folge 52 begrüßen Tanya Kumst und Kemal Üres Gastronomin Cornelia Poletto / ©Szene Hamburg

Folge 52

Cornelia Poletto

Meist gelesen

1

Hamburger Neueröffnungen im November

2

Genuss-Michel 2025: Die besten Restaurants in Hamburg

3

Winterliches Enten- und Gänse-Essen in Hamburg

4

Schöne Weihnachtsmärkte in Hamburg

5

Tschebull verkündet überraschendes Aus

6

Bella Italia: 15 grandiose Italiener in Hamburg

7

OmaLiebe Lunch Club: Pop-up mit Herz und Tradition

8

Zehn Restaurants im Portugiesenviertel für einen ...

9

Brunch in Hamburg: Top-Adressen für Langschläfer

10

Glutenfrei durch Hamburg: Zehn Restaurants bei ...