Genuss-Guide Hamburg - Dein Guide für Restaurants, Cafés und Bars in Hamburg

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Neu getestet!Inmitten der Dünen begeistert das Sansibar mit einzigartiger Lage und herrlicher Aussicht / ©Sansibar
Neu getestet!Wow – bei so einer Präsentation überraschen die zwei Sterne im Guide Michelin wirklich nicht. Ganz im Gegenteil: absolut verdient! / ©Jan-Philipp Berner
Neu getestet!Die Liebe zum Detail findet sich auch in den raffinierten Gerichten wieder / ©Madame Mai
Restaurants

Sansibar

Wer kennt sie nicht, die legendäre Sansibar? Wer nicht auf den Euro achten muss, wird hier kulinarisch auf hohem Niveau verwöhnt
Restaurants

Söl’ring Hof

Dieses Restaurand in Rantum liefert Kulinarik, Service und Ambiente auf allerhöchstem Niveau. Viel grandioser kann ein Abend nicht sein
Restaurants

Madame Mai

Das Madame Mai unweit der S-Bahn in Ottensen begeistert unsere Tester mit coolen Fusion-Tapas und tollen Hauptgerichen
Neu getestet!Scampi-Liebe pur im Central / ©Marc Sill
Restaurants

Central

Das Restaurant an der Langen Reihe ist bekannt für zuverlässige Bistro-Kpche auf hohem Niveau. Können unsere Tester das bestätigen?
Claudio Sambito hat sich in seinem Restaurant Kasa in Eimsbüttel der sizilianischen Tradition verschrieben / ©Julia Schumacher
Stories

Nominiert als Restaurant des Jahres 2026: Kasa

Beim Genuss-Michel werden am 27. April in der Fischauktionshalle die besten Restaurants gekürt. Nominiert als Restaurant des Jahres 2026 ist das Kasa

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Neue Weinbar mit Flammkuchen-Fokus  

Aus für Katers Köök: Das Katzencafé in Eimsbüttel schließt

Drohende Pleite für Torrefaktum Rösterei

Vom Großkonzern zurückgekauft

Herzlichen Glückwunsch Albert Darboven

Spannende Impulse für die Gastro

OmaLiebe Lunch Club wieder da

Besitzerwechsel: Schönes Leben wird Schönes Hamburg

Chef:in Pop-up mit Elli Neubert & Nina Meyer

Neues Konzept in Ottensen: Der Player wird Nine

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Ab 28. April im Handel

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Neu getestet!Raffinierte chinesische Küche: Han Yang in Niendorf / ©Unsplash/Haryo Setyadi
Asien | China

Han Yang

Das Han Yang in Niendorf hat sich mit authentischer solidher Küche einen Namen gemacht. Authentisch und gut
Neu!Kreativ ungesetzt: Ein Kürbis der als Teller dient ist nicht nur stylisch sonder auch super Nachhaltig / ©Hans Ripa
Veggie & Vegan

Pastorale 

In Stellingen lädt der ehemalige Sternekoch Marc Müller jezt zum fleischlosen Abendmahl. Grandios!
Neu getestet!Gourmet-Fans aufgepasst: das Horizont am Timmendorfer Strand bietet das was ihr sucht / ©Hotel Fontana
Gourmet

Horizont

Im Horizont gibt es Hausmannskost-Klassiker und Asia-Fusion-Kreationen. Alles handwerklich gut gemacht
Neu getestet!In Grömitz wird es italienisch – nämlich im Milloncino / ©Milloncino
Italien

Milloncino

Das Milloncino bietet nicht nur einen traumhaften Blick auf Strand und Ostsee, sondern auch italienische Küche mit dem gewissen Twist

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