Neu! Alex Obertop und Hendrik Maas vom SIDE Design Hotel über Mitarbeiterführung
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Neu + getestet! Weidenkantine
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Rindchen schlemmt: Dionysos
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Neu + getestet! Das Lokal
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Für nur 12 Euro im Jahr die besten Restaurant-Tipps der Stadt – jetzt sichern
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Neu! Simpel und clever: Reste-Kochen mit Kochbuchautor Stevan Paul
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Neu! Hier gibt es den besten Brunch in Hamburg
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Alexander Troullier, Geschäftsführer von Pizza Electric, über seine nachhaltige Pizza
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Daniel Spingler, Hotel Manager des Le Méridien Hamburg, über die schönste Branche der Welt
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Hier gibt es den besten Frozen Yogurt
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Corona in Hamburg: Alle Infos zu Gastronomie und Hotellerie
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Die besten Unverpacktläden in Hamburg
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Advertorial: Die besten gastronomischen Ausfahrtziele mit MINI Hamburg
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News

Was ist los in der Welt der Köche, Gastronomen und Foodies? Unsere aktuellen News halten alle Wissbegierigen auf dem Laufenden. Kurz und knapp informieren sie zu Themen rund ums Essen, Trinken, Kochen und Genießen – all das in der praktischen Länge einer kurzen Coffee-Break.

Restaurants

Von der Bistroküche bis zum Sterne-Restaurant: In rund 700 Restaurant-Tests nehmen wir die Gastro-Szene genau unter die Lupe, küren Testsieger in jeder Rubrik und Hanseperlen, wenn der Abend im Restaurant einfach rund war. Neben der kleinen Auswahl an unten stehenden Restaurants warten noch jede Menge weitere Tests darauf, gelesen zu werden.

Top-Listen

Appetit auf Pizza? Lust auf Burger? Essengehen mit den Kindern? Oder doch lieber zu Hause bleiben und ein Menü bestellen? Die Top-Listen halten die besten Adressen, Restaurants und Angebote von At-Home-Boxen bereit. Diese vier sind nur eine kleine, aber feine Auswahl all unserer Listen.

Bars & Cafés

Den Feierabend einläuten oder mit den Liebsten zu besonderen Anlässen anstoßen: Hamburg bietet die hippsten, schicksten und besten Bars für jede Gelegenheit. Die Seele baumeln lassen geht auch ganz hervorragend bei einer Tasse Cappuccino und einem Stück Kuchen. Darum bietet unsere Übersicht die perfekte Orientierung für die besten Bars und Cafés der Stadt.

Food

Hamburg hat unzählige Food-Highlights vorzuweisen. Etwa einen Bummel über den Wochenmarkt, eine Weinprobe im Weinladen oder ein kulinarischer Ausflug zum Bauernhof. Käse-Fans werden in der Hansestadt ebenso fündig wie Fleisch- oder Fisch-Liebhaber. Neben dieser Auswahl finden Foodies hier noch viele weitere Top-Adressen.

Im Fokus

Die spannendsten Geschichten der Top-Gastronomen der Stadt, was sie umtreibt, welche Wege sie gegangen sind und noch mehr Hintergrundinfos werden hier genau unter die Lupe genommen und erklärt.

Auf'n Schnack

Menschen

Brodelnde Töpfe

Gut zu wissen

Genuss-Michel

Gute Köche gibt’s in Hamburg viele. Aber nur die Besten dürfen sich den Genuss-Michel in die Vitrine stellen. Seit 2019 verleihen wir Hamburgs wichtigsten Gastro-Preis. Eine hochkarätige Jury aus angesehene Food-Journalisten, Vertreter aus Medien, Wirtschaft und Szene-Insider wählen die Preisträger. Alle aktuellen Sieger und die der vergangenen Jahre finden Foodies unter "Genuss-Michel".

Blog

Seit Jahren schlemmt sich Gerd Rindchen für uns durch Hamburg. Der Gründer von Rindchen's Weinkontor verkostet seit über 25 Jahren Weine nach dem Prinzip "Bestes Preis-Genuss-Verhältnis". Diese Regel wendet er auf die Küchen der Hansestadt an und urteilt auf seinem Blog "Rindchen schlemmt".