Genuss-Guide Hamburg

Trotz Aus für Altona-Standort: weitere Filialen der Burgerkette Peter Pane bleiben, auch der Standort unweit der Holstenstraße /©Götz Wrage

Wer sich mit italienischer Küche den Magen vollschlagen möchte, ist im Big Spuntino in Winterhude bestens aufgehoben / ©Big Spuntino

Das Jenisch Haus in Othmarschen ist eine besondere Eventlocation in Hamburg / ©SHMH / Jérome Gerull

News

Aus für Peter Pane in Altona

Die Burgerkette Peter Pane hat ihre Filiale an der Holstenstraße nach neun Jahren überraschend geschlossen. Warum sich für das Altonaer Publikum dennoch nicht viel ändert

Restaurants

Big Spuntino

Dieses Restaurant am Mühlenkamp entpuppt sich als eine authentische Perle italienischer Kochkunst.

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Party de luxe: Edle Eventlocations in Hamburg

Im Landhaus Scherrer kann man Sterneküche vom Allerfeinsten genießen / ©Marc Sill

Restaurants

Landhaus Scherrer

Heinz O. Wehmann liefert verlässlich ab. Große Kunst im Landhaus Scherrer

Am neuen Standort in Eppendorf sind viele glutenfreie Gerichte zu finden/ ©Marc Sill

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Von der Motte

Slowfood statt Soulfood: Das beliebte Ottenser Café Von der Motte zieht ins ehemalige Palena in Eppendorf

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Überzeugt durch ein besonderes Ambiente und Interieur: das Roncalli Grand Café in der Hamburger Innenstadt / ©Roncalli Grand Café

Kaffeekränzchen

Kaffeepause in der City: Schöne Cafés in ...

Burger gibt es in Hamburg an jeder Ecke: Hier kommen 15 Orte für besonders leckere / ©HOB'S Hut of Burger

Buns & Patties

Hochgestapelt: 15 Restaurants für Burger in ...

Das Beach Motel Heiligenhafen ist eine von zehn schönen Eventlocations an der Ostsee / ©Sandra Kaminski

Feste & Feiern

Zwischen Dünen und Meer: Feiern an der Ostsee

Fisch satt: Auf der Suche nach einem guten Fischrestaurant in Hamburg, wird man im Restaurant Am Kai fündig / ©Julia Schumacher

Fisch & Meeresfrüchte

Fischrestaurants in Hamburg für besonderen Genuss

Gemütlich, familiär und vor allem köstlich: die Trattoria Calabria ist eins von unseren liebsten italienischen Restaurants in Hamburg / ©Marc Sill

Pizza, Pasta & Co.

Bella Italia: Grandiose Italiener in Hamburg

Wer glutenfreie Pizza in Hamburg sucht, ist bei Rudolphs an der richtigen Adresse / ©Rudolph’s

Abendessen

Glutenfrei durch Hamburg: 10 Restaurants zum ...

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Restaurant-Tests mehr

Heimatküche

Gsellmanns

Feine Bistro-Küche, herzlicher Service und behagliche Atmosphäre - das Brüdigams heißt jetzt Gsellmannns und bleibt ein kulinarischer Anker

Im Wallter’s wird klassische Küche klar, hochwertig und ohne viel Schnickschnack auf den Punkt gebracht / ©Nils Schwarz

Fleisch

Wallter’s – Wine Beef Kontor

Das Wallter's liegt direkt am Fleet und bietet top Steaks. Kulinarisch eine Performance ohne Schwächen

Ruhiges, modernes und stilvolles Ambiente im The Madison in der Neustadt / ©MADISON Hotel GmbH

International

The Madison

Das Madison ist sowohl moder als auch gemütlich. Die Küche bietet von allem etwas

Reich an sinnlichen Aromen und exotischen Gewürzen kommen die Gerichte im L’Orient daher /©Marc Sill

Orient

L’Orient Ottensen

unsere Testerin erlebt hier einen rundum gelungenen Abend voller Geschmack, farbenfroher Teller und herzlicher Gastfreundschaft

Mehr als Pizza: Im Jill begeistern neben Montanarinas auch kunstvoll angerichtete Salatkreationen / ©Genuss-Guide

Pizza

Jill

Wer neapolitanische Pizza mag, ist im Jill in der Bartelsstraße an der richtigen Adresse

Nachhaltig: Im La Maison d’Avignon ist die Karte überschaubar – und wechselt monatlich / ©Marc Sill

Frankreich

La Maison D’Avignon

Im La Maison D'Avignon trifft französisches Fine Dining auf Bistro-Atmo. Gemütlich, lässig und sehr lecker

Im Banh Banh im Karoviertel stehen fünf verschiedene Sandwich-Varianten zur Auswahl / ©Unspalsh/Vu Nguyen

Asien | Vietnam

Banh Banh

Hier gibt es vietnamesisches Sandwich in verschiedenen Varianten, von vegan bis zur klassischen Variante mit Schweinebauch

#Vegan mehr

Perfekt für die kleine Lunchpause! / ©Unsplash/Pixzolo Photography

Cafés

Petit Belum

Rumi in Winterhude: Hier gibt es kreative Brunch-Kreationen / ©Rumi

Cafés

Rumi

Im Eleven:Eleven gilt: Frühstück den ganzen Tag! Das Angebot ist groß – und von vielen verschiedenen Landesküchen inspiriert / ©Foodie Juli

Cafés

11:11

Der Katzentempel von Außen / ©Fabian Friese

Cafés

Katzentempel

Große vegane Kuchenauswahl gibt es im Manos Vegan Cake! ©Unsplash/Marc Pell

Cafés

Manos Vegan Cake

Mit stylishen Ambiente überzeugt Gold im Mund! / ©Gold im Mund

Cafés

Gold im Mund

Magazin mehr

Grüne Frühlingsküche

Grünes Spargelgratin

Spargel satt: ob als Beilage zu gegrilltem Fisch und Fleisch oder pur zu krossem Brot – mit diesem einfachen Spargelgratin aus dem neuen Kochbuch „Meine grüne französische Bistro-Küche“ kann der Frühling kommen und die ...

Er prägte mit dem La Vie in Osnabrück die deutsche Sternegastronomie – Thomas Bühner / ©Kirchgasser Photography

Sternekoch

Liebe, Stress und Leidenschaft

Café Intención ist eine nachhaltige Marke von J.J. Darboven / ©Peter Bender

Genuss-Michel-Partner

J.J. Darboven: Hamburger Kaffee für die Welt

Das Gebäck gibt es frisch in der Filiale zu kaufen oder zum Selbstbacken nach Hause geliefert / ©Resch & Frisch

Genuss-Michel-Partner

Resch & Frisch: Qualität, Tradition und ...

Anisha Degens vor ihrer Crumble Bar am Rathausmarkt / ©Natalie Müller

Dessert

Frisch gebacken: Die Crumble Bar hat einen festen ...

Yovite-Gutscheine gibt es in verschiedenen Varianten – egal ob für einzelne Restaurants oder Themenbereiche / ©Yovite.com Gutscheinsysteme

Genuss-Michel

Yovite: Genuss per Gutschein

Podcast mehr

Finanzsenator Dr. Andreas Dressel spricht im Podcast mit Tanya Kumst und Tim Mälzer / ©Genuss-Guide

Folge 64

Andreas Dressel | Finanzsenator

In der aktuellen Folge von „Einmal ALLES, bitte!” sprechen Tanya Kumst und der neue Gastmoderator Tim Mälzer mit dem Genuss-Michel-Preisträger Hannes Schröder / ©Alice von der Laden

Folge 63

Hannes Schröder | Gastronom und Unternehmer

In der aktuellen Folge von „Einmal alles, bitte!” sprechen Tanya Kumst und Kemal Üres mit Brian Bojsen (Wild Scandinavian) / ©Stefanie Kastell

Folge 62

Brian Bojsen | Wild Scandinavian

Gastronom Gurbir Singh Muhar (M.) ist in der aktuellen Podcast-Folge zu Gast bei Tanya Kumst und Kemal Üres / Foto: Szene Hamburg

Folge 61

Gurbir Singh Muhar | Goa & Cardamom

Paul Decker (l.) und Joshua Stagraczynski sind in der aktuellen Podcast-Folge zu Gast bei Tanya Kumst und Kemal Üres / Foto: Szene Hamburg

Folge 60

Joshua Stagraczynski & Paul Decker | Koer

Wybcke Meier, Geschäftsführerin TUI Cruises, ist in der aktuellen Podcast-Folge zu Gast / Foto: TUI Cruises / Christian Wyrwa

Folge 59

Wybcke Meier | TUI Cruises

Nina Falco (Spaccaforno und Die Tagesbar) ist zu Gast in der aktuellen Folge von „Einmal alles, bitte!” / ©Die tagesbar

Folge 58

Nina Falco | Die Tagesbar

Wo einst die Filmhausknei-pe war, locken jetzt Xavier López, Miguel Zaldivar und Aurelio Moreno ins Juan sin Miedo / ©Julia Schumacher

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Juan sin Miedo | Bester Newcomer 2025

TV-Koch Rainer Sass ist in dieser Podcast-Folge Gast von Tanya Kumst (M.) und Kemal Üres (r.) / ©Szene Hamburg

Folge 56

Rainer Sass | TV-Koch

Podcast-Team Tanya Kumst und Kemal Üres: In dieser Folge ist Üres selbst zu Gast und gewährt sehrpersönliche EInblicke /© Kazim Gunyar

Folge 55

Kemal Üres | Gastroflüsterer

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