6 Minuten Lesedauer / Top-Listen

Frisches auf dem Teller

Hamburger Neueröffnungen im März

Gastro in der Krise? Schaut man sich die zahlreichen neuen Restaurants und Cafés in Hamburg an, kann man sich das kaum vorstellen! In jeder Ecke Hamburgs eröffnen spannende neue Konzepte, die mal wieder beweisen, wie vielseitig die Hansestadt ist. Probiert euch durch diese 13 Neueröffnungen in Hamburg 

Neueröffnung in Hamburg: Im Moto 59 kommen Motorsport- und Burger-Fans auf ihre Kosten / ©Superstudio21
Neueröffnung in Hamburg: Im Moto 59 kommen Motorsport- und Burger-Fans auf ihre Kosten / ©Superstudio21

Café Rihla

Neueröffnung in Hamburg 

An der trubeligen Max-Brauer-Allee ist das Café Rihla eingezogen und beschenkt Hamburgerinnen und Hamburger mit einem neuen Frühstücks-, Lunch- und Kaffee-Hotspot. Das geräumige Café hat Ende Januar erstmals seine Türen geöffnet, seitdem können Gäste hier mit Breakfast-Bowls, allerlei Stullen und bunten Smoothies in den Tag starten. Bagels, hausgebackenen Kuchen und natürlich allerlei heiße und kalte Getränke runden das Angebot in dem neuen Café in Hamburg ab. 

Zu unserem Test

Adresse

Café Rihla
Holstenstraße 175
Altona
22765 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
geschlossen
Di:
8 - 18 Uhr
Mi:
8 - 18 Uhr
Do:
8 - 18 Uhr
Fr:
8 - 18 Uhr
Sa:
9 - 19 Uhr
So:
9 - 19 Uhr
Köstliche Neueröffnung in Altona: Im Café Rihla gibt’s gesunde Stullen / ©Café Rihla
Köstliche Neueröffnung in Altona: Im Café Rihla gibt’s gesunde Stullen / ©Café Rihla

Chingu 

Ein neuer Freund

Mühlenkamp 1 – was für eine Adresse! Aber das neue Restaurant in Winterhude hat nicht nur eine Top-Adresse, sondern auch ein Top-Küchenteam das Klassiker der koreanischen Küche zubereitet. Neben Bulgogi, Japchae und Ttebbokki kann im Chingu aber auch schon morgens geschlemmt werden. Dann kommen aus der Küche frische Pancakes, verschiedene Egg-Drop-Sandwiches oder üppige Frühstücksplatten für zwei Personen mit Broten, Lachs, Käse, Joghurt, frischem O-Saft und mehr. Das Chingu in Winterhude gehört zu dem gleichnamigen Restaurant in St. Pauli, auch das Madame Mai ist Teil des Gastro-Kosmos der Bui-Familie. Chingu bedeutet Freund!

Adresse

CHINGU Winterhude
Mühlenkamp 1
Winterhude
22303 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
11.30 - 22 Uhr
Di:
11.30 - 22 Uhr
Mi:
11.30 - 22 Uhrr
Do:
11.30 - 22 Uhr
Fr:
11.30 - 22 Uhr
Sa:
11.30 - 22 Uhr
So:
11.30 - 21 Uhr
Die Chingu-Familie hat Zuwachs bekommen: In Winterhude hat Restaurant Nummer drei eröffnet / ©Marc Sill
Die Chingu-Familie hat Zuwachs bekommen: In Winterhude hat Restaurant Nummer drei eröffnet / ©Marc Sill

Giovanni in der Schanze

Pizza geht immer

Der Kultitaliener am Paulinenplatz ist fast jeden Abend rappelvoll. Große Gruppen und lauschige Dates genießen hier hauchdünne Pizza und gute italienische Weine. Etwa einen Kilometer weiter nördlich hat Gastronom Giovanni Xhaka nun ein neues Restaurant eröffnet. Unter dem Namen Giovanni in der Schanze serviert der Vollblutgastronom nun auch in der Susannenstraße Pizza, Pasta, Antipasti und Tiramisu. 

Adresse

Giovanni
Susannenstraße 42
Sternschanze
20357 Hamburg

Kontakt

Öffnungszeiten

Wer im Giovanni am Paulinenplatz keinen Platz bekommt, kann’s ab sofort im Giovanni in der Schanze probieren / ©Giovanni 
Wer im Giovanni am Paulinenplatz keinen Platz bekommt, kann’s ab sofort im Giovanni in der Schanze probieren / ©Giovanni 

Hatsukoi

Japanisch am Paul-Nevermann-Platz

Direkt am Altonaer Bahnhof wartet ein neuer Hotspot für Sushi und japanische Küche. Kunterbunte Reishappen mit Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse dienen als Start in den kulinarischen Abend oder kommen in großen, kunterbunten Portionen als Hauptgang auf den Tisch. Zudem steht Ramen auf der Speisekarte – perfekt für kalte Tage! Besonders im Hatsukoi ist die große Auswahl an japanischen Grillgerichten: Garnele, Calamari oder Hamachi kommen flambiert vom Grill direkt an den Tisch, Entenbrust, schottischer Lachs oder Entrecôte mit japanischen Pilzen stehen aber auch zur Auswahl. 

Zu unserem Test

Adresse

Hatsukoi
Paul-Nevermann-Platz 1
Altona
22765 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
11 - 22 Uhr
Di:
11 - 22 Uhr
Mi:
11 - 22 Uhr
Do:
11 - 22 Uhr
Fr:
11 - 22.30 Uhr
Sa:
11 - 22.30 Uhr
So:
12 - 22 Uhr
Im Hatsukoi werden Sushi und andere japanische Speisen serviert / ©Anna Schimansky
Im Hatsukoi werden Sushi und andere japanische Speisen serviert / ©Anna Schimansky

Klatschmohn

Frühstück in Ottensen

Auch in Hamburgs Westen gibt es ein neues Café: Klatschmohn. In einem wunderschönen Ecklokal ist das neue Café beheimatet und lädt zu stundenlangen Kuchennachmittagen mit Schneewittchenkuchen oder Mandel-Nuss-Torte, Cappuccino, Matcha-Latte und frischem Minztee ein. Lieber etwas Herzhaftes? Die Wald- und Wiesenbrote mit diversen Aufstrichen und Toppings sind gesund und lecker! Das Klatschmohn-Team legt großen Wert auf eine vegane Ernährung, daher sind viele Kuchen & Co. komplett tierprodukfrei!

Adresse

Klatschmohn
Arnoldstraße 48
Altona
22765 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
geschlossen
Di:
geschlossen
Mi:
9 - 18 Uhr
Do:
9 - 18 Uhr
Fr:
9 - 18 Uhr
Sa:
9 - 18 Uhr
So:
9 - 18 Uhr

Marie Louise

Savoir-vivre

In der Poolstraße erwartet euch das neue Café Marie Louise mit französischem Lebensgefühl, kreativen Gerichten für den Start in den Tag oder die Mittagspause und eine tolle Auswahl an franzöischen Rot- und Weißweinen. Die Räumlichkeiten des ehemaligen Hej Papa werden seit Ende März wieder mit Leben gefüllt: Die alten Fliesen erinnern an die Vergangenheit, neue Regale sind mit schicken Weingläsern und -flaschen gespickt. Aus der Küche kommen Kleinigkeiten zum Snacken oder auch echte Satt- und Glücklichmacher. 

Adresse

Marie Louise
Poolstraße 32
Neustadt
20355 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
geschlossen
Di:
geschlossen
Mi:
geschlossen
Do:
ab 10 Uhr
Fr:
ab 10 Uhr
Sa:
ab 10 Uhr
So:
ab 10 Uhr

Marley’s Restaurants

Essen am Fleet

Noch in den Kinderschuhen steckt das Restaurant Marley’s im Madison Hotel in der Innenstadt. Das Hotel gibt es zwar schon seit einigen Jahren, doch das hauseigene Restaurant wurde in den letzten Wochen umfangreich renoviert und modernisiert. Von früh bis spät gibt es kalifornisch-euroasiatisch inspirierte Speisen, darunter Burger, Salate und eine Auswahl an Wok-Gerichten. Schon morgens begrüßt das Team von Marley’s die (Hotel-)Gäste, mittags kann ausgiebig geluncht werden und am Abend verwandelt sich das Hotelrestaurant im Innen- und Außenbereich in eine kulinarische Wohlfühloase. 

Adresse

Marley's Restaurant
Schaarsteinweg 4
Neustadt
20459 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
6.30 - 23 Uhr
Di:
6.30 - 23 Uhr
Mi:
6.30 - 23 Uhr
Do:
6.30 - 23 Uhr
Fr:
6.30 - 23 Uhr
Sa:
6.30 - 23 Uhr
So:
6.30 - 23 Uhr

Moto59 Foodgarage

Für Motorsportfans

Ende 2023 schloss das SoHo Chicken, Ende März öffnete mit Moto59 Foodgarage das nachfolgende Konzept. Das neue Restaurant im Eppendorfer Weg verbindet italienische Küche und Motorsport. Die Speisekarte verspricht „einfache und ehrliche Gerichte“, ohne „Chichi“, „Schnickschnack“ oder „Firlefanz“. Bedeutet: Pasta, neapolitanische Pizza und Burger. Gäste sitzen zwischen Motorrädern, eine Wand sieht aus wie eine Retro-Tankstelle und selbst die bunten Stühle erinnern mit ihren weißen Streifen an den Motorsport.

Adresse

MOTO59 FOODGARAGE
Eppendorfer Weg 204
Hoheluft-Ost
20251 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
9 - 24 Uhr
Di:
9 - 24 Uhr
Mi:
9 - 24 Uhr
Do:
9 - 24 Uhr
Fr:
9 - 24 Uhr
Sa:
9 - 24 Uhr
So:
9 - 24 Uhr
Die Bar der Moto59 Foodgarage in Hoheluft / ©Superstudio21
Die Bar der Moto59 Foodgarage in Hoheluft / ©Superstudio21

Schmidt’s Bagel Sternschanze 

Rundes Glück

Schmidt’s Bagel erobert Hamburg im Sturm. Im März 2024 hat die dritte Filiale in der Schanze eröffnet. Hier wandern bunte Kreationen über den Tresen, mit dem Fokus auf vegetarischen und veganen Varianten. Es gibt Planted Chicken, Mozzarella von Vanozza oder veganen Hirtenkäse. Schmidt’s Bagel verspricht „regionaler wird es nicht“. Die Bagels kommen frisch und handgerollt aus der Bioland Bäckerei Diekhaus. Nachhaltigkeit und Regionalität stehen hier ganz oben auf der Liste. Die Zutaten bezieht der Laden von kleinen Produzenten aus der Umgebung und das sogar meistens in Bio-Qualität.

Adresse

Schmidt's Bagel
Bartelsstraße 26
Sternschanze
20357 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
geschlossen
Di:
8.30 - 17 Uhr
Mi:
8.30 - 17 Uhr
Do:
8.30 - 17 Uhr
Fr:
8.30 - 17 Uhr
Sa:
10 - 17 Uhr
So:
10 - 17 Uhr

The Basement

Auf einen Kaffee am Neuen Pferdemarkt 

Kurz vor der neuen Corner-Saison hat am Neuen Pferdemarkt ein neues Café eröffnet. Etwas versteckt liegt The Basement – wie der Name schon verrät – im Souterrain des Hauses Beim grünen Jäger 3. Das Team serviert heißen, köstlichen Speciality Coffee und außergewöhnliche Kreationen wie den Oatly Coconut Frost oder den Nutty Oatly Latte mit Erdnussbutter! Für den kleinen Hunger stehen Bagel und Granola bereit. 

Adresse

The Basement Coffee
Beim Grünen Jäger 3
St. Pauli
20359 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
9 - 17 Uhr
Di:
9 - 17 Uhr
Mi:
9 - 17 Uhr
Do:
9 - 17 Uhr
Fr:
9 - 17 Uhr
Sa:
10 - 18 Uhr
So:
10 - 18 Uhr

Vamos

Pizza und Pasta in Wandsbek

Einen wirklich guten Pizzabäcker erkennt man angeblich daran, dass seine Margherita ausgezeichnet ist. Im neuen Vamos unweit von Wandsbek-Markt landet der neapolitanische Klassiker mit dünnem Boden und luftigem, weichem Rand, der außen trotzdem knusprig ist, auf dem Tisch – köstlich. Der neue Italiener in Hamburg überzeugt genauso mit Pasta-Gerichten, dem herzlichen Service und einer umfangreichen Weinkarte. 

Adresse

Vamos Kitchen & Bar
Brauhausstieg 53
Wandsbek
22041 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
11 - 23 Uhr
Di:
11 - 23 Uhr
Mi:
11 - 23 Uhr
Do:
11 - 23 Uhr
Fr:
11 - 23 Uhr
Sa:
11 - 23 Uhr
So:
11 - 23 Uhr
Im Vamos in Wandsbek wird Pizza samt Schere serviert / ©Vamos
Im Vamos in Wandsbek wird Pizza samt Schere serviert / ©Vamos

Vilai

Neueröffnung in Ottensen

Am Alma-Wartenberg-Platz in Ottensen passiert derzeit einiges: Das beliebte Kumpir-Restaurant hat bereits seit Wochen ohne Erklärung geschlossen, wenige Häuser weiter eröffnet bald ein türkisches Restaurant und in den Räumlichkeiten von Wild Rice gibt es seit wenigen Tagen vegane asiatische Gerichte. Unter dem Namen Vilai hat das neue Restaurant in Hamburg eröffnet und serviert kleine Gerichte wie Sommerrollen, vegane Shrimps und Edamame. Ein Konzept, das zwar nicht neu in Hamburg ist, in Ottensen aber bisher noch nicht vertreten war. 

Adresse

Vilai
Bahrenfelder Str. 170
Ottensen
22765 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
11.30 - 22 Uhr
Di:
11.30 - 22 Uhr
Mi:
11.30 - 22 Uhr
Do:
11.30 - 22 Uhr
Fr:
11.30 - 22.30 Uhr
Sa:
11.30 - 22.30 Uhr
So:
11.30 - 22 Uhr

Wackerhof

Neues Leben im alten Gemäuer

Im ehemaligen Servus bei Lippl’s, später Servus bei Yvonne, ist wieder Leben eingekehrt. Das alte Bauernhaus hat unter dem Namen Restaurant Wackerhof neu eröffnet und stimmt mit einer vielfältigen Speisekarte, die saisonale Highlights mit frischen, regionalen Zutaten kombiniert, auf die kommende Sommersaison ein. Denn der lauschige Garten, der schon von den Stammgästen des Servus so geliebt wurde, wird auch unter neuer Leitung wieder zum Herzstück des Restaurants in Osdorf. 

Adresse

Wackerhof
Osdorfer Landstraße 239
Osdorf
22549 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
geschlossen
Di:
geschlossen
Mi:
12 - 14.30
17.30 - 22 Uhr
Do:
12 - 14.30
17.30 - 22 Uhr
Fr:
12 - 22 Uhr
Sa:
12 - 22 Uhr
So:
12 - 22 Uhr
Neueröffnung in Hamburg-Osdorf: Das Restaurant Wackerhof hat seit dem Osterwochenende geöffnet / ©Wackerhof
Neueröffnung in Hamburg-Osdorf: Das Restaurant Wackerhof hat seit dem Osterwochenende geöffnet / ©Wackerhof

Sortierung alphabetisch, nicht nach Platzierung. April 2024

Avatar-Foto

Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.

DSGVO Cookie Consent mit Real Cookie Banner