Hamburger Neueröffnungen im März

60 Seconds to Napoli

Hamburger Neueröffnung für Pizzafans

Der Name 60 Seconds to Napoli kommt euch bekannt vor? Kein Wunder, denn ein Restaurant gibt es bereits in der City sowie zahlreiche weitere in ganz Deutschland. Das Franchise-Unternehmen wächst rasant und hat zuletzt am nördlichen Ende des Mühlenkamps ein neues Restaurant eröffnet. Hier können sich die Gäste nicht nur auf leckere Pizza freuen, sondern auch auf einen tollen Außenbereich mit direktem Blick auf das Geschehen auf Winterhudes Ausgehmeile.  

Banh Banh 

Banh Mi mit Kultfaktor

Mit Banh Banh bringen Thao Nguyen und Chinh Keyser ihre „wahren Wurzeln“ nach Hamburg. Die beiden Gastronominnen machen seit über einem Jahr auf sich aufmerksam, denn ihr erstes Lokal, das Cyn Cyn in Eimsbüttel, zieht jeden Abend zahlreiche Gäste an. Nun haben die beiden nicht nur einen zweiten Cyn-Standort eröffnet (mehr dazu weiter unten), sondern wenige Häuser weiter auch noch einen Imbiss für vietnamesische Sandwiches. Ob mit Fleisch oder Veggie, die handlichen belegten Sandwiches sind perfekt für den Hunger in der Mittagspause oder den ersten Snack nach Feierabend!

Bolle Pizza Ottensen

The Hype is real

Von einem Pop-up zum nächsten haben sich John Drewes und Martin Lohr seit Sommer 2024 geschlagen. Dabei ist klar geworden: Pizza Sandwiches kommen in Hamburg super an. Daher haben sich die beiden Gastronomen umgesehen und nicht nur in der Bartelsstraße in der Schanze eine feste Location gefunden, sondern auch in Ottensen in der Friedensallee. Hier backen die beiden den neuesten Food-Trend nun an sieben Tagen die Woche. Zehn verschiedene Varianten stehen zur Auswahl, darunter auch zwei süße. 

Cyn Cyn

Handpulled Noodles for the Win

Wer einmal bei Cyn Cyn war, weiß, warum der knallrote Laden so beliebt ist. Die handgezogenen Nudeln in würziger Brühe schmecken unvergleichlich. Ein Glück, dass Thao Nguyen und Chinh Keyser Mitte März ein zweites Restaurant eröffnet haben. Das Lokal in der Karolinenstraße, wo bis Ende November 2024 noch Lesser Panda zu Hause war, erstrahlt in dem gleichen Rot und serviert die gleichen leckeren Gerichte. 

elephants superfood bar

Glow to go

Lange Schlange stehen für einen Smoothie? Das passiert derzeit in der Hegestraße. Hier hat die Elephant Superfood Bar eröffnet und hat mit gesunden Smoothies mit extra Vitaminen, Kollagen, Bakterien oder Kreatin absolut den Nerv der Zeit getroffen. Ob die Wahl auf Sports Club mit Spinat, Rohkakao, Protein, Magnesium und Kreatin für nach dem Work Out oder Strawberry Bliss, Erdbeere, Avocado und Himalaya Salz nebst Kollagen, Hyaluronsäure, Vitamin C und Kupfer für besonders schöne Haare und Haut fällt, hängt ganz vom Gast ab. Zum Programm gehören zudem eigene Yogakurse und Pilatesstunden für das ganzheitliche Wohlfühlprogramm. 

Farina di Nonna Ottensen

Für die schnelle Pizza

In der ersten Märzwoche hat in den Ottenser Hauptstraße eine weitere Farina di Nonna-Filiale eröffnet. Nach Eppendorf, St. Georg und der Europa Passage ist das die vierte Pizzeria des Kieler Unternehmens. In Ottensen setzt Betreiber Samir Omid auf Selbstbedienungs-Terminals. Hier können Gäste ihre Pizza wählen, direkt bezahlen und anschließend am Counter abholen. So spart Omid nicht nur Personal und Kosten, sondern auch der Gast zahlt weniger. 

Il Vicolo

In Harburgs schönster Gasse

In der Lämmertwiete im Zentrum von Harburg hat ein neues italienisches Restaurant eröffnet, das Klassiker der Stiefelküche und besondere Kreationen aus Sizilien serviert. Gastronom Sandro Battaglia möchte im Il Vicolo aber nicht nur mit seiner Kochkunst begeistern, sondern auch mit herzlicher Gastfreundschaft. Fast fünf Jahre lang war er Restaurantleiter im Porticello in der Altstadt, dem Restaurant seines Onkels.

Jerewan Grill

Streetfood aus Armenien

In den Räumlichkeiten am westlichen Ende der Ottenser Hauptstraße war in den letzten Monaten viel Kommen und Gehen. Nach dem Restaurant Negin, das nur wenige Wochen bestand, ist nun der Jerewan Grill eingezogen. In dem armenischen Restaurant gibt es deftige Speisen vom Grill: Hähnchen, Schwein oder Rind kommen als Spieß, Wrap oder als üppiges Tellergericht zum Gast und liegen neben krossen Kartoffeln oder Lawash, einem armenischen Fladenbrot. Dabei ist es nicht nur der Geschmack des armenischen Streetfoods, der Gäste anlockt, sondern auch die günstigen Preise. 

Otti Chii

All Day Hangout in Ottensen

Schon lange leuchtete das grüne Schild mit den Worten Otti Chii in der Arnoldstraße. Fast ein Jahr lang hat Gastronomin und Autodidaktin Minh Nguyen hier an ihrem perfekten Bistro gewerkelt. Seit wenigen Wochen hat sie endlich geöffnet und serviert hier ihre liebsten Gerichte aus Nahost und Asien. Ob gebratene Aubergine zum Brunch, Banh Mi zum Mittag oder deftiger Chicken Laab zum Abendessen – das Otti Chii ist eine Bereicherung für den Stadtteil. 

Palena

Bekanntes Konzept, neuer Name

Aus Paledo wurde im März Palena: „Die gleiche Qualität, der gleiche Anspruch, die gleiche Leidenschaft für gutes Essen – aber mit noch mehr Fokus auf das, was uns ausmacht: unsere Wurzeln und unsere Gründerin Lena.“ In Eppendorfs Kegelhofstraße werden also weiterhin gesunde Bowls, süße Pancakes und Rührei mit Sylter Brot angeboten. Wenn die Sonne vorbei an den Altbauten und hohen Bäumen auf diese Ecke Hamburgs strahlt, kann ein Kaffee kaum besser schmecken. 

Pfeiffers

Gastronomie im Reetdachhaus

Lange Zeit war unklar, was mit dem Restaurant Stocks im Alstertal passieren würde. Jetzt kam heraus: Es wurde verkauft und umbenannt. Am 1. März wurde das Reetdachhaus unter dem Namen Pfeiffers neu eröffnet, statt Heiko Stock ist nun Thomas Schnabel Inhaber des Restaurants. Die Karte bleibt gewohnt vielseitig: Schnitzel und Sushi kommen hier aus derselben Küche und können überzeugen. 

Shadalai

Authentisch thailändisch

Der Name kommt irgendwie bekannt vor? Das Shadalai war vergangenen Sommer für eine Zeit lang als Pop-up in Eimsbüttel. Jetzt hat Gastronom Anton Wasmuth eine feste Location gefunden, um authentisch thailändische Küche anzubieten. In Ottensen, wo bis Mitte 2024 eines der froindlichst-Restaurants beheimatet war, können sich Gäste nun auf Pad Thai, thailändisches Streetfood und asiatische Tapas freuen. 

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Tandoori Flame

Kulinarische Indien-Momente

Am 1. März ist die Gertigstraße in Winterhude um ein indisches Restaurant reicher geworden. Im neuen Tandoori Flame bekommen Gäste das Beste der indischen Küche geboten: Currys, Biryanis und Streetfood, sowie besondere Specials wie die Flame Thalis: drei kleine Currys, für kulinarische Indien-Momente! Auch mittags lohnt sich ein Besuch bei Tandoori Flame. Dann gibt es Thalis, Currys und Tikka Wraps für zehn bis 14 Euro. 

Ufer

Wiedereröffnung im Hamburger Toilettenhäuschen

Das vielleicht spannendste Toilettenhäuschen der Stadt befindet sich in Eimsbüttel: Das Restaurant Ufer. Medet Cakiroglu, Anna Matusiak und Edward de Leon waren lange als Mitarbeitende angestellt, dann fragten die Vorbesitzer im Oktober 2023, ob sie den Laden übernehmen möchten. Die drei zögerten nicht und haben das Restaurant im März wiedereröffnet. Glücklich und satt werden Groß und Klein beim Angebot der Küche: Knödel, Spätzle, Flammkuchen und Kaiserschmarren gibt es unter anderem.

Sortierung alphabetisch, nicht nach Platzierung. März 2025

Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.

alice.vonderladen@szene-hamburg.com