Hamburger Neueröffnungen im September

Beans & Buns 

Food-Trend in Altona

„Wir ziehen euch in unseren Bun“ – das ist das Versprechen des neuen Cafés Beans & Buns, das in der Harkortstraße in Altona eröffnet hat. Wie das gehen soll? Mit den üppig belegten Egg Drop Sandwiches, die aus weichem Brioche Bun, Scrambled Eggs, Käse und weiteren Zutaten bestehen. Auch French Toast, Granola Bowl und Avocado Toast stehen auf der Speisekarte dieser Neueröffnung in Hamburg. Definitiv einen Besuch wert! 

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Hinode

Japanische Küche

Sashimi, Sushi und Ramen gibt es in dem neuen japanischen Restaurant Hinode, das vor wenigen Wochen im Eppendorfer Weg eröffnet hat. Die Räumlichkeiten der ehemaligen Bodega Lettini erstrahlen in neuem Glanz, die Terrasse lockt vielleicht an den letzten warmen Tagen des Jahres zum Genießen eines der japanischen Gerichte. Das Besondere: der Dry-Age-Schrank. Hier hängen Thunfisch und Co, um einen besonders intensiven und würzigen Geschmack zu erhalten. 

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Kkokki loves Vegan 

Die Osterstraße wird bunter

In der Schanzenstraße gehört Kkokki loves Vegan längst zu einem der beliebtesten Restaurants. Nun gibt es die veganen, koreanischen Köstlichkeiten auch in der Osterstraße in Eimsbüttel. Ob NoNo Korean Chicken, Bibimbab oder Kimbab, das vegane asiatische Restaurant zeigt, dass die koreanische Küche durchaus auch ohne tierische Produkte funktioniert. 

La Casita Azul

Vom Pförtnerhäuschen ins blaue Haus

Die Tacos von La Casita sorgen häufig für eine große Menschentraube auf dem Lattenplatz, denn vor dem Pförtnerhäuschen, in dem die Tacos zubereitet werden, ist nicht viel Platz. Ein Glück, dass die Betreibenden nun ein Restaurant in Ottensen eröffnet haben. Hier können Gäste die beliebten mexikanischen Köstlichkeiten endlich auch drinnen genießen. Das blaue Haus am Spritzenplatz war bis Ende letzten Jahres das Zuhause des Restaurant Marta. Schön, dass hier eine neue Gastronomie ihre Heimat gefunden hat. 

Negin

Afghanische Küche 

Umschwung in Ottensen: Nach dem Ende des Restaurant Granats, eröffnet an gleicher Stelle demnächst ein thailändisches Restaurant. Mehr Infos dazu, gibt es vermutlich nächsten Monat. Das afghanische Restaurant Negin hat hingegen schon diesen Monat nur wenige Häuser weiter eröffnet. In der Ottenser Hauptstraße 63 gibt es jetzt authentische afghanische Küche, würzige Reisgerichte mit Lamm oder Hähnchen, aber auch eine Auswahl an vegetarischen Gerichten. Willkommen in Ottensen! 

Shiso Burger

The best of two worlds

Shiso Burger verbindet schon seit einigen Jahren die asiatische Küche mit dem Comfort-Food Burger. Nun gibt es neben dem Lokal in der Altstadt noch eine weitere Filiale nur wenige Minuten entfernt. Am Kleinen Burstah hat das neue Shiso Burger eröffnet und zeigt auch hier, dass Burger mit Bulgogi und Teriyaki-Soße oder mit mariniertem Thunfisch und Koriander durchaus ihre Daseinsberechtigung haben! Die hausgemachten Buns machen aber auch die Klassiker wie Ham- oder Cheesburger unvergleichlich lecker. 

Un Dos Tacos

Mexikanische Fladen 

Noch ein weiterer Hotspot für Tacos hat in den letzten Wochen die Gastro-Szene der Hansestadt bereichert. Bei Un Dos Tacos in der Tarpenbekstraße, im Norden Eppendorfs, gibt es aber nicht nur die kleinen Weizentortillas, sondern auch Burritos und Bowls. Alle drei Gerichte können im Baukastenprinzip nach eigenen Wünschen zusammengestellt werden. Zur Auswahl stehen Rind, Schwein, Hühnchen oder Gemüse als Grundlage und dann allerlei Toppings wie Bohnenmus, Avocadocreme, Käse und Tacos. 

Vesuvio

Italienische Neueröffnung 

Pizza, Pasta, Amore: In St. Georg hat ein neuer Italiener eröffnet, der Hamburgerinnen und Hamburger mit allerlei Klassikern aus dem Land im Süden verwöhnt. Das Restaurant liegt direkt an der Kirchenallee, gegenüber des Hauptbahnhofs. Wer also eine längere Reise vor sich hat, sollte schon etwas früher gen Hauptbahnhof, um sich bei Tagliatelle, Spaghetti oder Pizza eine gute Grundlage zu schaffen. 

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Sortierung alphabetisch, nicht nach Platzierung. September 2024

Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.

alice.vonderladen@szene-hamburg.com