Brunch in Hamburg: Top-Adressen für Gourmets, Foodies und Langschläfer

Ændrè

Veganer Brunch in Hamburg

Ob im rustikal-gemütlichen Ambiente oder auf der hübschen Terrasse: Das Ændrè in Hoheluft-Ost bietet leckeren Brunch in Hamburg mit gesunden Zutaten. Sonntags können Gäste hier bis mittags um 13 Uhr knuspriges Müsli, frische Smoothie-Bowls und herzhafte Bowls mit Sauerteigbrot schlemmen – alles regional und vegan! Tipp für Langschläfer: Die praktischen Frühstücksboxen aus dem veganen Café bieten jede Menge Leckereien und sind perfekt für einen gemütlichen Sonntags-Brunch im Bett.

Alte Liebe

Osterbrunch in der HafenCity

Mitten in der HafenCity direkt am idyllischen Fleet im Kaispeicher B befindet sich das Restaurant und Café Alte Liebe. Hier kommen Gäste, die gern lange und ausgiebig brunchen, voll auf ihre Kosten. Während der Blick über die historische Speicherstadt schweift, können zahlreiche Köstlichkeiten vom Buffet auf der großen Terrasse am Wasser genossen werden. Jeden zweiten Sonntag und an Feiertagen wird ein üppiges Brunchbuffet geboten und an Ostern wird ein besonderes Programm aufgefahren: Mehrere Gänge erstrecken sich über drei Stunden – Frühstücks-Klassiker, Antipasti, hanseatische Delikatessen, einem Glas Prosecco sowie Desserts zum feierlichen Abschluss. 

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Altes Mädchen

Brunch allerlei

Eine riesige Auswahl verschiedener Craft-Beer-Sorten und deftige norddeutsche Hausmannskost – dafür steht das Altes Mädchen mitten im Szene-Viertel Sternschanze. Doch da geht noch mehr: Jeden Sonntag gibt es hier von 10 bis 14 Uhr auch superleckeren Brunch, mit allem, was dazu gehört: darunter Gebäck, Wurst- und Käseaufschnitt, Müsli, Lachs, Rührei und Bacon. Zur Sommerzeit genießt man sein Frühstück im lauschigen Innenhof mit Blick auf die Ratsherrn Brauerei und im Winter sorgt der frei stehende Kamin im Gastraum für muckelige Atmosphäre.

Berger’s am Serrahn

Schlemmerbrunch am Wasser in Bergedorf

In bester Lage im Herzen von Bergedorf verwöhnt das Berger’s am Serrahn die Gäste mit einem mediterranen Schlemmerbrunch und einzigartiger Atmosphäre. Die schöne Lage am Wasser mit Blick auf einen schnuckeligen kleinen Hafen, macht hier das Brunchen zu einem besonderen Erlebnis. Das Brunchbuffet besteht überwiegend aus Bio-Produkten aus näherer Region und wird jeden Sonntag und an Feiertagen von 10 bis 14 Uhr angeboten. Neben frischen Backwaren, Aufschnitt und hausgemachter Marmelade werden mediterrane Salate, deftige Eierspeisen, Roastbeef und Lachs zu warmen Rinderragout, Kartoffelgratin und knackiger Gemüsepfanne serviert. 

Café Canale

Ein Glück zu Land und auf dem Wasser

Urlaubsfeeling in Winterhude gefällig? Dann ist das Café Canale, das sich direkt an der Alster befindet, genau das Richtige. Hier werden Gäste zu Land und auf dem Wasser mit leckerem Kuchen mit knackigen Butterstreuseln, Getränken und weiteren Leckereien versorgt. Sonntags und an Feiertagen gibt es hier außerdem Brunch bis 14 Uhr mit Brötchen, Pancakes und Croissants, hausgemachtem Früchtequark und Rhabarber-Erdbeermarmelade sowie Rühr- und Spiegeleiern. Ob für den kleinen oder großen Hunger, hier ist für jeden etwas dabei!

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Eleven:Eleven

Zu Recht gehypt!

Diese Teller! Diese Location! Das Eleven:Eleven ist ein Traumcafé für alle, die es nicht nur lecker, sondern auch ästhetisch lieben. Anfang 2024 hat das Café in Barmbek-Süd eröffnet und sich schnell zu einem der beliebtesten Orte für Brunch in Hamburg gemausert. Auf der Speisekarte stehen neben Klassikern wie Shakshuka und Sauerteigbrot mit Kräuterseitlingen an Trüffelöl auch außergewöhnliche Leckerbissen wie der Passion French Toast aus Brioche-Croissant, die lilafarbene Yamswurzelwaffel mit Mangosorbet oder der Blue Latte mit dem Superfood Spirulina. Auch Fans der veganen und vegetarischen Küche werden hier fündig und glücklich. 

Hansekai

Maritimer Industriecharme

Das Restaurant Hansekai in Wilhelmsburg muss man direkt ansteuern, denn mit der Lage in einer Sackgasse kommt man hier nicht zufällig vorbei. Hat man das Restaurant aber gefunden, besticht zunächst die beeindruckende Location. Das Restaurant liegt direkt am Jaffe-Davids-Kanal, mit einem geräumigen Außenbereich und maritimem Industriecharme. Sonntags und an Feiertagen wird im Hansekai ein großes Brunchbuffet aufgefahren: Diverse Backwaren, hausgemachte Marmeladen, herzhafte Aufstriche, Käse- und Wurstplatten, verschiedene Salate, Roastbeef, Poletto Tonnato und wöchentlich wechselnde warme Speisen stehen zur Auswahl. 

Kaffee Stark

Frühstück, Kuchen, Drinks und Fotos

Ob morgens, mittags oder abends – das Kaffee Stark ist der Allrounder auf St. Pauli. Samstags und sonntags gibt es von 11 bis 16.30 Uhr alles, was das Frühstücksherz begehrt. Das rein vegane Café in Hamburg überzeugt mit Ei- und Milchalternativen, allerlei Brot und Belag, Säften und frischem Kuchen. Mittags gibt es warme Snacks und abends verwandelt sich das gemütliche Kaffee Stark in eine Bar mit lokalen Kunstwerken an den Wänden. Wer ein kleines Andenken an den gemütlichen Brunch möchte, dem ist der Fotoautomat im hinteren Bereich des Lokals zu empfehlen! Auch der Kaffee selbst ist ein Genuss, der aus fairem und solidarischem Handel der el rojito Kaffeerösterei kommt. 

Knuth

Langschläfer-Frühstück

Auch unter der Woche ist das Knuth in Ottensen den Langschläfern wohlgesonnen. Dann gibt es bis 13 Uhr vom kleinen bis zum großen Frühstück eigentlich alles – mit allerlei Käsespezialitäten oder auch Veganes. Ebenso am Start sind Frühstücksbowls, Bio-Rühreier, Quark mit Müsli und cremiger Milchreis mit süßen Toppings. Samstags und sonntags steht das Angebot sogar bis 15 Uhr zur Verfügung. Übrigens: Wer glutenfrei in Hamburg unterwegs ist, ist im Knuth gut aufgehoben.

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Le Parc Restaurant

Elegant brunchen im Grand Elyseé Hamburg

Im Le Parc Restaurant des renommierten Fünf-Sterne-Hotels Grand Elyseé in der Rothenbaumchaussee wird sonntags ein Brunch-Buffet der Extra-Klasse aufgefahren. Beim Gourmet-Brunch wird eine große Auswahl an feinen Speisen aufgetischt, sodass Feinschmecker voll auf ihre Kosten kommen: Im gehobenen Ambiente können ofenfrische Backwaren, exotische Früchte vom Vital Buffet und Delikatessen wie frisch aufgeschnittener Serrano-Schinken, Austern und Desserts aus der hauseigenen Patisserie geschlemmt werden. Neben Steak und Lachs werden auf Anfrage auch vegetarische und vegane Gerichte an den Live-Cooking-Stationen frisch zubereitet. Ein Glas Prosecco rundet das luxuriöse Brunch-Erlebnis perfekt ab.

Mimosa Brunch Club

(Boozy) Brunch in Hamburgs Neustadt

Hyggelige Atmosphäre: Im Mimosa Brunch Club ist es durch viel Naturholz, Pflanzen und natürlichem Licht besonders gemütlich. Perfekt, um den Tag mit einem ausgiebigen Brunch starten zu lassen. Hier hält das Café in der Innenstadt allerlei Leckereien bereit, die für Stärkung sorgen: Sauerteigbrot mit Avocado, Granola Bowl, Eggs Red Benny, Waffeln mit unterschiedlichen Toppings und Cashuka, eine asiatische Interpretation des Shakshukas. Zum Frühstücksangebot gehören auch vegetarische und vegane Gerichte. Und wenn der Brunch zum beschwipsten „Boozy Brunch“ werden soll, greift man am besten zu den prickelnden Mimosas. Cheers! 

The Morgenmuffel

Beliebter Brunch-Hotspot

Ein bisschen Zeit müssen Gäste mitbringen, um in den Genuss der Frühstücks- und Brunchkreationen im The Morgenmuffel zu kommen. Denn vor dem beliebten Café in Eppendorf bildet sich stets eine lange Schlange williger Wartender, die sehnsuchtsvolle Blicke durch die großen Fenster auf die Teller der anderen Gäste werfen. Und das lohnt sich: Das liebevoll komponierte und optisch ansprechende Essen kickt jeden aus dem Morgenmuffel-Modus heraus.

T.R.U.D.E

Deftig Brunchen mit Drinks in Barmbek

Das T.R.U.D.E am Barmbeker Bahnhof ist sowohl Restaurant, Bar und Café und vor allem für seine Flammkuchen und Cocktails bekannt. Wer am Wochenende Lust auf einen Boozy Brunch hat, ist hier bestens bedient: Am Sonntag veranstaltet das Lokal in Barmbek-Nord ein großes All-you-can-eat-Buffet mit vielfältigem Frühstücks-Angebot, Salaten, internationaler Käse- und Wurstplatte sowie warmen Gerichten wie Gratin und gebratenem Speck vom Strohschwein. Wer also Lust auf tolle Drinks zum Brunch hat, ist hier bestens aufgehoben. Auch Freunde der veganen Küche müssen hier auf nichts verzichten – für die vegane Brotzeit ist mit pflanzlichem Mett, Leberwurst und Käse sowie diversen veganen Salaten gesorgt. Die große Waffelstation mit verschiedenen Toppings und Vanillesoße dürfte vor allem für Liebhaber von einem süßen Start in den Tag ein Highlight sein. 

Von der Motte

Gemütlicher Start in den Tag in Ottensen

Das Café in der Mottenburger Twiete in Ottensen ist der perfekte Spot, wenn man sich nicht zwischen Frühstück und Mittagessen entscheiden kann. Hier werden sowohl Familien als auch Nachtschwärmer, die auf der Suche nach einem Katerfrühstück sind, glücklich. Die große Auswahl an Slow Food bietet vielfältige Brunch-Gerichte: von super fluffigen Pancakes mit frischen Früchten und Ahorn-Sirup über English Breakfast, klassisch mit Würstchen und Baked Beans oder in der Veggie-Variante mit Halloumi und Gemüse. Auch diverse Rührei-Kombinationen, Müslis mit Quark und Joghurt und allerlei Sandwiches runden das Brunch-Angebot ab. 

Sortierung alphabetisch, nicht nach Platzierung. Aktualisiert Februar 2025

Johanna Zobel ist immer für ein ausgiebiges Abendessen mit Freunden in gemütlichen Restaurants zu haben. Ein perfekter Abend endet für sie mit einem Absacker in einer typischen Hamburger Eckkneipe.

johanna.zobel@szene-hamburg.com