Top-Liste

Hier gibt es den besten Brunch in Hamburg

Warme Brötchen, duftende Croissants, hausgemachte Marmelade, warme Frühstückseier, frisches Obst und aromatischer Kaffee: Der perfekte Brunch hält allerlei Leckereien bereit, die den Start in den Tag versüßen. Wo es die besten Köstlichkeiten und zusätzlich eine gemütliche Location gibt, verraten wir in unserer Top-Liste mit unseren Lieblingsadressen zum Brunchen in Hamburg.

Sortierung alphabetisch nicht nach Platzierung, Juli 2021

ÆNDRÈ

Schlemmen mit gutem Gewissen: gesund und vegan

Ob im rustikal-gemütlichen Ambiente oder auf der hübschen Terrasse: Das ÆNDRÈ in Hoheluft-Ost bietet leckeren Brunch mit gesunden Zutaten. Sonntags können Gäste hier bis mittags um 13 Uhr knuspriges Müsli, frische Smoothiebowls und herzhafte Bowls mit Sauerteigbrot schlemmen – alles regional und vegan! Tipp für Langschläfer: Die praktischen Frühstücksboxen aus dem Café bieten jede Menge Leckereien und sind perfekt für einen gemütlichen Sonntags-Brunch im Bett.

Lehmweg 31a (Hoheluft-Ost), 20251 Hamburg; aendre.de

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Gesund und vegan: Frühstück aus dem ÆNDRÈ / ©Johanna Zobel

Café Brooks

Gemütlich Brunchen in Eilbek

Gemütliche Kissen, hölzernes Mobiliar und viele Erdtöne – im Café Brooks fühlt man sich direkt wohl. Perfekt, um sich am Wochenende mal so richtig mit einem Rund-um-sorglos-Brunch zu verwöhnen. Samstags und sonntags wird das umfangreiche Frühstücksbuffet bis 14 Uhr direkt an den Tisch gebracht. Bei der Wahl der Zutaten wird genau hingeschaut: Der Bio-Kaffee stammt aus fairem Handel, Milch und Eier von einem Hof aus dem Hamburger Umland. Außerdem stellt das Café Brooks viele Leckereien selbst her.

Hasselbrookstraße 37 (Eilbek), 22089 Hamburg; cafebrooks.de

Café Canale

Ein Glück zu Land und auf dem Wasser

Urlaubsfeeling in Winterhude gefällig? Dann ist das Café Canale, das sich direkt an der Alster befindet, genau das richtige. Hier werden Gäste zu Land und auf dem Wasser mit leckerem Kuchen mit knackigen Butterstreuseln, Getränken und weiteren Leckereien versorgt. Täglich gibt es hier außerdem Langschläfer-Frühstück bis 14 Uhr mit Brötchen, hausgemachtem Früchtequark und Thymianbrot sowie Rühr- und Spiegeleiern. Ob für den kleinen oder großen Hunger, hier ist für jeden etwas dabei!

Poelchaukamp 7 (Winterhude), 22301 Hamburg; cafecanale.de

Kaffee Stark

Frühstück, Kuchen, Drinks und Fotos

Ob morgens, mittags oder abends – das Kaffee Stark ist der Allrounder auf St. Pauli. Ab 10 Uhr morgens gibt es hier alles, was das Frühstücksherz begehrt. Vom kleinen Frühstück bis zur veganen Variante ist alles dabei. Mittags gibt es warme Snacks und abends verwandelt sich das gemütliche Kaffee Stark in eine Bar mit fruchtigen Drinks und weiteren Getränken. Wer ein kleines Andenken an den gemütlichen Brunch möchte, dem ist der Fotoautomat im hinteren Bereich des Lokals zu empfehlen!

Wohlwillstraße 18 (St. Pauli), 20359 Hamburg; kaffeestark.de; Instagram: kaffeestark

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Gibt es auch in vegan: Frühstück bei Kaffee Stark / ©Instagram/kaffeestark

Rainer Schneider

Bunter Wochenendbrunch in Eimsbüttel

Das Rainer Schneider ist neben dem Berta Emil Richard Schneider in der Schanze und der Rain Cafeatery in Ottensen das neuste Mitglied der Berta-Familie von Niels Berschneider. Hier in Eimsbüttel, nur wenige Meter von der Osterstraße entfernt, darf sich seit dem 7. Januar 2022 von Mittwoch bis Sonntag beim ausgiebigen Brunch ordentlich der Magen vollgeschlagen werden. Dann stehen köstliche Gerichte wie deftiges Bauernfrühstück, Baba Ganoush mit Rote-Bete-Chutney auf frischem Sauerteigbrot oder Eier Benedict auf der Brunch-Karte.

Stellinger Weg 35 (Eimsbüttel), 20255 Hamburg; Instagram.com/rain.erschneider

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Für den bunten Wochenendbrunch / ©Johanna Zobel

Bastion

Brunch im Museum

Wer sonntags außerhalb frühstücken möchte, darf den Wecker auch gern mal ausmachen. Denn selbst die größten Langschläfer können im Bastion, das sich im Museum für Hamburgische Geschichte befindet, ganz entspannt bis 15 Uhr brunchen. Und keine Angst, auch dann erwarten einen noch heiße Waffeln, würzige Antipasti, verschiedene Salatvariationen und sündige Desserts. Übrigens: Der Brunch im Bastion ist für Kinder unter sechs Jahren kostenlos und bis 14 Jahren fällt nur die Hälfte des Preises an. Perfekt für einen Familienausflug mit anschließendem Besuch im Museum.

Holstenwall 24 (Neustadt), 20335, bastion-hamburg.de

Heiße Waffeln, Antipasti und Co. /©unsplash Rachel Park

Altes Mädchen

Brunch allerlei

Eine riesige Auswahl verschiedener Craft Beer-Sorten und deftige norddeutsche Hausmannskost – dafür steht das Alte Mädchen mitten im Szene-Viertel Sternschanze. Doch da geht noch mehr: Jeden Sonntag gibt es hier von 10 bis 14 Uhr auch superleckeren Brunch, mit allem, was dazu gehört: darunter Gebäck, Wurst- und Käseaufschnitt, Müsli, Lachs, Rührei und Bacon. Zur Sommerzeit genießt man sein Frühstück im lauschigen Innenhof mit Blick auf die Ratsherrn Brauerei und im Winter sorgt der freistehende Kamin im Gastraum für muckelige Atmosphäre.

Lagerstraße 28b (Sternschanze), 20357 Hamburg, altes-maedchen.com

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©Unsplash/Jonathan Pielmayer

Café Paris

Wie Gott in Frankreich

Laissez-faire mitten in der City: Hübsche Wandfliesen, eine Decke, die an eine alte Markthalle in La France erinnert sowie hölzernen Tische und Stühle bieten im Café Paris die perfekte Grundlage für einen gemütlichen Start in den Tag. Frühstück gibt es hier am Wochenende sogar für Langschläfer bis 16 Uhr. Dann wartet ein kulinarisches Angebot, als wäre man mitten in Paris: Croques, Croissants, hausgemachte Marmeladen und Marcarons. Délicieux!

Rathausstraße 4 (Neustadt), 20095 Hamburg, cafeparis.net

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Ganz vorne mit dabei: die fluffigen Croissants im Café Paris / ©Café Paris

Knuth

Langschläfer-Frühstück

Auch unter der Woche ist das Knuth in Ottensen den Langschläfern wohlgesonnen. Dann gibt es bis 13 Uhr vom kleinen bis zum großen Frühstück eigentlich alles –  mit allerlei Käsespezialitäten oder auch Veganes. Ebenso am Start sind Frühstücksbowls, Bio-Rühreier,  Quark mit Müsli und cremiger Milchreis mit süßen Toppings. Samstags und sonntags steht das Angebot sogar bis 15 Uhr zur Verfügung. Übrigens: Im Knuth gibt es auch glutenfreie Brötchen.

Große Rainstraße 21 (Ottensen), 22765 Hamburg, dasknuth.com

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©Unsplash/Alana Harris

Coppers Wirtshaus Wandsbek

Brunch auf bayerisch

Wer statt Labskaus lieber Weißwurst isst und dabei bayerischer Musik lauschen möchte, ist im Coppers Wirtshaus genau richtig. Denn auch zum Sonntagsbrunch werden hier die Klassiker der bayerischen Küche aufgetischt: deftiger Senfbraten, Sauerkraut, Brezeln, Knödel, Kartoffelsalat und Leberkäse. Naschkatzen müssen dem Coppers deshalb aber nicht fernbleiben, denn auch Brötchen, Müsli und Croissants mit süßen Aufstrichen stehen bis 13 Uhr bereit.

Bahngärten 28 (Marienthal), 22041 Hamburg, wirtshaus-wandsbek.de

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Bayerisches Frühstück at it’s best /©unsplash, Daniel Schludi