Brunch in Hamburg für Langschläfer und Genießer

Ændrè

Veganer Brunch in Hamburg

Ob im rustikal-gemütlichen Ambiente oder auf der hübschen Terrasse: Das Ændrè in Hoheluft-Ost bietet leckeren Brunch in Hamburg mit gesunden Zutaten. Sonntags können Gäste hier bis mittags um 13 Uhr knuspriges Müsli, frische Smoothiebowls und herzhafte Bowls mit Sauerteigbrot schlemmen – alles regional und vegan! Tipp für Langschläfer: Die praktischen Frühstücksboxen aus dem Café bieten jede Menge Leckereien und sind perfekt für einen gemütlichen Sonntags-Brunch im Bett.

Altes Mädchen

Brunch allerlei

Eine riesige Auswahl verschiedener Craft Beer-Sorten und deftige norddeutsche Hausmannskost – dafür steht das Alte Mädchen mitten im Szene-Viertel Sternschanze. Doch da geht noch mehr: Jeden Sonntag gibt es hier von 10 bis 14 Uhr auch superleckeren Brunch, mit allem, was dazu gehört: darunter Gebäck, Wurst- und Käseaufschnitt, Müsli, Lachs, Rührei und Bacon. Zur Sommerzeit genießt man sein Frühstück im lauschigen Innenhof mit Blick auf die Ratsherrn Brauerei und im Winter sorgt der freistehende Kamin im Gastraum für muckelige Atmosphäre.

Café Brooks

Gemütlich Brunchen in Eilbek

Gemütliche Kissen, hölzernes Mobiliar und viele Erdtöne – im Café Brooks fühlt man sich direkt wohl. Perfekt, um sich am Wochenende mal so richtig mit einem Rund-um-sorglos-Brunch zu verwöhnen. Samstags und sonntags wird das umfangreiche Frühstücksbuffet bis 14 Uhr aufgebaut. Bei der Wahl der Zutaten wird genau hingeschaut: Der Bio-Kaffee stammt aus fairem Handel, Milch und Eier von einem Hof aus dem Hamburger Umland und der Matcha wird mit viel Expertise angerührt. Außerdem stellt das Café Brooks viele Leckereien selbst her.

Café Canale

Ein Glück zu Land und auf dem Wasser

Urlaubsfeeling in Winterhude gefällig? Dann ist das Café Canale, das sich direkt an der Alster befindet, genau das richtige. Hier werden Gäste zu Land und auf dem Wasser mit leckerem Kuchen mit knackigen Butterstreuseln, Getränken und weiteren Leckereien versorgt. Sonntags und an Feiertagen gibt es hier außerdem Brunch bis 14 Uhr mit Brötchen, Pancakes und Croissants, hausgemachtem Früchtequark und Rhabarber-Erdbeermarmelade sowie Rühr- und Spiegeleiern. Ob für den kleinen oder großen Hunger, hier ist für jeden etwas dabei!

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Café Paris

Wie Gott in Frankreich

Laissez-faire mitten in der City: Hübsche Wandfliesen, eine Decke, die an eine alte Markthalle in La France erinnert sowie hölzernen Tische und Stühle bieten im Café Paris die perfekte Grundlage für einen gemütlichen Start in den Tag. Frühstück gibt es hier am Wochenende sogar für Langschläfer bis 16 Uhr. Dann wartet ein kulinarisches Angebot, als wäre man mitten in Paris: Croques, Croissants, hausgemachte Marmeladen und Marcarons. Délicieux!

Coppers Wirtshaus Wandsbek

Brunch auf bayerisch

Wer statt Labskaus lieber Weißwurst isst und dabei bayerischer Musik lauschen möchte, ist im Coppers Wirtshaus genau richtig. Denn auch zum Sonntagsbrunch werden hier die Klassiker der bayerischen Küche aufgetischt: deftiger Senfbraten, Sauerkraut, Brezeln, Knödel, Kartoffelsalat und Leberkäse. Naschkatzen müssen dem Coppers deshalb aber nicht fernbleiben, denn auch Brötchen, Müsli und Croissants mit süßen Aufstrichen stehen bis 13 Uhr bereit.

Eleven:Eleven

Zurecht gehypt!

Diese Teller! Diese Location! Das neue Eleven:Eleven ist ein Traumcafé für alle, die es nicht nur lecker, sondern auch ästhetisch lieben. Erst Anfang 2024 hat das Café in Barmbek-Süd eröffnet, aber schnell hat es sich zu einem der beliebtesten Orte für Brunch in Hamburg gemausert. Auf der Speisekarte stehen neben Klassikern wie Shakshuka und Sauerteigbrot mit Kräuterseitlingen an Trüffelöl auch außergewöhnliche Leckerbissen wie das Passion French Toast aus Brioche-Croissant, die lilafarbene Yamswurzelwaffel mit Mangosorbet oder der Blue Latte mit dem Superfood Spirulina. 

Hansekai

Maritimer Industriecharme

Das Restaurant Hansekai in Wilhelmsburg muss man direkt ansteuern, denn mit der Lage in einer Sackgasse kommt man hier nicht zufällig vorbei. Hat man das Restaurant aber gefunden, besticht zunächst die beeindruckende Location. Das Restaurant liegt direkt am Jaffe-Davids-Kanal, mit einem geräumigen Außenbereich und maritimem Industriecharme. Sonntags und an Feiertagen wird im Hansekai ein großes Brunchbuffet aufgefahren: Diverse Backwaren, hausgemachte Marmeladen, herzhafte Aufstriche, Käse- und Wurstplatten, verschiedene Salate, Roastbeef, Poletto Tonnato und wöchentlich wechselnde warme Speisen stehen zur Auswahl. 

Kaffee Stark

Frühstück, Kuchen, Drinks und Fotos

Ob morgens, mittags oder abends – das Kaffee Stark ist der Allrounder auf St. Pauli. Samstags und sonntags gibt es von 11 bis 16.30 Uhr alles, was das Frühstücksherz begehrt. Das rein vegane Café in Hamburg überzeugt mit Ei- und Milchalternativen, allerlei Brot und Belag, Säften und frischem Kuchen. Mittags gibt es warme Snacks und abends verwandelt sich das gemütliche Kaffee Stark in eine Bar mit lokalen Kunstwerken an den Wänden. Wer ein kleines Andenken an den gemütlichen Brunch möchte, dem ist der Fotoautomat im hinteren Bereich des Lokals zu empfehlen!

Klippkroog

Die Terrasse ruft

Das Klippkroog ist das Wohnzimmer Altonas. Das Wohnzimmer, in dem lang und ausgedehnt gefrühstückt wird. Zwei große Räume mit alten Holzdielen, hohen Decken und einer trubeligen Lautstärke locken an sieben Tagen die Woche in das Café in Hamburg. Wenn das Hamburger Wetter mitspielt, stehen zudem zahlreiche Tische unter großen Schirmen oder in der Sonne bereit, um hier bei einem gesunden, herzhaften oder süßen Brunch in den Tag zu starten. Bunte Teller mit allem, was das Herz begehrt, Onetake Coffee und eine große Auswahl an Kuchen und Gebäck machen das Klippkroog zum perfekten Ort für Brunch in Hamburg!

Knuth

Langschläfer-Frühstück

Auch unter der Woche ist das Knuth in Ottensen den Langschläfern wohlgesonnen. Dann gibt es bis 13 Uhr vom kleinen bis zum großen Frühstück eigentlich alles –  mit allerlei Käsespezialitäten oder auch Veganes. Ebenso am Start sind Frühstücksbowls, Bio-Rühreier, Quark mit Müsli und cremiger Milchreis mit süßen Toppings. Samstags und sonntags steht das Angebot sogar bis 15 Uhr zur Verfügung. Übrigens: Wer glutenfrei in Hamburg unterwegs ist, ist im Knuth gut aufgehoben.

Mimosa Brunch Club

(Boozy) Brunch in Hamburgs Neustadt

Hyggelige Atmosphäre: Im Mimosa Brunch Club ist es durch viel Naturholz, Pflanzen und natürlichem Licht besonders gemütlich. Perfekt, um den Tag mit einem ausgiebigen Brunch starten zu lassen. Hier in der Neustadt hält das Café allerlei Leckereien bereit, die für Stärkung sorgen: Sauerteigbrot mit Avocado, Granola Bowl, Eggs Red Benny, Waffeln mit unterschiedlichen Toppings und Cashuka, eine asiatische Interpretation des Shakshukas. Zum Frühstücksangebot gehören auch vegetarische und vegane Gerichte. Und wenn der Brunch zum beschwipsten „Boozy Brunch“ werden soll, greift man am besten zu den prickelnden Mimosas. Cheers! 

Sortierung alphabetisch nicht nach Platzierung. Aktualisiert Mai 2024

Johanna Zobel ist immer für ein ausgiebiges Abendessen mit Freunden in gemütlichen Restaurants zu haben. Ein perfekter Abend endet für sie mit einem Absacker in einer typischen Hamburger Eckkneipe.

johanna.zobel@szene-hamburg.com