Brunch in Hamburg für Langschläfer und Genießer

Ændrè

Veganer Brunch in Hamburg

Ob im rustikal-gemütlichen Ambiente oder auf der hübschen Terrasse: Das Ændrè in Hoheluft-Ost bietet leckeren Brunch in Hamburg mit gesunden Zutaten. Sonntags können Gäste hier bis mittags um 13 Uhr knuspriges Müsli, frische Smoothiebowls und herzhafte Bowls mit Sauerteigbrot schlemmen – alles regional und vegan! Tipp für Langschläfer: Die praktischen Frühstücksboxen aus dem Café bieten jede Menge Leckereien und sind perfekt für einen gemütlichen Sonntags-Brunch im Bett.

Altes Mädchen

Brunch allerlei

Eine riesige Auswahl verschiedener Craft Beer-Sorten und deftige norddeutsche Hausmannskost – dafür steht das Alte Mädchen mitten im Szene-Viertel Sternschanze. Doch da geht noch mehr: Jeden Sonntag gibt es hier von 10 bis 14 Uhr auch superleckeren Brunch, mit allem, was dazu gehört: darunter Gebäck, Wurst- und Käseaufschnitt, Müsli, Lachs, Rührei und Bacon. Zur Sommerzeit genießt man sein Frühstück im lauschigen Innenhof mit Blick auf die Ratsherrn Brauerei und im Winter sorgt der freistehende Kamin im Gastraum für muckelige Atmosphäre.

Bastion

Brunch im Museum

Wer sonntags außerhalb frühstücken möchte, darf den Wecker auch gern mal ausmachen. Denn selbst die größten Langschläfer können im Bastion, das sich im Museum für Hamburgische Geschichte befindet, ganz entspannt bis 15 Uhr brunchen. Und keine Angst, auch dann erwarten einen noch heiße Waffeln, würzige Antipasti, verschiedene Salatvariationen und sündige Desserts. Übrigens: Der Brunch im Bastion ist für Kinder unter sechs Jahren kostenlos und bis 14 Jahren fällt nur die Hälfte des Preises an. Perfekt für einen Familienausflug mit anschließendem Besuch im Hamburger Museum.

Café Brooks

Gemütlich Brunchen in Eilbek

Gemütliche Kissen, hölzernes Mobiliar und viele Erdtöne – im Café Brooks fühlt man sich direkt wohl. Perfekt, um sich am Wochenende mal so richtig mit einem Rund-um-sorglos-Brunch zu verwöhnen. Samstags und sonntags wird das umfangreiche Frühstücksbuffet bis 14 Uhr direkt an den Tisch gebracht. Bei der Wahl der Zutaten wird genau hingeschaut: Der Bio-Kaffee stammt aus fairem Handel, Milch und Eier von einem Hof aus dem Hamburger Umland und der Matcha wird mit viel Expertise angerphrt. Außerdem stellt das Café Brooks viele Leckereien selbst her.

Café Canale

Ein Glück zu Land und auf dem Wasser

Urlaubsfeeling in Winterhude gefällig? Dann ist das Café Canale, das sich direkt an der Alster befindet, genau das richtige. Hier werden Gäste zu Land und auf dem Wasser mit leckerem Kuchen mit knackigen Butterstreuseln, Getränken und weiteren Leckereien versorgt. Sonntags und an Feiertagen gibt es hier außerdem Brunch bis 14 Uhr mit Brötchen, Pancakes und Croissants, hausgemachtem Früchtequark  und Rhabarber-Erdbeermarmelade sowie Rühr- und Spiegeleiern. Ob für den kleinen oder großen Hunger, hier ist für jeden etwas dabei!

Café Paris

Wie Gott in Frankreich

Laissez-faire mitten in der City: Hübsche Wandfliesen, eine Decke, die an eine alte Markthalle in La France erinnert sowie hölzernen Tische und Stühle bieten im Café Paris die perfekte Grundlage für einen gemütlichen Start in den Tag. Frühstück gibt es hier am Wochenende sogar für Langschläfer bis 16 Uhr. Dann wartet ein kulinarisches Angebot, als wäre man mitten in Paris: Croques, Croissants, hausgemachte Marmeladen und Marcarons. Délicieux!

Coppers Wirtshaus Wandsbek

Brunch auf bayerisch

Wer statt Labskaus lieber Weißwurst isst und dabei bayerischer Musik lauschen möchte, ist im Coppers Wirtshaus genau richtig. Denn auch zum Sonntagsbrunch werden hier die Klassiker der bayerischen Küche aufgetischt: deftiger Senfbraten, Sauerkraut, Brezeln, Knödel, Kartoffelsalat und Leberkäse. Naschkatzen müssen dem Coppers deshalb aber nicht fernbleiben, denn auch Brötchen, Müsli und Croissants mit süßen Aufstrichen stehen bis 13 Uhr bereit.

Kaffee Stark

Frühstück, Kuchen, Drinks und Fotos

Ob morgens, mittags oder abends – das Kaffee Stark ist der Allrounder auf St. Pauli. Ab 10 Uhr morgens gibt es hier alles, was das Frühstücksherz begehrt. Das rein vegane Angebot überzeugt mit Ei- und Milchalternativen, allerlei Brot und Belag, Säften und frischem Kuchen. Mittags gibt es warme Snacks und abends verwandelt sich das gemütliche Kaffee Stark in eine Bar mit lokalen Kunstwerken an den Wänden. Wer ein kleines Andenken an den gemütlichen Brunch möchte, dem ist der Fotoautomat im hinteren Bereich des Lokals zu empfehlen!

Knuth

Langschläfer-Frühstück

Auch unter der Woche ist das Knuth in Ottensen den Langschläfern wohlgesonnen. Dann gibt es bis 13 Uhr vom kleinen bis zum großen Frühstück eigentlich alles –  mit allerlei Käsespezialitäten oder auch Veganes. Ebenso am Start sind Frühstücksbowls, Bio-Rühreier, Quark mit Müsli und cremiger Milchreis mit süßen Toppings. Samstags und sonntags steht das Angebot sogar bis 15 Uhr zur Verfügung. Übrigens: Wer glutenfrei in Hamburg unterwegs ist, ist im Knuth gut aufgehoben.

Mimosa Brunch Club

(Boozy) Brunch in der Neustadt

Hyggelige Atmosphäre: Im Mimosa Brunch Club ist es durch viel Naturholz, Pflanzen und natürlichem Licht besonders gemütlich. Perfekt, um den Tag mit einem ausgiebigen Brunch starten zu lassen. Hier in der Neustadt hält das 2023 eröffnete Café allerlei Leckereien bereit, die für Stärkung sorgen: Sauerteigbrot mit Avocado, Granola Bowl, Eggs Red Benny, Waffeln mit unterschiedlichen Toppings und Cashuka, eine asiatische Interpretation des Shakshukas. Zum Frühstücksangebot gehören auch vegetarische und vegane Gerichte. Und wenn der Brunch zum beschwipsten „Boozy Brunch“ werden soll, greift man am besten zu den prickelnden Mimosas. Cheers! 

Sortierung alphabetisch nicht nach Platzierung. Aktualisiert Januar 2024

Johanna Zobel ist immer für ein ausgiebiges Abendessen mit Freunden in gemütlichen Restaurants zu haben. Ein perfekter Abend endet für sie mit einem Absacker in einer typischen Hamburger Eckkneipe.

johanna.zobel@szene-hamburg.com