Am Wasser

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Serie „Einfach gut!“ – Teil 12

„Wir bieten eine ehrliche und zugängliche Küche“

Kulinarische Erinnerungen, neue Ideen, klare Kante in Krisenzeiten. Hamburgs Köche und Gastronomen stehen ständig vor der Aufgabe, sich neu zu erfinden. Ondrej Kovar hat 2024 mit seinem Stüffel zehntes Jubiläum gefeiert. Wie schafft er ...

Serie „Einfach gut!“ – Teil 11

Gourmetkoch Lucas Müller über „schmatzende“ Wohlfühlgerichte

Kulinarische Erinnerungen, neue Ideen, klare Kante in Krisenzeiten. Hamburgs Köche stehen ständig vor der Aufgabe, Trends zu setzen. Lucas Müller, Küchenchef im Atlantic Grill & Health, über Heimatküche, Wohlfühl-Momente und ...

Restaurants

Le Canard

Neuer Versuch an der Elbe

Stadthaus Restaurant & Bar

Gemeinschaftliches Kulinarikerlebnis

Restauranteröffnung – Feuer, Flamme, Finesse: Stadthaus Restaurant & Bar entzündet die Gaumen der Hansestadt

Frankreich

Carls Travemünde

French Kisses an der Ostsee

Szene-Läden

Table Dot

Hamburger Küche

Nicht nur für Fischköppe: Fischrestaurants in Hamburg

Hamburg und Fisch, das ist wie Topf und Deckel, Hafen und Containerschiffe oder Altes Land und Äpfel. Sprich: Es passt einfach! Und genau deshalb findet ihr bei uns grandiose Fischrestaurants in Hamburg

Serie „Einfach gut!“ – Teil 8

40 Jahre norddeutsche Hochküche

Hamburgs Köche und Gastronomen stehen ständig vor der Aufgabe, sich neu zu erfinden, auf Geschmäcker zu reagieren und Trends zu setzen. Wir wollen’s genauer wissen, rufen in die Küchen hinein – und schreiben auf, was von dort ...

Frankreich

Salut

Paris, Texas am Goldbekkanal

News

Open Kitchen Goes Latin

Latin Fever in Altona: Für ihren Musikabend mit Nancho Campos gibt’s im Open Kitchen ein dreigängiges Menü

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