Personalie Ahmet Mourad übernimmt das F&B im Empire Riverside Hotel Ahmet Mourad verantwortet als neuer Food & Beverage Manager alle gastronomischen Outlets im Empire Riverside Hotel Hamburg. Der erfahrene Hotelfachmann aus renommierten Häusern in Deutschland und der Schweiz soll die kulinarische ...
The Fontenay Mike Kainz ist der neue Chef-Patissier Neuer Titel, vertrautes Gesicht: Mike Kainz übernimmt die Patisserie im The Fontenay. Bereits seit acht Jahren ist er als stellvertretender Chef-Patissier federführend in der Fontenay-Patisserie tätig. Seine Handschrift zeigt er ab dem ...
Event für Gastronomen Seafood Show: Zeitgemäßer Fischhandel Das Hamburger Traditionsunternehmen Hummer Pedersen lädt zu einer Seafood Show und möchte damit einen Ort zum fachlichen Austausch schaffen
Messe Gastgewerbe von A bis Z Auf der CHEFS Inspiration Messe in Neumünster zeigten der Foodservice-Großhändler CHEFS CULINAR und zahlreiche Partnerunternehmen, was sie zu bieten haben – hier einige Highlights
Norddeutschlands Gastro Neue Bühne für die Branche: Genuss-Creator geht online Mit dem Genuss-Creator startet der Genuss-Guide Hamburg eine neue Plattform für Norddeutschlands Gastronomie. Sie will die Branche vernetzen, informieren und die Menschen hinter den Kulissen sichtbar machen: Service, Küche, Bar und ...
