An diesem Mittwoch geht mit dem Genuss-Creator die neue B2B-Plattform des Genuss-Guide Hamburg online – und sie richtet den Blick genau dorthin, wo Gastronomie im Alltag wirklich entsteht: auf die Menschen vor und hinter den Kulissen. Im Fokus stehen nicht allein Spitzenköchinnen und Spitzenköche, sondern die Teams, die Schichten tragen, Abläufe retten, Stimmung schaffen und dafür sorgen, dass aus einem Restaurantbesuch überhaupt erst ein guter Abend wird – in der Küche, im Service, an der Bar oder in der Spülküche.
Die neue Plattform versteht sich damit als Bühne für Norddeutschlands Gastro und als Netzwerk für alle, die diese Branche prägen. Geplant sind News, Einblicke und Geschichten aus dem gastronomischen Alltag sowie alle tagesaktuellen Veränderungen in der Szene. Dazu gibt es Tipps und Ratschläge aus der Branche für die Branche. Und: Auch der Austausch untereinander soll ermöglicht werden. Dafür werden in den kommenden Monaten nicht nur weitere Funktionen für Gastronomen und Gastronominnen zur Verfügung gestellt, sondern es ist bereits ein ganz besonderes Event in Planung. Denn der Genuss-Creator setzt auf Beteiligung. Und auf ein Signal, das in Norddeutschlands Gastro deutlich ankommen soll: Wertschätzung bekommt jetzt eine eigene Bühne. Bleibt gespannt!
Ilona Lütje liebt Hamburgs Gastro und gutes Essen, gern asiatisch und möglichst oft portugiesisch. Wenn sie nicht gerade isst und genießt, trifft man sie auf Festivals in ganz Europa und tanzend vor Konzertbühnen, denn ihr Herz schlägt für Musik mindestens genauso schnell wie für die Gastro.
