Heimatküche

Altes Mädchen

Ein Braugasthaus für Hanseaten

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Im Braugasthof Altes Mädchen gibt es Bier und norddeutsche Küche /©David Strüning

Direkt hinter der Station Sternschanze eile ich in das Gasthaus der Hamburger Ratsherrn-Brauerei auf dem Gelände der alten Schlachthöfe. Meine Begleitung sitzt schon gesellig an einem großen Biertisch und fachsimpelt mit anderen Gästen. Eines ist direkt klar: Im Alten Mädchen stehen Hopfen und Malz im Vordergrund. Im Angebot sind über sechzig Biersorten! So viele schaffen wir auch zu zweit nicht,

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