Das Lokal

Das Lokal in Eimsbüttel ist ein Gastro-Ableger der Ratsherrn Brauerei, inzwischen mit eigenständigem Betreiber. Also gibt es jede Menge verschiedene Ratsherrn Biere vom Fass und ein paar Kreationen anderer Brauereien. Das Helle kommt aktuell sogar aus dem Tank, es wird also nicht mit Kohlensäure aufbereitet. Purer Genuss. Alle Ratsherrn Biere werden für 3,70 Euro (0,3 l) oder 5,70 Euro (0,5 l) angeboten. Das Ambiente erinnert an die 20er-Jahre und ist mit einigen modernen Stilelementen rundum gemütlich, vor allem wenn im Kaminzimmer ein Feuer brennt. Das Lokal könnte den Preis für das schönste Pub-Kneipen-Restaurant in Hamburg gewinnen. In einer Bierkneipe erwarten wir nicht unbedingt eine gute Küche. Doch heute trumpft das Lokal so richtig auf. Die frisch gebackenen Seelen, das sind längliche Sauerteigfladen, sind eine schmackhafte Seltenheit. Die Version mit Ziegenkäse und Feige (12,90 Euro) lässt keine Wünsche offen. Ebenso das geschmorte Ochsenbäckchen mit getrüffeltem Kartoffelstampf und Schwarzwurzeln (29,90 Euro). Das Fleisch ist butterzart, der Stampf ist frisch zubereitet und begeistert mit echten Trüffelstückchen statt schnödem Trüffelöl. Es gibt auch Currywurst, Burger und Pommes. Wir versuchen uns aber lieber am traditionellen Hamburger Rundstück warm (11,50 Euro). Besser haben wir den Krustenbraten im mit Soße getränktem Brötchen noch nicht gegessen. Hier wird nicht aus der Tüte, sondern mit hochwertigen Produkten gekocht. Ohne Alkohol geht hier auch. Die hausgemachten Limonaden machen es möglich. 

DS