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Fabio Haebel und der Kiez. Das passt. Mit Mut, Energie und Konsequenz baut sich der Gastronom einen kulinarischen Mikrokosmos auf St. Pauli auf. Nach dem vom Michelin grün besternten Haebel ist die XO...
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Als früherer Chefredakteur erkundete Matthias Onken für Zeitungen wie die Mopo die Kulinarik der Stadt. Auch als Kommunikationsberater pflegt er seine Leidenschaft fürs Kochen und Genießen. Für die SZENE HAMBURG tourt der Familienvater und Flexitarier als Stammtester durch neue und alteingesessene Lokalitäten.
