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Cuisine Dangereuse:  Zusammen mit Jonathan Johnson hat Alvaro Pina Ringe fürs Bistro Carmagnole entworfen / ©Benjamin Pichelmann
Bistro Carmagnole x Jonathan Johnson

Die Herren der Ringe

31. März 2025 - Eine Küchenschabe am Finger?  Oder doch lieber eine Artischocke? Oder politisches Statement? Im Bistro Carmagnole ist das Glückssache. Zusammen mit dem Juwelier Jonathan Johnson hat Inhaber Alvaro Pina die ...
Ann-Kristin Grimm hat in der Neustadt ihr Mezzaluna eröffnet und serviert mittags Pizza-Sandwiches / ©Minelle Gellermann Fotografie
Pizza

Mezzaluna

Italienisch lunchen in der Altstadt
Aus Gurke wird Belvedere: Italienische Küche von Pasta und Pizza bis Fleisch und Fisch wird hier serviert / ©Unsplash/ Ivan Torres
Italien

Belvedere

Bei diesem Italiener stimmt’s
Das Spezzagrano in Barmbek serviert italienische Spezialitäten / ©Bogdan Pilipenko
Pizza

Spezzagrano

Feinstes aus dem Holzofen
Spitzengastronomin Cornelia Poletto ist seit 1. April wieder kulinarisch mit Ex-Mann Remigio Poletto vereint / ©Hesse und Hallermann PR
Wiedervereinigung

„Jetzt wird die Poletto-Familie wieder komplett“

14. April 2025 - Remigio Poletto arbeitet künftig wieder mit seiner Ex-Frau, der TV-Köchin Cornelia Poletto, in ihrem Eppendorfer Restaurant zusammen
Die Teigfabrik ist im Herzen von Ottensen ansässig / ©Teigfabrik
Italien

Teigfabrik

Italienische Schlemmerei
Nazih „Tito“ Seliman bietet im Mein Fischladen ausgewählte Fischplatten an, die man auch als Partyservice mieten kann / ©Nazih Seliman
Mein Fischladen

„Mein Fischladen“ kehrt nach Niendorf zurück

14. Mai 2025 - Nachdem vor einigen Jahren Nazih „Tito“ Selimans Übernahme des Fischladens in Niendorf Nord gescheitert war, eröffnete er Mein Fischladen in Fuhlsbüttel – und begeistert seither seine Gäste. Jetzt kehrt er mit ...
So einen fluffigen Rand muss man beschützen: Die neapolitanische Pizza ist UNESCO-Weltkulturerbe / ©60 Seconds to Napoli 
Pizza

60 Seconds to Napoli Winterhude

Pizza e basta! 
Von außen eine unscheinbare Perle, im Inneren serviert es hervorragende Trüffelpasta: Das Arabella in Winterhude / ©Unsplash/Andrea Cairone
Italien

Arabella

Perle der Einfachheit
Herrlich schlotzig: Die Pasta in der Osteria Fellini / ©Marc Sill
Italien

Osteria Fellini

Italienisch abgeliefert
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