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2025 / 2026Bunte Lichter, gemusterte Bodenfliesen, chinesisches Kunsthandwerk und lauschige Separees sollen Teestuben-Stimmung verkörpern / ©Hakan Evcil
Asien | China

Houtang Hotpot

So scharf kann Reeperbahn sein
Traditionelle türkische Gerichte in der HafenCity im Mavi / ©Unsplash/ mahsa shamshiri fard
Orient

Mavi

Tradition in modernem Gewand
Das neue Asien Fusion Restaurant in der Innenstadt: Maison Mai / ©Unsplash/Valentin Kremer
Asien | Fusion

Maison Mai

Indochina in der Innenstadt
Das Steak im Restaurant, das (positiv) überraschend wenig von seiner Hotel-Natur zeigt, wird auf den gewünschten Punkt gegrillt / ©Peter Wagner/foodbild
Fleisch

Cast Iron Grill

Nicht nur vom Rost alles top 
Genuss Michel bester Newcomer 2023Das Reichlich hat das Ziel, österreichische Klassiker neu zu interpretieren / ©Reichlich
Heimatküche

Reichlich

Reichlich glücklich
Im China King isst man königlich – und die Portionen sind reichlich / ©Marc Sill
Asien | China

China King

Königliche Genüsse
2023 / 2024Im Petit Bonheur landet in Wahrheit das Große Glück auf den Tellern: überraschend zeitgemäß und Frankreich pur / ©Marc Sill 
Frankreich

Petit Bonheur

Großes Glück
Joshua Feldkircher hat in de ehemaligen Klinkerbar ein festes Zuhause für das Arc Restaurant gefunden / ©Simon Huntington
Jubiläum

Der Bogen zwischen Bodenständigkeit und Fine-Dining

10. April 2025 - Vom Pop-up zum angesagten Fine-Dining-Restaurant: Die Köpfe hinter dem Arc Restaurant haben in den letzten zwei Jahren vieles erreicht. Joshua Feldkircher im Gespräch über die Veränderungen – im Positiven und Negativen 
Eröffnen das südliche Überseequartier: Quartiersmanagerin Theda J. Mustroph, Hamburgs Erster Bürgermeister Dr. Peter Tschentscher und Jean-Marie Tritant, CEO, Unibail-Rodamco-Westfield (v.l.n.r) / ©Johanna Zobel
An der Elbe

Westfield hat eröffnet

9. April 2025 - Das südliche Überseequartier eröffnet am 8. April 2025. Nach acht Jahren Bauzeit erkunden erstmals Gäste das neue Shopping- und Erlebnisangebot. Eröffnet hat das Quartier u.a. Hamburgs Erster Bürgermeister 
Auf den Punkt gegart: Das Handwerk im Tim’s ist grundsolide. Nicht nur in Bezug auf Meerestiere / © Marc Sill
International

Tim’s Restaurant

Gehobene Küche am Fluss
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Hompage / Du suchtest nach italienische+restaurants / Seite 102

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