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Verantwortung

Konsequente Nachhaltigkeit statt Greenwashing

1. Mai 2021 - Sebastian Junge betreibt seit 2018 das Restaurant Wolfs Junge in Hamburg-Uhlenhorst. Für den Bio-Spitzenkoch ist Essen ein sozialer wie auch politischer Akt. Ein Einblick in sein Konzept, seine Ziele und Forderungen

Heizpilze

Das große Bibbern

21. Oktober 2020 - 22. September 2020 Die nächste Hürde steht Hamburgs Restaurants, Cafés und Bars bevor. Wenn Regen und Kälte die Gäste wieder nach drinnen treiben, dort aber weiterhin die Abstandsregeln gelten. Das bedeutet: Die ...

Veddeler Fischgaststätte

Das Ende?

24. November 2021 - Die Veddeler Fischgaststätte soll weg. Einfach weg. Eine Meldung, die fassungslos macht. Nach den aktuellen Plänen der Behörde für Stadtentwicklung und Wohnen müssen wir uns an diesen Gedanken aber wohl gewöhnen

Corona

Austauschmöglichkeit für die Lüneburger Gastronomie

12. April 2021 - Die Gastronomie bleibt aufgrund der Corona-Pandemie größtenteils weiterhin geschlossen. Zur Unterstützung der Gastro-Szene hat Jörg Laser, Geschäftsführer des Hotels und Restaurants einzigartig in Lüneburg, im März ...

Weintasting

„Wir müssen extrem hart arbeiten“

9. März 2021 - Der lässige Weinladen auf St. Pauli in Hamburg darf sich laut Deutschem Weininstitut zu den besten Fachhändlern im Lande zählen. Das Team um Sommelière Stephanie Döring hat sich dem Motto "Wein ohne Dresscode" und vor ...

International

Neumann’s Bistro & Weinbar Rotherbaum

Lässiges Weinlokal

Fleisch

Schweinske Stellingen

Freundlich serviertes Schnitzel

Dauerhaft geschlossen

Fleisch

Hans im Glück Harburg

Burger im Birkenwald

Fleisch

Jok’s

Namen sind Schall und Rauch

Asien | Tibet

Tibet

Charakterstark!

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