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In den letzten Jahren hat sich ein grünliches Getränk auf immer mehr Café-Karten geschlichen: Matcha. In Japan ist der Grüntee seit dem Mittelalter Bestandteil traditioneller Teezeremonien. Er ist reich an Antioxidantien, soll Stress lindern und die Konzentration fördern. Kein Wunder also, dass der Tee auch im Westen großen Anklang findet. Etwa in der Hamburger Sternschanze, wo Matcha Dream nun mit einer ausführlichen Matcha-Karte, die einige kreative Latte-Versionen bereithält, die Träume aller Matcha-Fans erfüllt. Besonders cool: Statt extra produzierte Getränkehalterungen bereitzustellen, werden bei Matcha-Dream Doppelbestellungen in alte Milchkartons gesteckt!