Alte Rader Schule

Im Schulbetrieb ab 1890 war es nicht immer ein Zuckerschlecken für die Schüler der Dorfschule, der Griff zum Rohrstock war nicht unüblich, so ist es auf der Homepage zu lesen. Die Gäste von Heute können zum Glück entspannt das wunderschöne Haus betreten, sofort stellt sich ein Gefühl eines zweiten Wohnzimmers ein, eine sehr herzliche Begrüßung inklusive. Wir nehmen in einer gemütlichen Nische Platz und starten mit der Vorspeisenvariation (19 Euro pro Person), die es ab zwei Personen gibt und eine Auswahl der Starter auf der Karte beinhaltet. So erfreuen Omas Gurkenrahmsalat, ein Herbstsalat mit bunten Salaten, Feigen und Früchten, Rote-Bete-Ziegenfrischkäse mit Pinienkernen, Sesam und Balsamico, Tataki vom gebeizten Lachs mit Kürbis-Chutney sowie Carpaccio von der Entenbrust mit Parmesan, Olivenöl und Birne unser Herz, unseren Geschmackssinn und unsere Augen. Die Vorspeisen sind so wunderschön angerichtet, als wäre ein meisterliches Stillleben auf unserem Tisch real geworden. Geschmacklich ist ebenfalls alles großartig komponiert, das Tataki vom Lachs ist zum Niederknien. Die überragende Qualität in Optik, Qualität und Geschmack setzt sich in den Hauptgängen fort, das Tagesangebot, ein Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salat (36 Euro), begeistert ebenso wie die rosa gebratene Entenbrust mit Rotkohl, Kroketten und Orangenoße (29 Euro). Jede Komponente ist nahezu perfekt zubereitet. Der Kaiserschmarrn mit Sahne und Vanilleeis (10 Euro) ist der krönende Abschluss, perfekt macht den Abend jedoch der unbeschreiblich nette, aufmerksame Service, der einem das Gefühl gibt, zur Familie zu gehören, obwohl wir das erste Mal hier zu Gast sind. Nicht jedoch zum letzten Mal. 

REI