Perlen der City: Restaurants rund um das Hamburger Rathaus

Bouillon

Dänische Kette am Hamburger Rathaus

Das Bouillon hat bereits wenige Monate nach Eröffnung viel Aufsehen erregt und viele Kunden angelockt. Gutes Essen, schickes Interieur, und sehr bodenständige Preise: Das ist die Idee vom dänischen Gastronomieunternehmer Torben Klitbo, der im April das Bouillon eröffnet hat. Die Karte bietet französische Klassiker zu unschlagbaren Preisen. Eine Tomatencremesuppe ist mit 2,30 Euro dabei, Rindertartar liegt bei 4,90 Euro und selbst für das Steak mit Pommes Frites sind lediglich 15 Euro fällig. Das Essen günstig und der Standort unbezahlbar – was will man mehr? 

Daniel Wischer

Fisch-Institution in Hamburg seit 100 Jahren

Seit knapp über 100 Jahren brät Daniel Wischer frischen Fisch in Hamburg und gilt daher mehr als zurecht als eine Gastro-Institution der Hansestadt. Neben klassischem Hamburger Pannfisch wird hier frittiert, mariniert und gedünstet, was das Meer hergibt. Und das seit 2022 auch gegenüber des Rathauses. Statt maritimen Flair, das seit Jahrzehnten im Haupthaus in der Steinstraße besticht, erwartet Gäste im zweiten Standort lässiges Ambiente im Industrie-Chic. Neben dem Fischrestaurant mit klassischen Fischgerichten gibt es im Bistro auch Fish & Chips zum Lunch oder leckere Fischbrötchen auf die Hand. 

Green Table

Vegetarisches Restaurant am Hamburger Rathaus

Energiezufuhr in der Mittagspause benötigt? Dann nichts wie auf ins Green Table. Das vegetarische Restaurant in Hamburgs Schauenburgerstraße unweit des Rathauses serviert vietnamesische Tellergerichte und verschiedene kunterbunte Bowls. Mi Quang, eine Suppe aus Mittel-Vietnam, die Monk Bowl mit Udon Nudeln, Tofu und frischem Gemüse oder Rotes Curry mit Sojabällchen, Zitronengras und Kokosmilch sind perfekt, wenn der Hunger mittags groß ist, man aber nichts allzu Schweres essen möchte. Die diversen kleinen Bowls für 5,50 Euro sind zudem perfekt zum Teilen. 

Kaiyo

Japanisch zwischen Tradition und Moderne

Das japanische Restaurant Kaiyo in den Räumen der ehemaligen Cöllns Austernstube von 1760 bietet neben klassischem Sushi auch feine japanische Fusionsküche. Erfahrene Sushi-Meister zaubern im Lokal nahe dem Rathaus frisches Sashimi aus Blauflossen-Thunfisch, Gelbschwanzmakrele oder Wolfsbarsch. Dazu gibt es stilvolle japan-inspirierte Feierabend-Cocktails und eine vielfältige Auswahl an Premium-Sake. Auch im Ambiente finden sich Tradition und moderne Eleganz wieder: Nebst denkmalgeschütztem handgemalten Kachelwerk in hanseatischem Blau setzten japanische Holzelemente und sanfte Farbtöne stilvolle Akzente.

Maison Mai

Elegante Asian Fusion

Nur ein paar Meter hinter dem trubeligen Rathausmarkt befindet sich diese Oase des Genuss. Maison Mai ist schick und mit einer fein abgestimmten Mischung aus Tradition und imposanter Moderne eingerichtet. Ähnlich kommt die Karte daher: Die Gerichte sind indochinesisch aufgebaut und bestehen aus einer Kombination Südostasiens mit westlichen Einflüssen. Genauer heißt das: gegrillte Jakobsmuscheln mit Kumquat und Passion-Fruit-Dressing, Riesengarnelen in Zitronengras-Kokossauce, in Reisflocken ummantelte Aubergine – und noch viel mehr Tapas oder Hauptgerichte. 

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Pasta Autentica by Jill

Frische Nudeln wie von Nonna

Wie wär’s mit einer Portion Carbonara mit hausgemachten Tagliatelle und würzigem Guanciale, einem  luftgetrockneten Schweinespeck aus der Region Latium in Italien? Oder lieber mit Lachs und Büffelricotta gefüllte Ravioli in Pistazienbutter? In der Börsenbrücke, nur wenige Minuten vom Rathausmarkt entfernt, bekommen Gäste hausgemachte Pasta geboten. Das Team bereitet jeden Tag frische Pasta zu und kreiert dabei regionale Gerichte. Die Besonderheit: die Pasta-Profis lassen sich während der Herstellung über die Schulter schauen. In dem kleinen italienischen Restaurant wird zudem eine sehenswerte Auswahl an Weinen angeboten. 

Picasso

Kurztrip nach Spanien

Nur wenige Gehminuten vom Rathausmarkt entfernt, findet man das Restaurant Picasso. Hier wird die Küche Spaniens zelebriert und genossen. Von Klassikern wie Boquerones, Gambas al Ajillo oder Pimientos de Padrón bis zu hauseigenen Kreationen wie Käsekroketten oder frittiertem Schafskäse mit Pflaumendip zeigt das Küchenteam, wie vielfältig Tapas in Hamburg sein können. Darüber hinaus gibt es iberische Fleisch- und Fischgerichte und eine ausgezeichnete Paella. Nach dem Besuch im Picasso kann man weiter über den Rathausmarkt und durch Hamburgs schöne Innenstadt schlendern, ist aber auch im Nu an der Elbe.

Saliba

Institution in den Arkaden

Die Alsterarkaden nördlich des Rathauses sind der Eingang zu Hamburgs Luxus-Flaniermeile und Heimat einiger nobler Boutiquen und Restaurants. Bereits seit 1980 ist das syrisches Restaurant Saliba hier in Hamburgs Neustadt beheimatet. Aus der Küche kommen landestypische Gerichte, darunter Magrabia, ein Couscousgericht mit Lammfleisch und Gemüse, aber auch Falafel und andere vegetarische und vegane Speisen dürfen nicht fehlen. Typisch für das Saliba ist die große Auswahl an Mazza, also diverse warme und kalte Vorspeisen. Bei warmen Temperaturen kann man es sich an den zahlreichen Tischen unter den Arkaden gemütlich machen und den Blick auf das Hamburger Rathaus und das Fleet genießen. 

Spaccaforno

Reise nach Neapel in Hamburgs Innenstadt

Das Spaccaforno gilt zurecht als einer der beliebtesten Orte für neapolitanische Pizza in Hamburg. Neben dem Stammhaus in der Winterhude gibt es weitere Standorte in Fuhlsbüttel und an der Börsenbrücke, in unmittelbarer Nähe zum Rathaus. Das Konzept überzeugt in allen drei Spaccaforno-Pizzerien gleichermaßen: Der Pizzateig ruht ganze 48 Stunden, wird von Hand geformt, mit hochwertigen Zutaten belegt und bei 450 Grad für eine Minute gebacken. Das Ergebnis ist eine herrlich fluffige Pizza, deren hoher Rand charakteristisch im Leopardenmuster daherkommt. Die Auswahl reicht von Klassikern wie Pizza Margherita und Salami bis zu kreativen Kreationen mit Birnen und Ziegenkäse oder hausgemachter Salsiccia. 

Svaadish

Genussreise durch Indien

Svaadish gibt es gleich viermal in Hamburg: in Hoheluft-West, Winterhude, Eimsbüttel – und seit 2025 auch in der Willy-Brandt-Straße. Das Lokal in der Innenstadt hat sich auf regionale indische Küche spezialisiert und lädt zu einer kulinarischen Rundreise durch Indien ein. Am besten geht das mit Tapas: gegrillter Paneer mariniert in rotem Chili, Samosas gefüllt mit Kartoffel-Erbsen-Curry und Puchka, knusprige Grießschalen mit Avocado-Kachumber. Neben weiteren verschiedenen kleinen Gerichten mit Fleisch und Fisch sowie vegetarisch und vegan gibt es auch die klassischen Hauptspeisen wie Butter Chicken, unterschiedliche Currys und Biryani. Einfach lecker und gemütlich!

Tagesbar

Mittagspause auf höchstem Niveau

Die Tagesbar wird, wie das Spaccaforno, von Nina Falco geleitet. Das Zepter über das Spaccaforno teilt sie sich mit ihrem Vater. Die Tagesbar ist ihr erstes eigenes Projekt. An erster Stelle steht die Aperitifkultur: Den ganzen Tag über gibt es Klassiker wie Aperol Spritz, aber auch Brazilian Margarita mit Cachaca, Orangenlikör und Limette sowie Pet-Nat-Weine. Zu essen gibt es mittags Gerichte wie gefüllte Zucchini oder Kabeljau mit Tomaten, Kartoffeln und Kapern. Abends kann man sich auf Barfood und Shareables freuen: Käsevariation, Austern mit Kiwi und Chilli oder Hamchi-Tartar. 

Tagliere e Vino

Italiener am Rathaus Hamburg

Ihr wollt echte Dolce Vita erleben? Dann ist das Tagliere e Vino eine ideale Adresse für euch. Der Italiener in Hamburgs Innenstadt sorgt mit Klassikern der Stiefelküche für Urlaubsfeeling. Bedeutet: eine große Auswahl an frischer Pasta, Paninis und Burrata-Bowls. Namensgebend dürfen die Taglieri nicht fehlen, ein Servierbrett mit allerlei warmen und kalten Spezialitäten wie Wurst und Käse, Gemüse und Brot sowie hausgemachtes Pesto und roter Zwiebelmarmelade. Dazu gehört natürlich ein Glas Aperol! Den gibt’s hier en masse und gerne auch schon zum Frühstück am Wochenende. 

Wallter’s

Restaurant am Hamburger Rathaus 

Der Shopping-Trip war kräftezehrend, ein üppiges Mittagessen ist von Nöten? Dann nichts wie hin zu Wallter’s am Alten Wall. Schon beim Betreten des Restaurants kommt man ins Staunen: Eine riesige Fensterfront ermöglicht den Blick auf das Fleet. Aber auch die Teller, Schüsseln und Schälchen aus der Küche können sich sehen lassen. Jeden Mittag gibt es je eine Tagessuppe und ein vegetarisches Gericht für 24 Euro oder die Suppe mit einem fleischhaltigen Gericht für 27 Euro. Außerdem stehen Trüffelpasta, Rotschwanzgarnelen, Burrata sowie Quiche und Salat auf der Speisekarte. Klar, Mittagessen geht günstiger, aber hin und wieder kann man sich auch mal was gönnen!

Sortierung alphabetisch, nicht nach Platzierung. August 2026