5 Minuten Lesedauer / Top-Listen

Bella Italia

Römisch oder neapolitanisch? Hauptsache Pizza in Hamburg!

Fluffig am Rand, der Boden dünn und mit herrlich fruchtiger Sugo bestrichen. Pizzerias gibt es in der Hansestadt wie Sand am Meer. In dieser Top-Liste kommen die wirklich besten Standorte für leckere Pizza in Hamburg

Im Restaurant oder zum Mitnehmen: Pizza in Hamburg von Spaccaforno ist immer eine gute Idee / ©Marc Sill
Im Restaurant oder zum Mitnehmen: Pizza in Hamburg von Spaccaforno ist immer eine gute Idee / ©Marc Sill

Farina di Nonna

Handmade Pizza in Hamburg

Farina di Nonna heißt „Großmutters Mehl“. Der Stilmix aus Urban-Industrial mit riesigen Glühbirnen, italienischen Klischees wie einer Wand voller Marienbilder und dazwischen etwas Jugendstil, ist vielleicht nichts für Großmütter, aber geschmackvoll und gemütlich. Und genau richtig für hungriges Lange-Reihe-Volk. Die Hauptgerichte auf der Karte beschränken sich auf Pizza, Pasta und Salate. Wer Action braucht, bestellt Pizza Salsiccia Ardente: die wird brennend am Tisch serviert.

Zu unserem Test

Adresse

Farina di Nonna
Lange Reihe 19
St. Georg
20099 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
12 - 22 Uhr
Di:
12 - 22 Uhr
Mi:
12 - 22 Uhr
Do:
12 - 22 Uhr
Fr:
12 - 23 Uhr
Sa:
13 - 23 Uhr
So:
15 - 22 Uhr

Farina meets Mehl

Neapolitanische Pizza-Kultur

Im ehemaligen Ottensener Industriehof gibt es Pizza in Hamburg klassisch neapolitanisch. Der Teig besteht lediglich aus vier Zutaten: Mehl, Hefe, Wasser und Salz.  Auch auf der Pizza verzichtet man auf einen  wilden Mix, stattdessen werden beste Zutaten geboten. San-Marzano-Tomaten, Meersalz und Büffelmozzarella aus Kampanien. Anschließend kommt das runde Stück für lediglich 90 Sekunden in den 450 Grad heißen, handgefertigten Tonofen aus Neapel – und das Pizzaglück ist perfekt. Kultur gefällig? Dann empfehlen wir vorher oder hinterher noch einen Besuch nebenan im Thalia Theater Gaußstraße.

Zu unserem Test

Adresse

Farina meets Mehl
Gaußstraße 190
Ottensen
22765 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
geschlossen
Di:
17 - 23 Uhr
Mi:
17 - 23 Uhr
Do:
17 - 23 Uhr
Fr:
17 - 1 Uhr
Sa:
16 - 1 Uhr
So:
16 - 23 Uhr
Klassische neapolitanische Pizza in Hamburg: das Farina meets Mehl in Ottensen / ©Farina meets Mehl
Klassische neapolitanische Pizza in Hamburg: das Farina meets Mehl in Ottensen / ©Farina meets Mehl

Jill

Ordentlich eingeheizt

Eines vorab: Wer ohne Reservierung im Jill einkehren möchte, muss vermutlich ein wenig Zeit mitbringen. Denn dass es in der Schanze superleckere neapolitanische Pizzen gibt, hat sich längst herumgesprochen. Das Geheimnis: Die Teiglinge werden mit frischen Zutaten in Bio-Qualität belegt und anschließend für 60 bis 90 Sekunden bei rund 480 Grad im handgefertigten Ofen aus Neapel gebacken. So entstehen im Rande große Blasen, die nachher ganz besonders knusprig sind. Damit niemand auf dem Trockenen sitzt, gibt es neben regionalen Softdrinks auch Wein und eine große Auswahl an Gin.

Zu unserem Test

Adresse

Jill
Bartelsstraße 12
Sternschanze
20357 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
12 - 22 Uhr
Di:
12 - 22 Uhr
Mi:
12 - 22 Uhr
Do:
12 - 22.30 Uhr
Fr:
12 - 23 Uhr
Sa:
12 - 23 Uhr
So:
12 - 22 Uhr
Salute! Bei Jill gibt es neben Pizza auch gemütliches Ambiente und diverse Drinks / ©Marc Sill  
Salute! Bei Jill gibt es neben Pizza auch gemütliches Ambiente und diverse Drinks / ©Marc Sill  

L’Antica Pizzeria Da Michele

Pizza mit Tradition

L’Antica Pizzeria Da Michele backt nach original neapolitanischem Familienrezept, ohne viel Chichi und mit besten Produkten aus Italien. Hier wird der Teig lang geknetet, die Tomatensoße mit wenigen Zutaten gekocht und der Belag landet klassisch auf der Pizza. Ob Margarita, Funghi oder mit italienischem Kochschinken – sicher ist, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Aber auch die kreativen Sonderpizzen, zum Beispiel mit Kürbis,  schmecken verlockend! Neben Pizza kommen aus der Küche auch Pasta und Desserts. Von der Bar kommen währenddessen die Gläser Wein, Negroni oder der perfekte Espresso zum Abschluss. Und wer sich gut mit seinem Kellner oder der Kellnerin versteht, bekommt vielleicht sogar einen Limoncello aufs Haus!

Zu unserem Test

Adresse

L'antica Pizzeria Da Michele
Bahrenfelder Str. 179-181
Ottensen
22765 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
11.30 - 23 Uhr
Di:
11.30 - 23 Uhr
Mi:
11.30 - 23 Uhr
Do:
11.30 - 23 Uhr
Fr:
11.30 - 24 Uhr
Sa:
12 - 24 Uhr
So:
12 - 23 Uhr
Der Teig dünn und knusprig, die Tomatensoße würzig, der Käse zart schmelzend / ©L’Antica Pizzeria Da Michele
Der Teig dünn und knusprig, die Tomatensoße würzig, der Käse zart schmelzend / ©L’Antica Pizzeria Da Michele

Pizza Bande

Kiez-Pizza auf St. Pauli

Lässiger Bar-Charme und knusprige Pizza: Die Pizza Bande in der Lincolnstraße kann so einiges. Hier gibt es wechselnde Spezial-Pizzen und wer mag, kann sich den Belag auch einfach selbst zusammenstellen. Zur Wahl stehen verschiedenste Zutaten wie Chorizo und Salami, auch vegane Versionen mit Seitangyros oder Thunvisch sind möglich. Bestellt wird direkt am Tresen, hier kann man den Pizzabäckern anschließend beim Arbeiten zuschauen. Auch Getränke gibt es: Weiß- und Rotweine, viel Bier und Softdrinks. Zum Abschluss warten süße Pizzen wie die Version mit Apfelkompott und veganer Vanillesahne – wenn nach der üppig belegten Pizza denn noch Platz ist.

Zu unserem Test

Adresse

Pizza Bande
Lincolnstraße 10
St. Pauli
20359 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
16 - 21 Uhr
Di:
16 - 21 Uhr
Mi:
16 - 21 Uhr
Do:
16 - 21 Uhr
Fr:
13.30 - 22 Uhr
Sa:
13.30 - 22 Uhr
So:
13.30 - 21 Uhr
Lässiger Charme und knusprige Pizza: die Pizza Bande auf St. Pauli / ©David Strüning
Lässiger Charme und knusprige Pizza: die Pizza Bande auf St. Pauli / ©David Strüning

Pizza Social Club

Für alle Pizza-Insider in Hamburg

Wer östlich der Alster Lust auf die italienische Köstlichkeit hat, ist beim Pizza Social Club gut aufgehoben. Für den perfekten Genuss sorgt in dem hippen Restaurant in Winterhude ein Gasofen, in dem die Pizzen ihren besonderen Geschmack bekommen. Ob Margharita, Salsiccia oder Trüffel – hier ist für jeden Feinschmeckergaumen etwas dabei. Im Pizza Social Club gibt es außerdem Pizzabrot mit italienischem Aufschnitt, Burrata und Salate. Süßes Special im Pizza Club: die Nutella-Pizza und der Limonmisu – ein Dessert, ähnlich wie ein Tiramisu aber mit hausgemachtem Limoncello! Mit zum Programm gehören außerdem natürlich jede Menge Drinks.

Zu unserem Test

Adresse

Pizza Social Club
Mühlenkamp 29
Winterhude
22303 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
12 - 23 Uhr
Di:
12 - 23 Uhr
Mi:
12 - 23 Uhr
Do:
12 - 23 Uhr
Fr:
12 - 23 Uhr
Sa:
12 - 23 Uhr
So:
12 - 23 Uhr
Der Pizza Social Club in Winterhude ist etwas für echte Pizza-Insider / ©Jörg M. Krause
Der Pizza Social Club in Winterhude ist etwas für echte Pizza-Insider / ©Jörg M. Krause

Spaccaforno

Pizzaïolo aus Neapel

Im Spaccaforno kommen die Pizzaïolo aus Neapel und sie nehmen ihren Job ernst: Neapolitanische Pizza ist seit 2017 UNESCO Weltkulturerbe. Der 28 Stunden gereifte Teig wird von Hand geformt, das lässt sich in den offenen Küchen der Spaccaforno-Pizzerien in Winterhude, Fuhlsbüttel und der Altstadt gut beobachten. Bestrichen mit einer Soße aus San Marzano-Tomaten, belegt mit Fior di latte (Kuhmilch-)Mozzarella und herbem Basilikum, geht die Pizza bei 390 Grad für nur drei Minuten in den Ofen. Ganz weit oben in der Rangliste der neapolitanischen Pizzen in Hamburg. 

Zu unserem Test

Adresse

Spaccaforno Winterhude
Poelchaukamp 25
Winterhude
22301 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
geschlossen
Di:
12 - 22 Uhr
Mi:
12 - 22 Uhr
Do:
12 - 22 Uhr
Fr:
12 - 22 Uhr
Sa:
12 - 22 Uhr
So:
12 - 22 Uhr
Bei Spaccaforno wird die Pizza von Pizzaïolo aus Neapel gebacken / ©Spaccaforno
Bei Spaccaforno wird die Pizza von Pizzaïolo aus Neapel gebacken / ©Spaccaforno

Tazzi Pizza

Klassiker im Minutentakt

Tazzi Pizza wagt sich in der Rendsburger Straße an die Königsdisziplin, die neapolitanische Pizza. Bei entspannter Atmosphäre werden hier im Minutentakt Pizzen in den Holzofen geschoben. Statt spektakulären Kombinationen gibt es hier – bis auf wenige Ausnahmen – die Klassiker. Ist die Wahl getroffen geht es blitzschnell: Für nur 90 Sekunden werden die Pizzen gebacken, bis sie die typischen, leicht angebrannten Luftbläschen bekommen. Im kleinen Gastraum hört man schließlich aus jeder Ecke „Mhhs“ und „Ahhhs“, wenn die Gäste den ersten Bissen der heißen, dünnen Dreiecke vernaschen. 

Zu unserem Test

Adresse

Tazzi Pizza
Rendsburger Straße 14
St. Pauli
20359 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
17 - 23 Uhr
Di:
17 - 23 Uhr
Mi:
17 - 23 Uhr
Do:
17 - 23 Uhr
Fr:
12 - 23.30 Uhr
Sa:
13 - 23.30 Uhr
So:
13 - 23 Uhr
Italienisches Flair mitten auf St. Pauli /©Tazzi Pizza
Italienisches Flair mitten auf St. Pauli /©Tazzi Pizza

ÜberQuell

Pizza und Bier – schmeckt!

Die ÜberQuell Brauwerkstätten überzeugen mit einer Eins-a-Lage an der Elbe. Zwar führt die vielbefahrene St. Pauli Hafenstraße direkt am Eingang des Lokals entlang, doch sobald ein Platz auf der geräumigen Terrasse oder in dem stylishen Innenraum gefunden wurde, kann man sich voll auf Pizza- und Biergenuss einlassen. Ersteres wird neapolitanisch gebacken und mit italienischen Zutaten belegt, letzteres wird im Haus gebraut und kommt in unterschiedlichsten Sorten aus dem Hahn. Das ÜberQuell trägt zudem regelmäßig PubQuizzes aus, hat im Winter eine Eisstockschießbahn auf der Terrasse und pflanzt auf dem Dach eigenes Gemüse an. Ein ganzheitliches Konzept, das gefällt. 

Zu unserem Test

Adresse

ÜberQuell
St. Pauli Fischmarkt 28-32
St. Pauli
20359 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
17 - 23 Uhr
Di:
17 - 23 Uhr
Mi:
17 - 23 Uhr
Do:
17 - 23 Uhr
Fr:
17 - 24 Uhr
Sa:
14 - 24 Uhr
So:
14 - 22 Uhr
Die perfekte Kombi: Pizza, Bier und die tolle Location des ÜberQuell / ©ÜberQuell Brauwerkstätten
Die perfekte Kombi: Pizza, Bier und die tolle Location des ÜberQuell / ©ÜberQuell Brauwerkstätten

Vistro

Vegane Pizza in Hamburg

Die erste rein vegane Pizzeria in Hamburg: Das Vistro in Bramfeld bietet knusprig-zarte Pizzen aus dem hauseigenen Steinofen – ganz ohne tierische Produkte. Der Mozzi besteht hier zum Beispiel aus Cashewnüssen. Im Brakula, dem Bramfelder Kulturladen, gibt es aber nicht nur Pizza, auch andere italienische Klassiker gehören zum Programm. Die ebenfalls veganen Pasta-Gerichte kommen mit „Mandelsan“ als Ersatz und ganz ohne Käse aus. Auch hausgemachte Limos sowie Schokoladenkuchen stehen auf der Karte. Dienstags bis donnerstags gibt es ab 12 Uhr übrigens den Mittagstisch „MittagsMahlAnders“, bei dem die Gäste gegen eine Spende Essen aus geretteten Lebensmitteln bekommen.

Zu unserem Test

Adresse

Vistro
Bramfelder Chaussee 265
Bramfeld
22177 Hamburg

Öffnungszeiten

Mo:
geschlossen
Di:
12 - 22 Uhr
Mi:
12 - 22 Uhr
Do:
12 - 22 Uhr
Fr:
12 - 22 Uhr
Sa:
12 - 22 Uhr
So:
12 - 22 Uhr
Die erste vegane Pizza in Hamburg gibt es im Vistro in Bramfeld / ©Vistro
Die erste vegane Pizza in Hamburg gibt es im Vistro in Bramfeld / ©Vistro

Sortierung alphabetisch, nicht nach Platzierung. Aktualisiert Februar 2024