Restaurants in Winterhude

Bodhi

Veganes Restaurant in Winterhude

Nicht nur Veganer schwärmen von diesem Restaurant in Winterhude, sondern eigentlich alle, die jemals hier essen waren. Bodhi – vegan living ist eine Perle im Stadtteil. Unweit des Stadtparks, direkt an der U-Bahn-Station Borgweg ist das asiatische Restaurant ansässig und verführt seine Gäste mit veganem Sushi und südostasiatischen Leckerbissen. Neben 20 Startern, darunter knusprige Tofusticks, Teigtaschen mit Rettich-Karotten-Knoblauchfüllung oder Seetangsalat, warten sechs bunte Bowls mit diversen Klassikern der asiatischen Küche und fünf verschiedene Sushi-Kombinationen. Die Beliebtheit des Restaurants hat sich herumgesprochen, daher ist eine Reservierung ratsam.

Henny’s 

Testsieger International

Sushi, Lammbratwurst und Trüffeltagliatelle im Parmesannest auf einer Speisekarte? Dass das hervorragend funktioniert, beweist das Restaurant Henny’s am Ende des Mühlenkamps. Gastronom Danilo del Favero und sein Team beweisen seit rund acht Jahren ihr Können in der Küche und am Gast. Das schicke Restaurant lockt nicht nur das Who’s Who von Winterhude, sondern auch Gourmets aus anderen Stadtteilen mit seinen deutschen und italienischen Klassikern, den Sushi-Spezialitäten und den abwechslungsreichen Gerichten der Mittagskarte. Kein Wunder, dass das Henny’s Sieger der Kategorie International im Genuss-Guide 2022 geworden ist.

Liman

Fischrestaurant am Mühlenkamp

Am trubeligen Mühlenkamp, dem Zentrum des Stadtteils östlich der Hansestadt, wimmelt es von talentierten Gastronomen, angesagten Cafés und Imbissbuden. Da darf auch ein Fischrestaurant nicht fehlen. Im Liman landen seit 2011 kreative Fischgerichte auf den Tellern der Gäste. Dazu zählen unter anderem scharfe Gelbflossenmakrele-Hamachi in Tomatenfond, Grönland Kabeljau mit Krustentierschaum oder eine ganze Dorade vom Grill mit mediterranen Röstkartoffeln. Die wechselnde Abendempfehlung sowie die Mittagskarte sind immer für saisonale Überraschungen gut. Im Liman isst das Auge definitiv mit, doch es besticht mit der Qualität der Zutaten und seinen kreativen Gerichten.

Mirou

Israelisch mit Herz

Die israelische Küche ist längst nicht mehr aus Hamburgs Gastroszene wegzudenken, doch um die kulinarische Vielfalt abseits von Hummus und Falafel kennenzulernen, braucht es besondere Gastronomen. Mia und Rouven sind so welche. Das Paar hat in Israel die landestypische Küche lieben gelernt und mit in die Hafenstadt gebracht. Sie haben während des Lockdowns ihr Restaurant am Mühlenkamp eröffnet und servieren dort nun neben diversen Mezze, also Vorspeisen, auch israelisches Sabich-Sandwich mit diversen Zutaten, Maklobeh, Balagan-Burger und Knafeh. Besonders: 50 Cent jedes verkauften Hauptgerichts spenden Mia und Rouven an ein Grundwasserprojekt im Forst Klövensteen.

Oniro

Griechisches Restaurant in Winterhude

Im Norden des Stadtteils ist das griechische Restaurant Oniro beheimatet. Im Sommer versammeln sich Stammgäste und hungrige Alsterspaziergänger auf der großen Terrasse, an kälteren Tagen lockt der geräumige Innenraum. Auf dem Menü stehen Klassiker der griechischen Küche: Schafskäsecreme Chtipiti, frittierte Sardellen und Saganaki und Souvlaki. Zwischen 34 verschiedenen Vorspeisen können sich die Gäste im Oniro entscheiden. Die üppige Auswahl geht bei den Hauptgerichten weiter, wo die Auswahl zwischen Fisch und Fleisch vom Grill und aus dem Backofen getroffen werden muss. Immer mit dabei: griechische Herzlichkeit und Gastfreundschaft. Kein Wunder, dass das Oniro unser Testsieger 2022 in der Kategorie Griechenland geworden ist.

Portomarin

Einer der besten Spanier

Seit vielen Jahren begeistert das spanische Paar Patricia Pérez und Jesús A. Díaz Sindín in ihrem Restaurant Portomarin in der Dorotheenstraße mit gehobener spanischer Küche nicht nur Hamburger, sondern Gäste aus ganz Deutschland sowie internationale Fachmagazine. Das liegt an der Leidenschaft, die die Gastronomen in die Bewirtung sowie das Kochen legen. Neben Brot mit Aioli und feinstem Olivenöl, das zu jedem Gericht gereicht wird, können sich Gäste auf mediterrane Gerichte im Menü freuen. Dazu präsentiert Jesús A. Díaz Sindín eine feine Auswahl an Weinen von außergewöhnlichen, oft unbekannten und jungen spanischen Winzern. Fast logisch, dass das Portomarin auch schon mehrfach als Testsieger in unserer Kategorie Spanien gekürt wurde. 

Stammtisch

In bester Lage

Am nördlichen Ende des Mühlenkamps ist immer viel los. Einkäufer, Marktbesucher und Alsterspaziergänger auf der Suche nach einer Einkehr treffen aufeinander. Leon Blume und Clemens Maiwald haben also viele potenzielle Gäste, die sie in ihrem Restaurant [Stamm]Tisch bewirten können. In den ehemaligen Räumlichkeiten des Sternerestaurants Trüffelschwein haben sich die Junggastronomen im April 2022 ihren Traum vom eigenen Restaurant erfüllt – und schon kurz nach der Eröffnung viele Gäste empfangen. Mit regionaler Küche und entspannter Atmosphäre lockt das Eckrestaurant jene an, die sich auf kreative Küche einlassen möchten. Ob geschmorte Rinderbacke, Kürbisquartett, Pasta à la „Vacherin Fribourgeois“ oder wilde Watt Austern – im Stammtisch kommen Genießer zusammen.

Svaadish

Indisches Streetfood

Papadam, Pakora, Curry und Tikka – die indische Küche ist bunt und vielseitig. Es gibt Klassiker, die längst Einzug in deutsche Küchen gehalten haben. Und es gibt außergewöhnliche Straßenküche, wie wir sie im Svaadish in Winterhude finden. Das Restaurant ist stylish und modern eingerichtet, mit verschiedenen Lichtquellen, bunten Sitzecken und einer Bar, die hochkarätige Drinks serviert. Dazu landen auf den Tischen Spezialitäten von den Straßen Indiens. Paw, die indische Version des Burgers, kommt beispielsweise mit Kartoffelpatty mit Kichererbsenpanade und Tamarinde-Chutney daher – klassisches Streetfood aus Bombay. Chole Bathure, eine Spezialität aus Punjab, sind zwei frittierte Fladenbrote mit Kichererbsencurry nach Amritsari-Art. Und wer Tawa Cake bestellt, bekommt Pistazien-Eis auf vier warmen Pancakes mit einer Honig-Kardamon-Sauce. Im Svaadish bekommt man eine andere Seite der indischen Küche anders präsentiert.

Vous

Winterhude trifft Asien 

Asiatische Tapas gepaart mit entspannter Lounge-Atmosphäre und ausgesuchtem HipHop, R’n’B und Elektrosound sowie außergewöhnlichen Drinks: Das Vous in der Gertigstraße ist bereits seit einigen Jahren ein Hotspot in Winterhude. Die Tapas sind mal vietnamesisch, mal japanisch, mal thailändisch oder koreanisch angehaucht, immer frisch und schmackhaft. So bekommen Champignons einen Tempuramantel, Seidentofu wird mit Himbeer-Dip veredelt und das Bio-Steak landet in einem Bett aus sämiger Misosoße. Die vielseitigen Tapas sind ideal zum Teilen, sodass man in den Geschmack von möglichst vielen Köstlichkeiten kommt. Die hochkarätigen Drinks von den Barkeepern runden den Abend ab. 

Zeik

Sternerestaurant in Winterhude

Der Aufsteiger des Jahres: Maurizio Oster. Der norddeutsche Koch wurde 2022 mit einem Michelin-Stern sowie einem grünen Stern für nachhaltige Gastronomie ausgezeichnet und außerdem vom Fachmagazin „Rolling Pin“ zum Newcomer des Jahres gewählt. In seinem Restaurant in der Sierichstraße serviert er seit 2018 nordisch-saisonale Küche auf Top-Niveau. Dabei sind es vor allem regionale Produkte, die von Oster und seinem Team in internationale Gerichte verwandelt werden. Wer einen Tisch im Zeik ergattert, bekommt sechs Gänge aufgetischt. Die Wahl liegt zwischen einem fleischhaltigen und einem vegetarischen Menü, das je nach Saison variiert. Hier soll gehobene Küche Spaß machen.

In Winterhude geht noch mehr! Weitere hervorragende Restaurants samt Testbericht findet ihr bei unseren Gastro-Tests

Platzierung alphabetisch, nicht nach Platzierung, November 2022

Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.

alice.vonderladen@szene-hamburg.com