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Genuss-Creator Award: Stimme jetzt für deinen Favoriten!

Beim Genuss-Creator-Award entscheidet die Community: Mitarbeitende in der Gastronomie können sich kostenlos für den Genuss-Creator registrieren und am Voting teilnehmen. Die Nominierungsphase ist abgeschlossen – jetzt liegt es in euren Händen, die Gewinnerinnen und Gewinner zu bestimmen. In der Votingphase vom 21. August bis 15. Oktober entscheidet jede Stimme darüber, wer auf der großen Bühne gefeiert wird. Mach mit – und gib denen Sichtbarkeit, die sonst im Hintergrund bleiben! Logisch: Der oder die Nominierte mit den meisten Stimmen gewinnt!

Nun liegt es an dir!

Koch des Jahres

Reden wir über die Magier am Herd. Unsere Hamburger Köche sind das pulsierende Herz der Gastronomie, brennen für Perfektion und definieren Geschmack jeden Tag neu. Sie sind Handwerker, Künstler und Visionäre in einem. Unter extremem Druck und mit viel Präzision verwandeln sie erstklassige Zutaten in puren Genuss. Sie prägen Hamburgs Food-Szene mit Mut und Innovation. Die Hamburger Gastro-Szene hat die kreativsten, ambitioniertesten und leidenschaftlichsten Küchen-Könner der Stadt nominiert. Diese Köpfe setzen kulinarisch die Trends von morgen

Koch des Jahres: Die Nominierten

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Sous-Chef des Jahres

Sie stehen selten im Rampenlicht, aber ohne sie bleibt jede Küche kalt. Die Sous-Chefs sind das logistische Rückgrat, die kreativen Antreiber und in Restaurants mit Anspruch stets Fels in der Brandung. Während der Küchenchef die Vision kreiert, bringen diese kulinarischen Multitalente sie jeden Tag aufs Neue in Perfektion auf den Teller. Und sorgen dafür, dass der Laden auch jenseits des Gastraums läuft. Die Community hat die talentiertesten, stressresistentesten und passioniertesten Stellvertreter Hamburgs ausfindig gemacht

Sous-Chef des Jahres – die Nominierten

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Gastgeber des Jahres

Gastgeber sind das erste Lächeln beim Eintreten und geben Gästen das letzte gute Wort beim Abschied mit. Sie sind die Seele von Hamburgs Restaurants. Mit feinem Gespür für Menschen, perfektem Timing und jeder Menge Herzlichkeit verwandeln sie einen Tisch im Restaurant im besten Fall in eine Art Zuhause auf Zeit. Sie dirigieren den Service im Hintergrund und sorgen dafür, dass sich jeder Gast wie ein König fühlt. Die Branche hat  die charmantesten, aufmerksamsten und professionellsten Gastgeber der Hansestadt nominiert. Wahre Künstler der Wohlfühlatmosphäre, die auch im größten Trubel die Ruhe bewahren

Gastgeber des Jahres – die Nominierten

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Bar-Chef des Jahres

Das Wichtigste in einer Bar? Na klar, grandiose Drinks, tolles Ambiente und eine Atmosphäre, die  uns runterkommen lässt. Um all das zu gewährleisten, braucht es Erfahrung, Kompetenz und kreatives Talent eines Masterminds hinterm Tresen. Die Barchefin oder der Chef sollte die Fäden und Gläser in der Hand halten. Und das Team im Griff haben. Um puren  und stilvollen Trinkgenuss zu gewährleisten. Schaffen viele in unserer Stadt. Aber wir suchen die Nummer eins

Bar-Chef des Jahres – die Nominierten

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Sommelier des Jahres

Sie lesen Wünsche von den Lippen ab, kennen die Geschichten hinter jedem Etikett und finden zu jedem Gericht den perfekten Begleiter. Sommeliers sind die ultimativen Botschafter des Trinkgenusses. Mit feinstem Gespür, tiefem Fachwissen und viel Leidenschaft machen die Besten von ihnen aus einem Restaurantbesuch ein unvergessliches Gesamterlebnis. Für uns hat die Branche die versiertesten, nahbarsten und leidenschaftlichsten Weinexperten der Hansestadt nominiert. Sie entdecken aufregende Newcomer-Weingüter und führen stilsicher durch die faszinierende Welt der Aromen. Für ein perfektes Pairing

Sommelier des Jahres – die Nominierten

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Patissier des Jahres

Sie verwandeln Desserts in Kunstwerke, beherrschen das Spiel mit Temperaturen und bringen den perfekten Abschluss einer kulinarischen Reise auf den Teller. Die Patissiers sind Präzisionskünstler in Hamburgs Gastronomie, arbeiten mit unendlicher Geduld und einer riesigen Portion Kreativität. Die Gastro-Szene  hat für uns die innovativsten und talentiertesten Zuckerbäcker, Chocolatiers und Dessert-Genies der Hansestadt nominiert. Sie alle zeigen täglich, dass ein Dessert nicht einfach nur süß, sondern ein echtes Erlebnis sein kann

Patissier des Jahres – die Nominierten

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Hinweis zur Sprache

Wir stehen selbstverständlich für Gleichberechtigung, Vielfalt und Respekt gegenüber allen Menschen. Aus Gründen der besseren Lesbarkeit verwenden wir hier das generische Maskulinum. Alle Bezeichnungen gelten dabei ausdrücklich für alle Geschlechter gleichermaßen.

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