Italo Disco: Zehn Italiener in Hamburg

Casa di Roma

Der Testsieger unter den Italienern in Hamburg 

Im Casa di Roma gibt’s  italienische Küche auf höchstem Niveau. Das Ambiente des Ladens ist einladend und gehoben, wirkt jedoch nicht abgehoben. Der aufmerksame Service besticht. Auf der Karte stehen Klassiker wie Bruschetta, die saisonal zum Beispiel mit Spargel oder anderem Gemüse angepasst werden oder Vitello tonnato mit Stracciatella di Burrata auf der Karte. Es gibt auch vegetarische Pasta-Gerichte und besonders die Fleisch- und Fisch-Auswahl lässt keine Wünsche übrig. Nicht ohne Grund bekam Inhaber Suman Kumar 2023 den Genuss Michel Ehrenpreis für sein Lebenswerk. Und seine Casa mal wieder die Auszeichnung des besten Italieners Hamburgs. 

DaCaio

Italienisches Fine Dining im The George

Wer in dem urban-kosmopolitischen Schick des Nobel-Italieners DaCaio, Hauptrestaurant im Hotel The George in St. Georg, gegessen hat, braucht nicht mehr nach Verona, Ascona, Rom oder Neapel zu reisen. Die wieselflinke, hoch aufmerksame Kellnerschaft erobert in Sekundenschnelle jedes Gästeherz mit ihrem witzigen Charme. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl aus Italiens Fine Dining und wird saisonal angepasst. Doch auch bodenständigere Speisen wie Gnocchi mit frischen Erbsen, Minze und Pistazien stehen auf dem Menü. Oder darf es doch ein Fine-Dining-Gericht wie Filet vom Wolfsbarsch mit Graupen-Gurkenrisotto, Dillblüten und Zitronen-Dill-beurre blanc sein ? Genuss pur!

Edmondo

Üppig und kunstvoll

Der Gastraum des Edmondo ist schon auf den ersten Eindruck ein Knaller, wirkt er doch wie einem Wes-Anderson-Film entsprungen und nicht wie das typische Interieur eines Restaurants. Was sich hier so stilbewusst und üppig präsentiert, macht auch vor der Speisekarte keinen Halt. In dem italienischen Restaurant in Hamburgs Innenstadt gibt es eine große Auswahl an Antipasti und neapolitanischer Pizza. Auch wer Lust auf Pasta hat, ist hier richtig: Die berühmte Trüffelpasta flutet mit dem herrlichen Geruch die Sinne, die noch nicht mit dem expressionistischen Innenraum beschäftigt sind.

Il Buco

Kuschelig, herzlich und lecker

Il Buco heißt zwar übersetzt „das Loch“, bei Il Buco ist aber zum Glück eher von einer gemütlichen Höhle zu sprechen. Der Italiener am Hansaplatz liegt im Keller, gehört mit seiner Terrasse im Sommer aber zu den schönsten Außengastronomien in St. Georg, von welcher man das Treiben beobachten kann. Die Speisekarte ist in ihrer Schlichtheit genial, beherbergt sie neben klassischen Vorspeisen wie Vitello tonnato auch Parmaschinken mit warmen Maronen und Honigsud. Es gibt eine kleine Auswahl an Fisch- und Fleischgerichten sowie hausgemachte Pasta. Gerade die Mezzelune, Tiroler Ravioli gefüllt mit Kalbfleisch und in Salbeibutter geschwenkt, sind eine wahre Freude.

La Patina Pasta

Pasta im Herzen von Wilhelmsburg

Was als kleine Pizzeria startete, ist inzwischen expandiert, inzwischen hat man sich voll und ganz der bodenständigen italienischen Küche verschrieben. Direkt am lebendigen Stübenplatz befindet sich das La Patina Pasta, in dem es neben diversen Nudelgerichten auch Foccacia mit Antipasti gibt. Neben klassischer Bolognese oder Penne all’Arrabiata gibt’s auch Trüffelpasta. Die allerdings, wie heute oft üblich, vor allem von künstlichem Trüffelaroma lebt. Eine kleine Auswahl an hausgemachten Ravioli gibt es auch. Die sind aufwendig produziert, daher kommen die Portionen etwas kleiner daher. Als Süßes danach gibt es Tiramisu oder Eis, das vom Wilhelmsburger Eisdealer in kleiner Auflage produziert wird.

Osteria da Francesco

Gastronomisches Meisterwerk

Die in Pöseldorf verwurzelte Osteria da Francesco hatte keinen leichten Werdegang. Nachdem der letzte Laden einem Neubau weichen musste, zog der Italiener an die Milchstraße, wo er seitdem feinste italienische Speisen auftischt. Die Preise sind zwar der Pöseldorfer Schickeria angepasst, jedoch bei der gelieferten Qualität auch absolut angebracht. Neben Rindercarpaccio oder irischen Felsenaustern gibt es auch handgeschnittenes Rindertatar und Pizzeta, eine kleine Pizza, gern als Vorspeise bestellt. Es wird zwar kein günstiger, dafür aber ein sehr leckerer Abend.

Pasta Autentica by Jill

Pasta ist ihr Geschäft

In dem hell erleuchteten Schaufenster vom Pasta Autentica by Jill mitten in der Altstadt steht eine Frau, die voller Hingabe Nudeln formt. Hier hat man sich auf frische und hausgemachte Pasta spezialisiert. Die Vorspeisen sind bodenständig, es gibt Caprese mit Burrata oder Salat mit wechselnden Komponenten. Bei der Wahl der Pasta finden sich viele Klassiker der italienischen Küche wieder: neben Carbonara und Cacio e Pepe gibt es auch Nudeln mit Wildragout oder Ravioli mit Gorgonzola und Birne. Auch auf der Weinkarte ist für alle etwas dabei. Für einen italienischen Abend wie gemacht, doch auch der Mittagstisch lässt sich sehen.

Trattoria Brunello

Hier kommen Urlaubsgefühle auf

Die Trattoria Brunello liegt nur wenige Gehminuten vom S-Bahnhof Poppenbüttel entfernt und besticht nicht nur mit umwerfendem Essen, sondern auch einer schön gelegenen Terrasse. Als Vorspeisen gibt es unterschiedlichste Salate und Klassiker wie Vitello tonnato oder Fenchelwurst auf getrüffeltem Kartoffelpüree. Die Hauptspeisen sind urig, es gibt mehrere Risotto- und Pasta-Gerichte so wie eine Auswahl an Pizza. Wer auf kompetenten Service und authentische italienische Speisen zu einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis Wert legt, sollte unbedingt der Trattoria Brunello einen Besuch abstatten.

Trattoria Calabria

Klein und gemütlich

Die Trattoria Calabria liegt an der stark befahrenen Gärtnerstraße, doch sobald Gäste den Gastraum betreten, wird es gemütlich. Durch die enge Bestuhlung entstehen gern mal kleine Gespräche mit den Sitznachbarn, während Anwohnerinnen und Anwohner sich ihre Pizzen zum Mitnehmen abholen. Es gibt klassische Vorspeisen wie Focaccia Calabrese und gemischte Antipasti-Teller. Die größte Auswahl gibt es bei Pizza und Pasta, wobei die Nudeln hausgemacht sind und auch in simplen Kombinationen wie Aglio e Olio überzeugen. Unsere Hanseperle 2022.

Trattoria Cento Lire

Gemütlicher Italiener im Karoviertel

Die Trattoria Cento Lire ist ein beliebtes italienisches Restaurant gegenüber der Hamburger Messe. Durch die großen Fenster können Gäste einen Blick hinaus werfen. Den Laden prägen ein stilvolles, gemütliches Interieur, tannengrüne Wände und Collagen italienischer Filmplakate. Die Auswahl an Speisen ist übersichtlich, eine kleine Auswahl an Antipasti und Hauptgängen reichen für einen gelungenen Abend. Zusätzlich gibt es noch eine handschriftliche Abend-­ und Longdrink-Karte. Die Speisen sind authentisch talienisch, es gibt unter anderem Pizza Rucola e Parma oder Fusilli mit Basilikum-Pesto.

Anton Ratschat

Sortierung alphabetisch, nicht nach Platzierung. Juni 2023