Zentral gelegen: Restaurants in der Innenstadt

(m)eatery

Für Fleisch-Fans
In der (m)eatery sind Fleisch-Esser bestens aufgehoben. Der Name des Restaurants setzt sich aus „meat, eat und meet“ zusammen und gibt den Ton der Speisekarte damit an. Die Rinderrücken reifen sechs Wochen in der hauseigenen Reifekammer, ehe sie bei 800 Grad auf die gewünschte Garstufe gebrutzelt werden – dadurch bleiben sie innen saftig und zart. Auch wenn Fleisch im Fokus steht, finden sich auf der Speisekarte auch vegetarische Vorspeisen, vegetarisches Tatar und einige fleischlose Hauptspeisen sowie Fischgerichte.

De Marco

Italienisch in der Innenstadt
Etwas Ruhe vom Shopping-Trubel: Das Restaurant De Marco – Vineria e Culinaria befindet sich in der parallel zur Mönckebergstraße laufenden Rathausstraße. Im kleinen gemütlichen Restaurant servieren Inhaber Angelo De Marco und sein Team Speisen der italienischen Küche. Neben Lachs- und Rindertatar kocht die Küche auch Variationen von Pasta wie Gnocchi, Spaghetti und Tagliatelle. Besonders empfehlenswert ist die hausgemachte Focaccia, die nach Wunsch mit Käse gefüllt wird oder mit weiteren Toppings daher kommt.

Ginza Japanse Kitchen

Japanisches Juwel
Der Eingang des kleinen, im Souterrain gelegenen Restaurants Ginza Japanese Kitchen ist etwas versteckt, doch das Einkehren lohnt sich allemal. Das Restaurant ist nach einer berühmten Straße in Tokio benannt und bringt die japanische Küche nach Hamburg in die Lilienstraße. Hier gibt es Sushi satt: Klassische Maki mit Lachs, Gurke und Avocado sowie ausgefallenere Kreationen wie die California Roll, Garnelen Roll und Fancy Roll. Letzteres kombiniert das Beste aller hochwertiger Zutaten: Lachs, Thunfisch, Trüffelpilze und Blattgold. Außerdem stehen Ramen und Bowls auf der Speisekarte. 

Grill

Auf hohem Niveau im Grandhotel
Neuer Name, neues Ambiente: Der ehemalige Jahreszeiten Grill im Grandhotel Vier Jahreszeiten hat seit September 2023 einen knackigeren Namen und ein überarbeitetes Design. Seiner Linie bleibt das Restaurant treu: Die Neugestaltung orientiert sich an den Vorstellungen des Architekten Emil Fahrenkamp, der das Restaurant einst 1926 entwarf. Auch die Speisekarte ist auf gewohnt hohem Niveau und wurde um Steaks und Seafood erweitert. Für Unterhaltung sorgt hier nicht nur die neue gediegene DJ-Musik, auch das Filetieren von Seezungen, das Tranchieren der Vierländer Enten, das Flambieren von Crêpes Suzette und die Zubereitung von Steak Tatar direkt am Tisch der Gäste ist ein wahres Erlebnis.

Grill Royal

Berliner Szenelokal in Hamburg
Das Berliner Szenelokal Grill Royal zieht in der Hauptstadt Prominente an. Seit Anfang 2023 gibt es das Restaurant auch in Hamburg. In bester Lage am Ballindamm 17 serviert das Team rund um Geschäftsführer Frederik Schade auf rund 1000 Quadratmetern gehobene Küche. Auf der Speisekarte stehen etwa Grill-Gerichte wie Rinderfilet, Rib Eye und T-Bone Steak sowie Fisch und vegetarische Gerichte. „Angenehmes Ambiente, toller Service, Gerichte, die in jedem Detail auf den Punkt sind“, resümierte unser Tester seinen Besuch im Hamburger Lokal. 

Hofbräu Wirtshaus

Bayerische Pause in Hamburg
Wer bayerische Luft schnuppern möchte, muss nicht unbedingt eine stundenlange Auto- oder Bahnfahrt in Kauf nehmen. Auch in Hamburg gibt es die Küche des Südens. Das Hofbräu Wirtshaus bringt sie sogar direkt in die Hamburger Innenstadt. Wer viel Hunger mitbringt, bekommt einen reich gedeckten Teller mit Haxe, Knödel und Sauerkraut, außerdem auf der Karte stehen Weißwurst mit Brezel,  Spätzle und Schnitzel. Dazu gibt es Getränke aller Art, darunter das Hofbräu-Bier – typisch bayerisch im Maß versteht sich.

Jim Block Dammtor

Burger mit Geschichte
Für die Mittagspause oder einem Treffen mit Freunden: Ein Besuch bei Jim Block lohnt immer. Schließlich gehört die Burgerkette fest zu Hamburg und feiert 2023 ihr 50-jähriges Jubiläum – und ist damit Hamburgs ältestes Burgerrestaurant. Die kleine Schwester der Block-Restaurants hat sich auf gestapelte Gerichte spezialisiert und serviert die Burger mit beliebigen Toppings und Beilagen. Das Fleisch stammt seit Beginn aus der hauseigenen Fleischerei, mittlerweile bietet das Lokal aber auch zwei vegane Pattys an. 

Kaiyō

Japan meets Austernstube
Das Kaiyō bringt japanische Küche in die Hamburger Innenstadt. Sein Zuhause gefunden hat das Restaurant in Deutschlands ältester Austernstube von 1760, behutsam wurde das Interieur mit  dezenten japanischen Akzenten ergänzt. Die Speisekarte verbindet Tradition und Eigenkreation und zeigt das Beste der japanischen Küche: japanische und vegane Tapas, Sushi-Variatonen, Fisch, Fleisch und Ramen. Unter der Woche bietet das Kaiyō seine Gerichte auch als Mittagstisch an.

Kofookoo Yam’cha

Asiatische Pause
Hunger während des Einkaufsbummels? Kein Problem. Das Restaurant Kofookoo Yam’cha liegt nur wenige Meter von der Mönckebergstraße entfernt und bietet Essen für jeden Geschmack. In einer Seitengasse setzt das Kofookoo Yam’cha auf Effizienz: Bestellt wird hier per Tablet, an den Tisch kommen die Gerichte manchmal sogar per Roboter. Dann haben Gäste die Wahl zwischen 150 verschiedenen Gerichten. Von Suhsi über Dim Sum und Grillgerichten bis zu Wokgerichten ist hier alles dabei. 

Petit Bonheur

Très chic
Wüsste man es nicht besser, könnte man im Petit Bonheur meinen, man sei in Paris. Klassisch französisch ist es hier – mit dunkelroten Wänden, an denen zahlreichen Gemälde hängen und von der Decke baumelnde Kronleuchter. Auf den Tischen bestätigt sich das französische Lebensgefühl: Es gibt französische Fischsuppe, Rinderfilet Tatar, Garnelen Linguine, Steinpilzravioli – und einen Käsewagen. Qualität und Freundlichkeit werden hier großgeschrieben – nicht ohne Grund wurde das Petit Bonheur Testsieger in der Kategorie Frankreich.

Sortierung alphabetisch, nicht nach Platzierung. Zuletzt aktualisiert, Dezember 2023

Johanna Zobel ist immer für ein ausgiebiges Abendessen mit Freunden in gemütlichen Restaurants zu haben. Ein perfekter Abend endet für sie mit einem Absacker in einer typischen Hamburger Eckkneipe.

johanna.zobel@szene-hamburg.com