Bouillon

Bonjour und Salut! Ein kleines Pariser Träumchen hat seine Tore für Kulinarikbegeisterte am Hamburger Rathausmarkt eröffnet. Das Motto der dänischen Restaurantkette Bouillon, die am 29. April eröffnet hat, lautet: „Großes Erlebnis, kleiner Preis.“ und zwar ganz so, wie man es aus Paris kennt. Auf weißen Tischdecken und serviert von Servicepersonal in Uniform wird das Klassiker-Duo „Frites avec Steak“ zusammen mit Wein im Ballonglas gereicht.

Dies ist ein Preview-Text. Eine ausführliche Restaurantkritik folgt demnächst.

LN

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