Bouillon

Ökonomen wissen, dass immer jemand anderes den Preis zahlt, wenn etwas im Marktvergleich exorbitant günstiger ist. Hier kostet das Rindertatar weniger als ein Döner. Wie geht das?

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Steak Frites und frisch abgefüllter Sauvignon Blanc – im Bouillon zahlen Gäste dafür gerade mal knapp 20 Euro / ©Bouillon

Bouillon
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Wir müssen über Geld sprechen. Wir sprechen hier nie über Geld, nennen lediglich unkommentiert die Menüpreise. Weil die Kalkulation eines Restaurants so individuell ist wie die persönliche Preissensib...

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Ein kulinarischer Tausendsassa: Stevan Paul ist nicht nur gelernter Koch, sondern auch Kochbuchautor, Rezeptentwickler, Foodjournalist und seit Jahren Restaurant-Tester für die SZENE HAMBURG. Der Autor zahlreicher Kochbuch-Bestseller führt mit NutriCulinary eines der meistgelesenen kulinarischen Online-Magazine im deutschsprachigen Raum.

https://www.stevanpaul.de