In Altonas Thedestraße hat ein neues Paradies für Vegetarier, Veganer und all die, die gerne mal auf Fleisch und Fisch verzichten, eröffnet. Am 23. August 2022 hat das Maquis bei einem entspannten Zusammenkommen sein Konzept und seine Küche vorgestellt. Seitdem serviert das Team entweder ein Drei-Gänge-Menü oder einzelne Gerichte, darunter Panzerotti mit Burrata oder pochiertes Landei mit Trüffel als Vorspeise, Pfifferlingsstrudel oder Bandnudeln mit rauchiger Aubergine, Ziegenkäse und Haselnuss als Hauptgang und Schokokladenmaquis mit Kirsche und Buchweizencreme als Dessert. Und das für nur 35 Euro! Dazu schenkt der aufmerksame und sympathische Service ausgewählte Weine aus. Die Stimmung ist gelassen, hier bleibt man gern ein wenig länger sitzen.
Dies ist ein Preview-Text. Eine ausführliche Restaurantkritik folgt demnächst
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