Bringt Sonne und den Geschmack Griechenlands auf den Teller: Das neue Kochbuch „Kaliméra – Sommerküche aus Griechenland“ vom Mutter-Tochter-Gespann Susanne und Alina Sawallisch erscheint am 2. Juni und präsentiert 50 griechische Rezepte, die Urlaubsstimmung aufleben lassen – darunter vegetarische Moussaka-Bowl, Pasta mit Rucola, Feigen und Myzithra oder Bougatsa mit Orangencreme. Die 192 Seiten des Kochbuchs zeigen, wie frisch die griechische Küche ist. Die Kapitel sind nach Früchten des Südens gegliedert: Zitrone, Orange, Granatapfel, Weintraube, Feige, Olive.
Susanne Sawallisch und ihr Mann wanderten vor einigen Jahren von Hamburg nach Griechenland aus. 2022 fanden sie in ihrer „Vila Kefi“ ein neues Zuhause. Für das Kochbuch haben sich die beiden Autorinnen von den Früchten, die in ihrem Garten in Griechenland wachsen, inspirieren lassen.
Johanna Zobel ist immer für ein ausgiebiges Abendessen mit Freunden in gemütlichen Restaurants zu haben. Ein perfekter Abend endet für sie mit einem Absacker in einer typischen Hamburger Eckkneipe.
