Restaurantschließung Schwerer Abschied: Das libanesische Bistro L’Emir macht ... 8. Juli 2025 - Bistrochef Samer Khraiche schließt am 1. August die Türen des L’Emir in Winterhude, doch eine Rückkehr in neuem Format ist schon in Aussicht
Interview mit den Initiatoren Erste Einblicke ins Testsieger-Food-Festival 8. Juli 2025 - Am 13. September findet zum ersten Mal das Testsieger-Food-Festival des Genuss-Guides statt. Zwei Monate vor der Veranstaltung geben SZENE-HAMBURG-Geschäftsführer Tanya Kumst und Mathias Forkel erste Einblicke in das neue ...
Veranstaltung We are Kollektiva: Picknick im Park 7. Juli 2025 - Am 13. Juli findet das erste Event von We Are Kollektiva statt. Mit einem Picknick im Park wollen die Initiatorinnen den Fokus auf Frauen in der Gastro setzen und gleichzeitig einen schönen Nachmittag bei gutem Essen ...
Fünf-Sterne-Hotel Neuer Küchendirektor im Grand Elysée 7. Juli 2025 - Das Luxushotel Grand Elysée hat einen neuen Küchendirektor: Tillman Fischer ist seit März für die Gastronomie des Hotels verantwortlich. Sein 40-köpfiges Team leitet er mit viel Erfahrung aus einer außergewöhnlichen Laufbahn
Genuss-Guide-Event Jing Jing kocht beim Testsieger-Food-Festival 4. Juli 2025 - Das neue Genuss-Guide-Event steht vor der Tür. Mit dabei das Jing Jing, unser Restaurant des Jahres 2025. Damit ist das Line-up des ersten Testsieger-Food-Festivals vollständig, bei dem unsere Besten für einen ...
Gastronomische Konzeptänderung Tellerwerk in Travemünde eröffnet 3. Juli 2025 - Im Hotel A‑ROSA Travemünde öffnet mit dem Tellerwerk ein neues kulinarisches Konzept, das nordische Speisen in den Fokus rückt
Sternegastronomie Küchenparty der Spitzenklasse: Hamburgs Sterne 3. Juli 2025 - 19 Sterne des Guide Michelin an einem Nachmittag: Anfang September treffen zehn Spitzenköche bei einer Küchenparty aufeinander
Kochbuchautor Kulinarische Sommerlesung mit Stevan Paul im Koch Kontor 28. Juni 2025 - Stevan Paul ist bekannt für seine vielseitigen Kochbücher. Am 11. Juli liest er im Koch Kontor aus Die Kichererbsen der Señora Dolores. Dazu serviert Koch-Kontor-Inhaber Philipp Wolter ein sommerliches Drei-Gänge-Menü
Gastro-Event: Duell der Weine Chefs Culinar: Convenience auf Fine-Dining-Niveau 27. Juni 2025 - Edle Weine und ein Sieben-Gänge-Menü – mit Produkten aus der Tüte. Beim „Duell der Weine“ polierte der Lebensmittel-Großhandel Chefs Culinar das schlechte Image von Convenience-Food kräftig auf
Neueröffnung Naturwein & Bistroküche: Ugly Duckling startet in der ... 26. Juni 2025 - In der Kleinen Reichenstraße eröffnete am 27. Juni das französische Bistro Ugly Duckling. Lenja Bahlburg und Clément Noel wollen ihren Fokus auf Naturwein und europäische Nose-to-Tail-Küche setzen. Das Gastronomenpaar ...
