Veggie & Vegan

AN Vegan House

Esst mehr Vleisch!

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Vielfältig, aromatisch, farbenfroh: Die vietnamesische Küche ist bestens geeignet für vegane Innovationen / ©Marc Sill

Interessant, wie sich der Blickwinkel verändert, wenn man eines seiner Lieblingsrestaurants mal aus beruflichen Gründen betritt. Erst jetzt, als Tester, kommen wir auf die Idee, den liebenswert-flinken Vietnamesen mit dem Bestellaufnahme-Tablet danach zu fragen, was das „AN“ am Anfang des veganen Restaurants in Winterhude bedeutet. „Essen“ grinst er. Wie recht er damit hat! Denn die anderen Reize

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