Ti Breizh

Als wir an einem Sonntagabend das französische Restaurant Ti Breizh betreten, staunen wir nicht schlecht über die lange Schlange wartender Gäste. Wir sind spontan vorbeigekommen, ohne Reservierung – und freuen uns, trotzdem einen Platz zu bekommen. Eine Stunde hätten wir allerdings nur Zeit, warnt uns der sehr zuvorkommende Service. Schaffen wir – denn wieder zu gehen ist bei diesem herrlichen Duft keine Option! Wir werden in die obere Etage zu unserem Tisch begleitet. Von hier aus hat man einen tollen Blick auf das Geschehen im „Haus der Bretagne“ und die Speisen, die über den Pass gereicht werden. Galette oder Crêpe ist hier die Frage: beides, entscheiden wir. Kurze Zeit darauf kommen Buchweizen-Galette mit Käse, Schinken und Champions in Sahne (9,20 Euro), auf der anderen Tischseite ist es der bretonische Klassiker mit Hühnchen, Senfsoße und Salat belegt (11,70 Euro). Schon nach dem ersten Bissen nicken wir uns zufrieden zu. „Der Laden ist nicht ohne Grund so voll“, sagt meine Begleitung. Die Qualität der Zutaten ist gut und das schmeckt man auch. Wir freuen uns auf die süße Nachspeise: Crêpes mit Honig und gebrannten Mandeln (5,50 Euro) und Crêpes mit Nutella (4,80 Euro). Unser zufriedenes Grinsen wird immer größer. Der Honig und die Mandeln harmonieren hervorragend auf dem süßen Teigling. Die Variante mit Nutella ist ein altbekannter Rummel-Klassiker, der im Ti Breizh allerdings noch zufriedener stellt. Die Stunde ist vorbei, wir sind pappsatt und ganz beseelt. Das Ti Breizh ist eine französische Reise für den Gaumen. 

JZ