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Heimatküche

Scharf

Gehobene Hausmannskost

Asien | Vietnam

Tô 1987

Vom Jodelkurs nach Vietnam

Sterneküche

Matteo Ferrantino verlässt Bianc

3. Dezember 2025 - Überraschende Neuigkeiten aus Hamburgs Sternegastronomie: Matteo Ferrantino beendet zum 31. Dezember seine Arbeit im Restaurant Bianc

15 Jahre Restaurant Scharf

Harburgs Wohnzimmer feiert Jubiläum

4. Dezember 2025 - Seit 15 Jahren steht das Restaurant Scharf für gehobene Hausmannskost mit Herz und gilt als kulinarisches Wohnzimmer Harburgs. Zum Jubiläum blickt Inhaber und Küchenchef Sven Oliver Scharf auf die letzten Jahre ...

Portugal

Olà Lisboa

Ein Stück Lissabon in Hamburg

Fisch

Hafenwirtschaft

Fisch ist Trumpf

Drohende Insolvenz

Five Guys in Finanzkrise

10. Dezember 2025 - Die US-Burgerkette Five Guys steckt in Deutschland tief in den roten Zahlen – und auch für die kommenden Jahre sind weitere Verluste absehbar. Was das für die beiden Hamburger Filialen am Jungfernstieg und auf St. ...

Japanisches Sukeroku-Gastspiel im Alsterhaus

Wenn Trommeln beben und Thunfisch glänzt: Taiko-Magie ...

16. Dezember 2025 - Vier Abende, ein Rhythmus und ganz viel Japan-Gefühl: Im Februar 2026 wird das Yoshi im Alsterhaus zur Bühne für das Sukeroku Taiko Ensemble. Kraftvolle Trommelkunst trifft auf ein exklusives 9-Gänge-Menü – ein ...

International

La Chance

Szene-Läden

Klinker

Kreative Küche mit Charakter

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