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Interview mit Marco Müller

„Der Wald ist für uns eine ganz wichtige Inspiration“

23. Oktober 2024 - Mit seiner innovativen und naturverbundenen Küche brachte Marco Müller das Rutz in Berlin an die gastronomische Spitze. An der Ostsee sprachen wir mit dem gebürtigen Potsdamer im Rahmen des 38. Schleswig-Holstein ...

Nach Zwangspause wieder geöffnet

Liman: Kein One Hit Wonder

1. November 2024 - Einst war er als Tour-Veranstalter mit dem türkischen Popstar Tarkan unterwegs. Heute leitet Gürcan Aksoy zusammen mit Ehefrau Gülay das Liman, Testsieger 2024. Nach vier Monaten Zwangspause hat das Fischrestaurant ...

4 Hands Dinner

Star-Besetzung im Zeik

23. Januar 2025 - Maurizio Oster begrüßt in seinem Sternerestaurant Zeik Köche aus anderen Restaurants zum „4 Hands Dinner“. Mit ihnen kreiert er besondere Sechs-Gänge-Menüs

Fünf Jahre Julian Stowasser

Jubiläumsmenü im Lakeside

27. Februar 2025 - Im März serviert das Zwei-Sterne-Restaurant Lakeside ein besonderes Menü. Anlass ist das fünfjährige Jubiläum von Küchenchef Julian Stowasser

Gourmet-Events

Kulinarische Weltreise mit Felix Gabel in Pinneberg

5. März 2025 - Schon beim Auftakt der 38. Ausgabe des Schleswig-Holstein Gourmet-Festivals wurde im Hotel Cap Polonio in Pinneberg kulinarische Extraklasse geboten. Das denkmalgeschützte Hotel wurde am 1. März 2025 wieder zur ...

Gastropreis

fizzz Awards 2025: Zwei Hamburger Betriebe sind nominiert

4. Juni 2025 - Der Meininger-Verlag kürt jährlich gastronomische Betriebe in sieben Kategorien. Dieses Jahr sind zwei Hamburger für das Trendkonzept und den Arbeitgeber des Jahres nominiert

Hotel Vier Jahreszeiten

Mit 27 Jahren an der Spitze

4. November 2025 - Vom kleinen Familienbetrieb in Nürnberg zu Hamburgs Luxusgastronomie: Mit gerade einmal 27 Jahren leitet Vishal Kapoor die Küche des Nikkei Nine im Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg – und wurde bereits unter die Top ...

Neue Menü-Touren für 2026

Genuss-Tour Kombi-Ticket: „Ein Sonntagsbraten für Zwei“

1. Dezember 2025 - Unter dem Motto „Ein Sonntagsbraten für Zwei“ gibt es ab sofort ein Kombi-Ticket, mit dem zwei Erwachsene zum Sonderpreis von 150 Euro an den neuen Menü-Touren durch Harburg und Bergedorf teilnehmen können. Ideal ...

Fleisch

Grill Royal

Wo Luxus auf Handwerk trifft

Veggie & Vegan

Cham The Vegan Kitchen

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