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Genuss-Michel 2025

Nominiert als Restaurant des Jahres: Nikkei Nine

22. April 2025 - Die Besten der Besten: Am 28. April wird in der Fischauktionshalle der Genuss-Michel 2025 verliehen. Nominiert als Restaurant des Jahres 2025 ist das Nikkei Nine

Genuss-Michel 2025

Nominiert als Restaurant des Jahres: Der Player

23. April 2025 - Die Besten der Besten: Am 28. April wird in der Fischauktionshalle der Genuss-Michel 2025 verliehen. Nominiert als Restaurant des Jahres 2025 ist Der Player

Genuss-Michel 2025

Nominiert als Restaurant des Jahres 2025: Jing Jing

24. April 2025 - Die Besten der Besten: Am 28. April wird in der Fischauktionshalle der Genuss-Michel 2025 verliehen. Nominiert als Restaurant des Jahres 2025 ist das Jing Jing

Hamburgs Gastropreis

Genuss-Michel 2024: Die besten Restaurants in Hamburg

23. April 2024 - Wir haben es wieder getan: Wir haben die besten Restaurants in Hamburg gekürt! Am 22. April 2024 wurde Hamburgs wichtigster Gastropreis verliehen und das sind die diesjährigen Gewinner und Testsieger

BBQ-Event mit Promi-Koch

Wild Scandinavian Cooking: Brian Bojsen im Goldschätzchen

13. Juni 2025 - Neues vom dänischen Outdoor-Promi-Koch: Brian Bojsen heizt Ende Juli im Fine-Dining-Restaurant Goldschätzchen mit seiner wilden skandinavischen Küche den Grill an – Gäste können sich auf ein exklusives BBQ-Dinner im ...

Erbbaurechtvertrag unterschrieben

Alsterpavillon: Das sind die neuen Pläne

20. Juni 2025 - Erster Meilenstein für den Alsterpavillon am Jungfernstieg. Die neuen Betreiber Hannes Schröder (Küchenfreunde) und Niklas Nordmann (Ratsherrn Brauerei) haben den Erbbaurechtvertrag für die nächsten 40 Jahre ...

Fisch-Informationszentrum e.V.

Fisch im Fokus

5. September 2025 - Ob Lachs, Muscheln oder Karpfen – das Fisch-Informationszentrum (FIZ) will mehr Blue Food auf unsere Teller bringen. Seit knapp 30 Jahren klärt der Hamburger Verein über Fisch und Meeresfrüchte auf, liefert ...

Überraschendes Aus

Block Gruppe verliert den neuen CEO

16. Juli 2025 - Trennung nach gerade einmal fünfeinhalb Monaten: CEO Carsten Horn verlässt überraschend die Block Gruppe

Neueröffnung

Crêperie bretonne: Ti Breizh eröffnet dritten Laden

31. Juli 2025 - Wenn die Crêpiers im Ti Breizh die Platte heiß laufen lassen, wissen alle Bescheid: Hier entstehen außergewöhnlich gute Crêpes und Galettes. Nun können sich die Bewohner im Stadtteil Hoheluft-West auf die bereits ...

Frischeparadies Hamburg

Vom Meer in die Suppe: Dem Seeteufel auf der Spur

10. August 2025 - Im Morgengrauen aus dem Atlantik gefischt und zwei Tage später im Frischeparadies Hamburg – wie der Seeteufel in Rekordzeit fast fangfrisch aus der Bretagne in der Bouillabaisse landet. Eine Geschichte über Frische, ...

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