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Hamburgs wichtigster Gastro-Preis

Genuss-Michel zieht in die Fischauktionshalle

6. März 2025 - Am 28. April ist es wieder so weit: Der Genuss-Guide der SZENE HAMBURG Essen + Trinken erscheint. Mit dem Magazin werden auch die diesjährigen Testsieger und Genuss-Michel-Preisträger im Rahmen einer Gala bekanntgegeben ...

Gastropreis: Genuss-Michel

Christian Rach ist Juror beim Genuss-Michel

12. März 2025 - Rach, der Restauranttester ist zurück! Zumindest in Hamburgs Gastro. Als neues Jury-Mitglied des Genuss-Michels entscheidet Rach mit, wer im April „Bester Newcomer“ wird

Alsterpavillon

Ratsherrn und Hannes Schröder übernehmen den Alsterpavillon

11. März 2025 - Das Gebäude an der Alster ist die Top-Location in Hamburg. Im Sommer läuft das Erbbaurecht für das Grundstück aus und zum 1. August soll ein neues in Kraft treten. Nun wurde bekannt, wer die neuen Mieter sind

Serie: Pop-up als Chance

Polnisch-jamaikanische Heimatküche erobert Hamburg

25. April 2025 - Erst im Sommer 2024 kamen Mateusz A. Żurek und Jahmarley Grant mit einem einzigartigen Konzept von Lissabon nach Hamburg: ein Pop-up auf Fine-Dining-Niveau, das polnische und jamaikanische Küche vereint. Nach Stationen ...

foodlab Accelerator Programm

Toens: Mit Milchreis zum Sieg

24. März 2025 - Die Gewinnerin steht fest: Das Accelerator Programm von foodlab und tellerrand hat mit Antonia Schumacher zum fünften Mal eine Siegerin gefunden! Die auf Reisspeisen spezialisierte Küche von Toens konnte durch ihre ...

Heimatküche

Meusel’s Landdrostei

Eine Perle in Pinneberg

Bester Ausbildungsbetrieb

Neuer Preis beim Genuss-Michel: HaspaJoker-Award

5. April 2025 - Am 28. April feiert Hamburgs Food-Szene zum achten Mal die Genuss-Michel-Gala. In diesem Jahr neu dabei: der HaspaJoker-Award. Damit werden Betriebe ausgezeichnet, die sich in einer Sache besonders hervorheben. In diesem ...

Genuss-Michel 2025

Magnus: Wasser aus der Gute-Laune-Quelle

8. April 2025 - Der Genuss-Michel 2025 steht in den Startlöchern: Am 28. April werden in der Fischauktionshalle Gastronomen für besondere Glanzleistungen geehrt – Magnus Mineralbrunnen wird während der Gala für sprudelnde ...

Genuss-Michel

Nominiert als Newcomer 2025: Juan sin Miedo

19. April 2025 - Am 28. April findet in der Fischauktionshalle mit dem Genuss-Michel die größte Gastronomie-Preisverleihung Hamburgs statt. Nominiert als Newcomer 2025 ist das Restaurant Juan sin Miedo

Genuss-Michel 2025

Nominiert als bester Newcomer: Menmo

18. April 2025 - Die Besten der Besten: Am 28. April wird in der Fischauktionshalle der Genuss-Michel 2025 verliehen. Nominiert als bester Newcomer 2025 ist das Restaurant Menmo

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