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Fisch-Läden

Frisch gefischt

Ausflug

Schöne Hofcafés in und um Hamburg

18. Juli 2026 - Das Alte Land und die Vier- und Marschlande sind die perfekten Ziele für lange Radtouren und Wanderungen. Dazu gehört natürlich auch die Einkehr in einem schönen Hofcafé samt Kaffee und Kuchen im Grünen. Hier kommen ...

Gastropreis

The fizzz Awards 2024: Fünf Nominierte aus Hamburg dabei

1. Juni 2024 - Wie jedes Jahr zeichnet The fizzz Awards wieder die besten Gastrokonzepte Deutschlands aus. Aus Hamburg haben gleich fünf Nominierte eine Chance auf eine der Trophäen

Serie „Einfach gut!“ – Teil 1

„Wir nehmen uns selber nicht so ernst“

1. Juli 2024 - Kulinarische Erinnerungen, neue Ideen, klare Kante in Krisenzeiten. Hamburgs Köche und Gastronomen stehen ständig vor der Aufgabe, sich neu zu erfinden, auf Geschmäcker zu reagieren und Trends zu setzen. Wir wollen’s ...

Röstereien

Antagonist Coffee

Röstereien

Lloyd

Ausflug

Die Küchenfreunde feiern Hoffest

28. August 2024 - Ein Samstag zwischen Obstbäumen, Treckerfahrten und Grillbuffet: Die Küchenfreunde laden am 31. August zum Sommerfest auf den Kastanienhof in der Lüneburger Heide ein

Topmanager von Hapag Lloyd

Julian Pfitzner wird COO der Block Gruppe

18. Juli 2024 - Die Block Gruppe holt sich Verstärkung für die Geschäftsleitung: Ab September wird Julian Pfitzner, zuletzt CEO von Hapag-Lloyd Cruises, die neu geschaffene Stelle des Chief Operations Officer (COO) übernehmen

Serie „Einfach gut!“ – Teil 9

Von Kulinarik, Atmosphäre und individuellem Service

27. August 2024 - Kulinarische Erinnerungen, neue Ideen, klare Kante in Krisenzeiten. Wir wollen’s genauer wissen, rufen in die Küchen hinein – und schreiben auf, was von dort zurückkommt. Diesmal: Andreas Block, Executive Chef im ...

ChampionsDinner

Dinner mit Aussicht

13. September 2024 - Premiere: Am 11. September kamen die Genuss-Michel-Gewinner zu einem Dinner der besonderen Art in der Kochschule des Restaurant Nil zusammen

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