Terrasse

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Serie „Einfach gut!“ – Teil 10

„Wir sind unaufgeregt gute Gastgeber“

3. September 2024 - Kulinarische Erinnerungen, neue Ideen, klare Kante in Krisenzeiten. Hamburgs Köche und Gastronomen stehen ständig vor der Aufgabe, auf Geschmäcker zu reagieren und Trends zu setzen. Elisabeth Füngers, ...

Asien | Fusion

Ja An Poppenbüttel

Schale voller Glück

Serie „Einfach gut!“ – Teil 8

40 Jahre norddeutsche Hochküche

20. August 2024 - Hamburgs Köche und Gastronomen stehen ständig vor der Aufgabe, sich neu zu erfinden, auf Geschmäcker zu reagieren und Trends zu setzen. Wir wollen’s genauer wissen, rufen in die Küchen hinein – und schreiben auf, ...

Dauerhaft geschlossen

Frankreich

Salut

Das Restaurant am Goldbekkanal hat geschlossen

Serie „Einfach gut!“ – Teil 7

„Wir schwimmen schon seit 15 Jahren gegen den Strom“

13. August 2024 - Kulinarische Erinnerungen, neue Ideen, klare Kante in Krisenzeiten. Hamburgs Köche und Gastronomen stehen ständig vor der Aufgabe, sich neu zu erfinden. Matthias Gfrörer von der Gutsküche Wulksfelde setzt auf ...

Griechenland

Parea

Griechische Tapas in Eimsbüttel

Orient

Beiti

Lieblicher Libanon

Draußen sitzen in Hamburg

Charmante Außengastronomien im Hamburger Osten

5. August 2024 - Wandsbek, Barmbek, Eilbek, Jenfeld – der Osten der Hansestadt ist Heimat vieler Hamburgerinnen und Hamburger. Dort wo die Sonne aufgeht, gibt es zahlreiche wunderschöne Plätze, um gutes Essen im Freien zu genießen: ...

Italien

Gallo Bianco

Italienische Referenz

Serie „Einfach gut!“ – Teil 5

„Dienen und Leisten ist was Schönes, wenn es von ...

30. Juli 2024 - Kulinarische Erinnerungen, neue Ideen, klare Kante in Krisenzeiten. Hamburgs Köche und Gastronomen stehen ständig vor der Aufgabe, sich neu zu erfinden, auf Geschmäcker zu reagieren und Trends zu setzen. Tim Lang vom ...

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