Ugly Duckling

Im Ugly Duckling landen keine Schönheiten, sondern spannende Bistro-Gerichte auf den Tellern: Kalbszunge vom Bio-Hof, marinierter Fenchel, gebackene Süßkartoffel oder hausgemachte Focaccia – alles zum Teilen gedacht und mit viel Liebe zur Regionalität serviert. Der Name des Ladens von Lenja Bahlburg und Clément Noel will sich Äußerlichkeiten widersetzen: Hier zählt, was schmeckt. Dazu gibt’s Naturwein aus dem Elsass und Musik vom Plattenspieler.

Dies ist ein Preview-Text. Eine ausführliche Restaurantkritik folgt demnächst.

AvL