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2 Minuten Lesedauer / Stories

Axel Strehlitz

Der Glücksbringer

Axel Strehlitz ist ein bunter Hund in Hamburgs Gastro-Szene und bedient mit seinen diversen Lokalitäten jeden Gast und jeden Wunsch. Seine Mitarbeitenden bezeichnet der Gastronom als Glücksbringer, schließlich servieren sie jedem Gast ein Stück Freude: Ob Heimatküche im Das Dorf, buntes Nachtleben in der WunderBar oder – ganz neu – Frühstück, Flammkuchen und Wein im Bistro Lolas im Westfield Hamburg-Überseequartier. Für ihn die größte Herausforderung? Der immense Anstieg bei allen Kosten und die wachsende Bürokratie

25. Juni 2025

Axel Strehlitz bedient mit seinen diversen Lokalitäten jeden Gast und jeden Wunsch / ©privat
Axel Strehlitz bedient mit seinen diversen Lokalitäten jeden Gast und jeden Wunsch / ©privat

Nur die Gastronomie kann Menschen so gut integrieren„Die größte Herausforderung, die ich sehe, sind Kosten, Kosten, Kosten! Dienstleistungen werden immer teurer, ob beim Klempner oder diversen anderen...

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