Einen gastronomischen Betrieb zu führen, war noch nie einfach. Doch besonders jetzt hat die Branche mit neuen Herausforderungen zu kämpfen. Im Dschungel aus steigenden Lebensmittelpreisen und Personalkosten, Fachkräftemangel, komplexen Vorschriften und Umweltauflagen ist es leicht, die Orientierung zu verlieren. Die Mehrwertmarke CHEFS VALUE vom Foodservice-Großhändler CHEFS CULINAR hilft dabei, sich durchs Dickicht zu kämpfen.
Unterstützung an allen Fronten
Mit den Services von CHEFS VALUE werden alle Herausforderungen abgedeckt, bei denen Unternehmen aus dem Gastgewerbe potenziell Unterstützung brauchen. Um den verschiedenen Bedürfnissen gerecht zu werden, sind die Services von CHEFS VALUE in vier Hauptkategorien unterteilt. Unter CHEFS VALUE Consult finden sich alle Beratungsangebote. Sowohl digitale Tools für die Kalkulation, Selbstevaluierung oder den Überblick über betriebliche Kennzahlen als auch personalisierte Beratung durch Branchenexperten werden angeboten.
Über den CHEFS VALUE Campus werden Seminare zu zahlreichen gastronomischen Themen gegeben. Ob Ernährung & Genuss, Management & Kommunikation, Hygiene & Qualität oder Nachhaltigkeit & Bio – hier ist für jeden etwas dabei.
Sogar bei der Konzeptentwicklung und -realisierung bekommen Unternehmer mit CHEFS VALUE Concept vollumfänglich Unterstützung. „Wir gehen diese Reise mit Ihnen gemeinsam – in jeder Phase des Projekts. Dabei bringen wir alle für die Realisierung nötigen Leistungen mit ein: Küchenplanung, Großküchentechnik, Interior Design, Ware und Mitarbeitenden-Schulung. Bei uns bekommen Sie also alles aus einer Hand“, so das Unternehmen. Um das Gesamtpaket abzurunden, bietet CHEFS VALUE Digital skalierbare digitale Lösungen für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.
