Die Hauptbühne
Auf der Hauptbühne spricht das Who is Who der Gastroszene. Von Vorträgen mit Tim Mälzer oder Cornelia Poletto und anregenden Talkrunden mit Stargastronomen bis zu einer Live-Aufzeichnung des Genuss-Guide-Podcasts „Einmal ALLES, bitte!“ – Die absoluten Highlights der Masterclass.
Das Programm
| Die besten Fehler meines Lebens | Tim Mälzer |
| 25 Jahre Erfolg – Ein Porträtgespräch mit der Unternehmerin Cornelia Poletto | Cornelia Poletto |
| Show-Kochen mit Brian Bojsen & Julian Widlitzki Moderation: Patrick Diehr | Brian Bojsen, Julian Widlitzki, Patrick Diehr |
| Ziemlich beste Freunde | Theodor Falser, Denis Wiechert |
| Einmal alles Bitte – der Podcast vom Genuss Guide Hamburg Live mit Tanya Kumst & Gast Niklas Seckler | Niklas Seckler, Tanya Kumst |
| Leuchtturmprojekte: Die Zukunft der Gastronomie | Lina Koch, Hannes Schröder, Thomas Bühner, Tim Plasse, Jens Stacklies |
Moderation: Kerstin Rapp-Schwan
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