Gesunde Herbstgerichte zaubern, Pralinen färben oder Kimbap zubereiten: Ab dem 29. September wird es kulinarisch in der Kaisergalerie – und die Hamburger können dabei eine Menge von der hanseatischen Gastro-Szene lernen. Unter dem Motto „Regionale Genussmomente“ lädt die Shopping-Passage in den Großen Bleichen für insgesamt zehn Tage zu täglichen Workshops (jeweils 15 und 17 Uhr) und zum Verkosten norddeutscher Leckereien ein.
Unter anderem mit dabei: Spitzenkoch Thomas Sampl, der auch die Hobenköök, die Restaurant und Markthalle unter einem Dach vereint, im Hamburger Oberhafen betreibt. Ihm und weiteren Expert:innen können Besucher über die Schulter schauen und dabei jede Menge Tipps rund um die hanseatische Küche bekommen. An einer großen Tafel im Zentrum der Einkaufspassage werden zudem regionale Delikatessen serviert. Den krönenden Abschluss feiert das Event am 8. Oktober mit Livemusik.