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Fernsehtipp

Großes Kino – Hamburger Gastronomen bei Kitchen Impossible

Am 12. April startet die 11. Staffel von Tim Mälzers Kochshow Kitchen Impossible. Mit dabei: Salt & Silver-Gründer Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski

7. April 2026 von Fred Guiot

Endlich wieder Reisen: In der neuen Staffel Kitchen Impossible erleben die Salt & Silver Gründer auf La Réunion und in Portugal kulinarische Abenteuer / ©Salt & Silver
Endlich wieder Reisen: In der neuen Staffel Kitchen Impossible erleben die Salt & Silver Gründer auf La Réunion und in Portugal kulinarische Abenteuer / ©Salt & Silver

Teamwork makes the dream work: Zusammen knöpfen sich Johannes „Jo“ Riffelmacher und Thomas „Cozy“ Kosikowski in der ersten Folge der neuen Staffel Kitchen Impossible den Küchenbullen Tim Mälzer vor. In der Show tritt der Fernsehkoch gegen verschiedene Gastköche an. Mälzer und seine Gegner schicken sich in Challenges gegenseitig in verschiedene Länder und probieren vor Ort ein Gericht, das sie anschließend ohne Rezept nachkochen müssen. Für Mälzer selbst geht es in der ersten Folge diesmal in die marokkanische Stadt Marrakesch und ins portugiesische Dorf Vila Alva. Riffelmacher und Kosikowski dürfen für die Challenges in die Gemeinde Le Tampon auf der französischen Insel La Réunion und ebenfalls nach Portugal in die Kleinstadt Ericeira reisen. „Es hat sich angefühlt wie unsere eigene Salt & Silver-Reise, die wir noch einmal erleben durften“, so Kosikowski. Wer mitreisen und erfahren möchte, wer das Kochduell für sich entscheidet, kann dies am 12. April um 20.15 Uhr auf VOX tun. 

Köche im Reisefieber

Mit ihren Restaurants Salt & Silver und Bistro Crudo auf St. Pauli sowie dem Salt & Silver am Meer in St. Peter Ording haben sich die beiden inzwischen bereits weit über die Hamburger Gastro-Szene hinaus einen Namen gemacht. Nach einer 18-monatigen kulinarischen Recherchereise durch Südamerika brachten die beiden mit zwei Kochbüchern und ihren eigenen Restaurantkonzepten ihre Reiseinspirationen mit in die Heimat. Nun dürfen sie sich für die Fernsehshow erneut auf Reisen begeben. 

Auch weitere Hamburger sind in der aktuellen Staffel zu Gast. Erstmals wird es eine Team-Edition geben, an der unter anderem Spitzenköchin Cornelia Poletto teilnimmt. Hier treten die Gastköche in wechselnden Zweierteams gegeneinander an.

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Ob Streetfood oder Sternegastronomie: Frédéric (Fred) Guiot kann sich für alles begeistern, was Hamburg kulinarisch zu bieten hat. Besonders die französische und vietnamesische Küche, aber auch die Hamburger Kneipenkultur haben es ihm angetan. In der Küche und im Service durfte Fred bereits viele Facetten der Gastro-Szene kennenlernen. Hier kann er diese Erfahrungen in seine Texte einfließen lassen.