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TV-Koch

Steffen Henssler verkauft Ahoi Restaurants

4. Januar 2025 - Nach einer Vielzahl an schlechten Nachrichten im vergangenen Jahr verkauft Steffen Henssler seine Anteile an den Ahoi-Restaurants an ein Bremer Unternehmen

Wandel in der Gastro

Aus für Newcomer 2020 – Nachfolger stehen fest

3. Januar 2025 - Seit dem 13. Dezember 2024 hat des Restaurant Santé geschlossen. In die Räumlichkeiten in Eimsbüttel zieht ein vielversprechendes neues Gastro-Konzept

Nachhaltigkeitswochen 2025

Nachhaltige Koch-Events: Von den Besten lernen

29. Dezember 2024 - Kocht gemeinsam mit unseren Nachhaltigkeitspreisträgern in einer außergewöhnlichen Location und erlebt live, wie sich eine nachhaltige Ernährung im Alltag umsetzen lässt. Jetzt eines der limitierten Tickets sichern!

„Einmal ALLES, bitte!“ ab Januar mit Kemal Üres und Tanya Kumst

Genuss-Guide-Podcast mit neuen Hosts

20. Dezember 2024 - Der Podcast des Genuss-Guide Hamburgs „Einmal ALLES, bitte“! startet mit neuem Konzept und frischem Gastgeberteam. Dies sind die Gesichter an den Mikros

Ein Jahr nach der McDonald’s-Schließung

Fast-Food-Kette eröffnet wieder in der City

15. Dezember 2024 - McDonald’s kehrt zurück in die Hamburger Innenstadt: Die Fast-Food-Kette plant die Neueröffnung im Barkhof an der Spitalerstraße

Urban Guru

Eppendorf & Ottensen: Neues Angebot bei den ...

14. Dezember 2024 - Hamburg kulinarisch und architektonisch entdecken mit den Genuss-Touren der SZENE HAMBURG: Ab kommendem Jahr wird das Angebot um zwei weitere Stadtteile erweitert. Ab 2025 führen die Urban Gurus auf zwei neue Touren ...

Personalmangel

Bunker-Restaurant Karo & Paul geschlossen

13. Dezember 2024 - Hin und her beim Bunker: Nicht nur die Eröffnung des grünen Bunkers verzögerte sich mehrmals, auch die der Gastronomien. Jetzt gibt’s neuen Ärger: Nur wenige Wochen nach der offiziellen Eröffnung des Restaurants ...

100 Unternehmen ausgezeichnet

Deutscher Nachhaltigkeitspreis für Wolfs Junge

12. Dezember 2024 - Ende November wurde der Deutsche Nachhaltigkeitspreis verliehen. 100 Unternehmen wurden ausgezeichnet – auch das Restaurant Wolfs Junge brachte den Preis nach Hamburg

Neues Konzept

Dionysos ist jetzt eine Gastro-Taverne

8. Dezember 2024 - Nach dem Ende des The Greek konzentriert sich der Szenekoch Michalis Josing auf das Dionysos. Das hat er jetzt – wieder einmal – neu erfunden

Wiedereröffnung

Clounys wird Casa di Bianca

7. Dezember 2024 - Anders als zu Beginn des Jahres geplant, führen Bianca und Wolfgang Vollheide das Clounys Restaurant unter dem neuen Namen Casa di Bianca weiter. Auch das Konzept hat sich dadurch verändert

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