Hamburg kocht – und das heißer denn je! Zwischen dampfenden Töpfen, offenen Küchen und urbanem Fine Dining pulsiert die Stadt. Hamburgs Gastro-Szene hat Power, Haltung und Geschmack – und zeigt längst, dass sie international ganz vorn mitspielt. Unser Top Ten Guide 2026, die kompakte kleine Schwester des großen Genuss-Guides SZENE HAMBURG ESSEN+TRINKEN, bringt Ordnung ins Überangebot und Fokus auf das Wesentliche: die besten Adressen, die spannendsten Teller, die echten Player der Szene. Kurz, klar, auf den Punkt.
Auf 230 Seiten gibt es die Top Ten jeder Kategorie aus dem aktuellen Testjahr: von Streetfood über Heimatküche, Asien, Veggie & Vegan bis hin zu Fisch, Fleisch und Fine Dining. Dazu gibt’s tolle Orte fürs Frühstück, Weinläden mit Seele, coole Bars mit Haltung und jede Menge neue Trends, die Hamburg schmecken. Unser Guide zeigt, wo Hamburg am leckersten ist.
