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Fleisch

Theo’s

Gourmet

Gut Evening

Very Good Evening

Entlastung für Gastronomie

Mehrwertsteuer sinkt: Bundesrat gibt grünes Licht

19. Dezember 2025 - Aufatmen für die Gastro-Branche: Heute, am 19. Dezember, wurde die finale Entscheidung zur Mehrwertsteuersenkung vom Bundesrat getroffen. Nun steht fest: Ab dem 1. Januar 2026 sinkt die Steuer auf Speisen von 19 auf 7 ...

Überraschende Trennung

Juan sin Miguel

23. Dezember 2025 - Miguel Zaldivar steigt überraschend beim Juan sin Miedo aus. Wie es zur Trennung kam und wie es für das mexikanische Erfolgsrestaurant in Ottensen jetzt weitergeht

Eventlocations am Wasser

Party an Elbe & Alster

5. Januar 2026 - Wenn groß gefeiert werden soll, dann braucht es eine besondere Location. An Alster und Elbe gibt es lässige Gastros und edle Restaurants, die jeder Fete allein durch die Lage am Wasser ein ganz besonderes Flair verleihen

Italien

Capriccio

Italienische Herzlichkeit

Fleisch

Rindock’s

Steak-Genuss ohne Schnörkel

Portugal

BomBom

Feste + Feiern

Landhausstil & rustikale Gemütlichkeit

11. Januar 2026 - Vom Museum über eine denkmalgeschützte Mühle bis zur Stadtfarm, eine lässige Hochzeit unter alten Dachbalken oder mit der ganzen Familie gemütlich im Innenhof zusammensitzen – hier sind Eventlocations mit ganz viel ...

Kostenfreie Weiterbildung

Sternerestaurant macht Schule

12. Januar 2026 - Die Brandherd Esskultur Akademie des 100/200 kitchen öffnet 2026 ihre bislang internen Expertenschulungen für Hamburgs Gastro. Kostenfrei, praxisnah und mit externen Profis

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