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Neue Pläne auf Sylt

Restaurant Stammtisch schließt

10. Juni 2024 - Erst vor zwei Jahren war das Restaurant Stammtisch als bester Newcomer für den Genuss-Michel nominiert. Doch Ende Juni 2024 ist Schluss in Winterhude. Leon Blume und Clemens Maiwald haben neue Pläne

Neueröffnung

Lunch im Rewe: Seoul Chicken eröffnet Grocerant

28. Juni 2024 - Korean Fried Chicken ist in aller Munde. Jetzt gibt es das krosse Hähnchen aus Korea auch im Rewe in den Zeisehallen – inklusive Restaurant

Bar & Restaurant

Ottensen: Restaurant Granat überraschend geschlossen

26. Juli 2024 - Nach fünf Jahren wurde nun das Ende auf Instagram bekannt gegeben: Das Restaurant Granat in der Ottenser Hauptstraße hat überraschend geschlossen

Rezepte

Nordsee-Cataplana

Auf der Haut gebraten, gegrillt, gedünstet oder geschmort: Fisch geht immer! Wir haben norddeutsche Kochbuchautoren nach ihren liebsten Fisch-Rezepten gefragt. Jo und Cozy von Salt & Silver haben ihr Rezept für Nordsee-Cataplana ...

Food-Festival

Nachhaltigkeits-Push durch das Open Mouth

4. August 2024 - Mitte September geht das Hamburger Food-Festival in die zweite Runde. Auch wieder mit dabei: die Superbude. Das Hotel nutzt das Festival, um sein Nachhaltigkeitsprofil zu schärfen und um gemeinsam mit den anderen ...

Jubiläum

Von Peking, Shanghai und Szechuan bis nach Wandsbek

23. August 2024 - Julian Chen führt seit 30 Jahren erfolgreich das chinesische Restaurant Ni Hao in Wandsbek. Im Interview erzählt er von seinem Erfolgsgeheimnis, Zukunftsplänen und dem Familienimperium

Indien

Authentikka

Bestes indisches Comfort Food

Neues Konzept

Meridian Spa öffnet Restaurant auch für Nicht-Mitglieder

12. September 2024 - Der Fitnessclub David Lloyd Meridian Spa hat im August 2024 sein hauseigenes Restaurant The Clubroom in Eppendorf eröffnet. Auch Nicht-Clubmitglieder können hier von morgens bis abends speisen

Folge 45

Hannes Schröder | Küchenfreunde

Hannes Schröder gehört mit seinen Küchenfreunden fest zu Hamburgs Gastro-Szene. Im Podcast spricht er über seine Restaurants und warum Nachhaltigkeit für ihn schon von klein auf wichtig war

Heimatküche

Leuchtturm

Genuss mit idyllischem Ausblick

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